文/豬友巴巴

畝產(chǎn)500斤，1斤能賣50塊錢，供不應(yīng)求，果農(nóng)：真是瘋了

時值初冬，對于金秋時節(jié)來說，不少的農(nóng)民遇到了“豐收的煩惱”！前有，柚農(nóng)為了提早上市，柚子早采摘，口碑壞了，集中上市后出現(xiàn)低價賣不動的現(xiàn)象！后有，被貼牌累及，消費(fèi)者不買賬，懷遠(yuǎn)石榴、紙皮核桃等金字招牌的水果遇到了賣貨難的窘境！當(dāng)然，也有很多果農(nóng)因為種種面積大幅增加，氣候條件影響等因素造成“豐產(chǎn)不豐收”的現(xiàn)象！這種鱗次總總的農(nóng)產(chǎn)品，成了金秋時節(jié)農(nóng)民愛恨交織的現(xiàn)實！

一邊是消費(fèi)者高價吃不起，一邊是果農(nóng)低價賣不動，農(nóng)產(chǎn)品的“豐產(chǎn)不豐收”的癥結(jié)，急需各方努力解決！但是，仍有不少的農(nóng)產(chǎn)品處于金字塔的頂端，成為“香餑餑”，備受市場的追捧！而今天我們談?wù)摰脑掝}，就是一種堅果核桃，但并非是本土的，而是原產(chǎn)自美洲的“山核桃”！

據(jù)了解，美國山核桃也被稱為“薄皮山核桃”，很多人可能不了解，但是說到“碧根果”大家似乎會更了解！它屬于胡桃科，5月開花，9~11月成熟，畝產(chǎn)能達(dá)目前正處于收獲期，在河北、河南、江浙福建等地均有種植！據(jù)了解，今年山核桃的收購價格大漲，一斤能賣50塊錢，而且供不應(yīng)求，很多果農(nóng)感慨，這價格真是瘋了，也摩拳擦掌，想要在山核桃的行業(yè)中大展拳腳！

碧根果原產(chǎn)于美洲，經(jīng)過不斷的發(fā)展，目前已經(jīng)遍及五大洲幾十個國家，我國引入種植也有上百年的光景了！碧根果作為著名的堅果，不僅可以食用，也可以用于綠化、油用以及木料加工，因此用途廣泛！

碧根果的果殼俗稱“青龍衣”，含有單寧及多元酚具有極高的藥用價值，具有消炎、殺菌以及抗腫瘤的價值！而其果仁，不僅具有豐富的碳水化合物，還有豐富的維生素以及多種微量元素！所富含的脂肪還有人體所必須的7種氨基酸，其出油率高達(dá)70%也是一種優(yōu)于橄欖油的食用油！因此，價值很高，一斤能賣50塊錢也就不足為奇了！

當(dāng)然，目前在我國，碧根果種植的規(guī)模很少，年產(chǎn)不足200噸，對于每年需求上萬噸來說，國內(nèi)大部分需求還是依靠進(jìn)口！因此，果農(nóng)碧根果的收購價格，一直維持在30元以上，并不斷上漲，今年更是達(dá)到了50元/斤！

對于很多果農(nóng)摩拳擦掌的想去搞規(guī)模化種植，筆者不禁要潑一盆冷水了！雖然，目前碧根果供不應(yīng)求，價格也比較高，一畝地能收500多斤，畝產(chǎn)也高達(dá)2萬多元！但是，碧根果對種植的環(huán)境有很高的要求，很多地方并不適合種植，在者，碧根果種植形成產(chǎn)能是一個漫長的過程，大致需要15年的光景，而要達(dá)到豐產(chǎn)期，更是要將近20年！因此，對于普通果農(nóng)來說，想要短期獲利是很難實現(xiàn)的！倘若是為了留給子女養(yǎng)家糊口的“家當(dāng)”，那或許可行！

畝產(chǎn)500斤，1斤能賣50塊錢，供不應(yīng)求，果農(nóng)：真是瘋了！對此，大家是如何看待的呢？在您的生活中，你喜愛吃哪種堅果呢？碧根果還是夏威夷果？