近幾個(gè)月來(lái)，非洲和亞洲部分地區(qū)都遭受到了沙漠蝗蟲的災(zāi)害。盡管印度蝗災(zāi)已經(jīng)基本結(jié)束，但非洲的蝗蟲卻似乎有著愈演愈烈的趨勢(shì)。
為了盡快消滅蝗災(zāi)，烏干達(dá)政府甚至宣布派出超過(guò)2000名軍隊(duì)人員來(lái)應(yīng)對(duì)。
有人把遮天蔽日的蝗蟲想象成“天降美食”：
還有人仿佛在聚會(huì)上敬酒一般，豪氣干云地表示：不怕！來(lái)了就吃了它！
畢竟，我們?cè)缇涂炊嗔擞耙晞±锬切┰庥龌葹?zāi)的勞動(dòng)人民，利用自己的巧思“變廢為寶”、拯救鄉(xiāng)親的故事。
“這蝗蟲啊得焙著吃才香。”
而以此為基本理念，網(wǎng)上又衍生出了一大堆的段子。比如有人在評(píng)論擺出了山東特產(chǎn)“螞蚱醬”；
還有人表示烏干達(dá)派軍隊(duì)治蝗是小題大做，應(yīng)該派2000名中國(guó)廚子去支援他們。
盡管這類發(fā)言大多都是以抖機(jī)靈的形式出現(xiàn)的，但是更多人顯然覺得這種笑話并不好笑，甚至有些愚蠢。
因?yàn)樵缭谝恢芮熬驮腥丝破者^(guò)，鬧蝗災(zāi)的蝗蟲是不能吃的。
無(wú)論是此次非洲蝗災(zāi)的“主力軍”沙漠蝗，還是在國(guó)內(nèi)比較常見的東亞飛蝗，都有一個(gè)共同的特征：一旦大量聚集，就會(huì)變成暴躁的“喪尸狀態(tài)”。
數(shù)量少的時(shí)候蝗蟲呈現(xiàn)散居型特征，性格溫和，食量小，飛行距離短。而群居型蝗蟲不僅食量變大，還可以長(zhǎng)距離飛行，當(dāng)大批蝗蟲向同一個(gè)方向運(yùn)動(dòng)，在沿途瘋狂進(jìn)食，也就逐漸形成蝗災(zāi)。
圖為沙漠蝗幼體和成蟲的散居型（左）和群居型（右）
這種形態(tài)變化的本質(zhì)是為了防御天敵。因此，群居型的蝗蟲還有著另一大武器）——會(huì)大量合成苯乙腈。這種物質(zhì)有著鳥類不喜歡的味道，而如果鳥類仍然執(zhí)意要攻擊，蝗蟲還會(huì)進(jìn)一步將苯乙腈轉(zhuǎn)化為有毒的氫氰酸。
換句話說(shuō)，山東人民用來(lái)做螞蚱醬的是普通狀態(tài)的蝗蟲，而成災(zāi)之后的蝗蟲不僅味道難聞，而且還是有毒的。
盡管目前還沒有人類食用蝗蟲中毒的報(bào)道，但可以肯定的是，能形成蝗災(zāi)的蝗蟲絕對(duì)不是一種安全的食材，大概也沒那么好吃。
當(dāng)然，國(guó)內(nèi)從來(lái)就不乏對(duì)國(guó)人的舌頭盲目自信的人。因?yàn)檫@幾年來(lái)，有關(guān)“中國(guó)人拯救生物災(zāi)難”的傳說(shuō)實(shí)在是不少。
比如傳說(shuō)中從“入侵物種”被吃成需要養(yǎng)殖的小龍蝦；
還有所謂“被中國(guó)人端上餐桌”，卻在美國(guó)泛濫成災(zāi)的亞洲鯉魚；
更別說(shuō)在2017年曾掀起了網(wǎng)友熱情回應(yīng)的“丹麥大使館請(qǐng)中國(guó)吃貨解決生蠔泛濫問(wèn)題”。
每一次類似的新聞發(fā)生，都會(huì)把網(wǎng)友們的自豪感再推高一級(jí)，仿佛“中國(guó)吃貨”已經(jīng)成了全世界公認(rèn)解決生物泛濫問(wèn)題的“秘密武器”。
然而如果認(rèn)真研究一下這些新聞背后的真相，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：
所謂“中國(guó)吃貨拯救生物入侵”，從來(lái)都是一個(gè)偽命題。
首先，小龍蝦之所以需要養(yǎng)殖，并不是因?yàn)槿肭值囊呀?jīng)被“吃絕種了”，而是因?yàn)橐吧男↓埼r存在捕捉困難、寄生蟲等問(wèn)題。只有人工規(guī)模化的養(yǎng)殖方式，才能獲得品相更好、更安全的食用小龍蝦。
正因如此，現(xiàn)在餐桌上各種做法不一的小龍蝦大多都是人工養(yǎng)殖的，而危害環(huán)境的野生克氏原螯蝦們，仍然在田野里自由生長(zhǎng)。
而讓“不會(huì)吃”的美國(guó)人頭疼不已的亞洲鯉魚，也不是很多人想象中的那條自家過(guò)年桌上擺著的美味紅燒魚，而是一種刺多、腥味重，還總是有害物質(zhì)超標(biāo)的魚類。
美國(guó)的亞洲鯉魚最早被引入就是為了處理水質(zhì)污染，因此身體里大多沉積了重金屬殘留物。美國(guó)的一些垂釣手冊(cè)就會(huì)標(biāo)明，某些水域的鯉魚“一星期只能食用一次”。
這種鯉魚不僅美國(guó)人不吃，中國(guó)人也不愛吃。有曾經(jīng)嘗試過(guò)的中國(guó)網(wǎng)友曾描述：如果捕到未成年的味道還湊合，但成年亞洲鯉魚的肉不僅難嚼，而且腥味用重油重醬也很難蓋住。
所以主要用來(lái)擺拍
至于當(dāng)時(shí)刷爆中國(guó)社交網(wǎng)絡(luò)的，丹麥大使館那篇一本正經(jīng)的“生蠔求助信”，更是一次成功的國(guó)家旅游營(yíng)銷。
生蠔泛濫給丹麥帶來(lái)了多少損失沒看到，卻儼然讓它擁有了繼安徒生之后的又一張旅游名片。一波營(yíng)銷下來(lái)，打著“吃生蠔”旗號(hào)去丹麥的中國(guó)旅游團(tuán)倒是越來(lái)越多了。
當(dāng)然，每當(dāng)有人辟謠表示“吃貨治災(zāi)”不成立的時(shí)候，總會(huì)有聲音跳出來(lái)說(shuō)：玩?zhèn)€梗而已，干嘛那么認(rèn)真啊！
但問(wèn)題是，有的時(shí)候這種玩笑開的多了，自己都信了。
比如此前丹麥媒體刊登辱華漫畫，引發(fā)國(guó)內(nèi)網(wǎng)友批評(píng)的時(shí)候。有些人憤怒的腦回路就有點(diǎn)令人哭笑不得：忘恩負(fù)義！生蠔泛濫還不是我們幫你吃完的！
而當(dāng)所謂的“玩梗”逐漸在網(wǎng)絡(luò)狂歡中演變成一種全民性的盲目自信，甚至?xí)l(fā)更荒唐的局面。
比如2017年山東濰坊的一個(gè)水庫(kù)發(fā)生蝗災(zāi)時(shí)，不但沒有引起人們的恐慌，反而聚集了大量的群眾前來(lái)捕食蝗蟲。
甚至還有網(wǎng)友表示，可不可以不進(jìn)行防治，讓蝗蟲自然生長(zhǎng)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候開辦個(gè)“螞蚱節(jié)”。一方面能夠解決蝗災(zāi)，另一方面還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展。
當(dāng)然，有關(guān)專家對(duì)此表示了拒絕：
“蝗蟲是具有遠(yuǎn)距離遷飛性的暴食性害蟲，它的行為很難人為進(jìn)行控制，所以建什么蝗蟲節(jié)是不現(xiàn)實(shí)的。”
當(dāng)整個(gè)輿論逐漸開始對(duì)“吃貨治災(zāi)”深信不疑之后，就很容易出現(xiàn)一個(gè)認(rèn)知偏差：一遇到什么東西泛濫，人們第一個(gè)想到的就是“能不能吃”，對(duì)于生物災(zāi)難治理本身的迫切性和嚴(yán)肅性，反而被拋在腦后。
還是拿小龍蝦來(lái)舉例，真正的事實(shí)是：因?yàn)橹袊?guó)稻田多、水系發(fā)達(dá)，野生克氏原螯蝦已經(jīng)遍布中國(guó)大部分地區(qū)（其中長(zhǎng)江沿線最為嚴(yán)重）。由于其大量繁殖，使得很多本土物種區(qū)域性滅絕，水生環(huán)境改變。
這對(duì)彝族夫婦正在梯田邊查看小龍蝦死亡情況。他們眼中的小龍蝦是一種害蟲，而不是食物。
而大眾對(duì)“麻小”的喜愛，反而在客觀上導(dǎo)致民間對(duì)于小龍蝦入侵問(wèn)題的盲目輕視，甚至對(duì)相關(guān)的考察和調(diào)研產(chǎn)生敵視心理，治理更是難上加難。
市場(chǎng)上對(duì)于食用小龍蝦的需求，不僅不是解決入侵的良方，反而可能是罪魁禍?zhǔn)住B(yǎng)殖小龍蝦逃逸野化，本就是導(dǎo)致野生克氏原螯蝦泛濫的主要原因之一。
2012年，云南元陽(yáng)縣的3萬(wàn)畝哈尼梯田被小龍蝦入侵。小龍蝦不僅啃食水稻作物，還把梯田蛀空，導(dǎo)致讓田里的水流失嚴(yán)重，甚至還引起了不少垮塌事件。
由于安全性和運(yùn)輸成本的限制，這些泛濫的小龍蝦吃又吃不掉，賣也賣不出，造成的損失卻是實(shí)實(shí)在在的。
最終，元陽(yáng)縣為了清理掉成災(zāi)的370萬(wàn)只小龍蝦，花費(fèi)高達(dá)100萬(wàn)。而這些小龍蝦出現(xiàn)的源頭，則是有經(jīng)常外出的村民隨手帶回幾只放養(yǎng)，才令其有機(jī)會(huì)在元陽(yáng)縣迅速擴(kuò)散。
說(shuō)到底，無(wú)論是蝗災(zāi)還是外來(lái)物種入侵，本來(lái)就不是靠“吃”就能夠解決的問(wèn)題。
讓很多人想不到的是，中國(guó)其實(shí)算是世界上遭受生物入侵最嚴(yán)重的國(guó)家之一，全國(guó)記錄在案的入侵生物共有754種。但其中134種是各種微生物植物病害，動(dòng)物里絕大多數(shù)是昆蟲，植物也大多不能吃。
很多人都在課本上見過(guò)的“水葫蘆”泛濫。
更關(guān)鍵的是，生物入侵的本質(zhì)是外來(lái)物種缺乏天敵的制約，呈現(xiàn)爆發(fā)式生長(zhǎng)。繼而搶奪資源，壓縮其他生物的生存空間，導(dǎo)致生態(tài)失衡。
說(shuō)白了，既然它有能力“入侵”，就說(shuō)明在生物鏈上處于一種“不可控制”的狀態(tài)。如果沒有科學(xué)的防治方式，僅僅靠人去吃，也只能是“子子孫孫無(wú)窮匱也”。
沒人愛吃的入侵物種福田螺
我們長(zhǎng)久以來(lái)都對(duì)自己的美食文化有著強(qiáng)烈的認(rèn)同感和自豪感，每次發(fā)現(xiàn)外國(guó)人對(duì)著我們視為美食的內(nèi)臟、雞爪、皮蛋大皺眉頭，都要驕傲地說(shuō)上一句：我們什么都敢吃。
而看到了各種真真假假有關(guān)“中國(guó)吃貨拯救世界”的新聞后，更是會(huì)油然產(chǎn)生一種“我們靠一張嘴就已經(jīng)很牛了”的幻覺。
吃貨們的調(diào)侃，讓生物災(zāi)難聽起來(lái)像一個(gè)可愛多于可怕的詞匯。可是回歸現(xiàn)實(shí)，“寸草不生”“田園殺手”“松樹癌癥”才是它們的真實(shí)面目。
更何況，當(dāng)非洲被蝗蟲攻擊，面臨農(nóng)作物絕收的危機(jī)時(shí)，作為千里之外的普通人就算做不了什么，也應(yīng)該保持著最起碼的同理心。
而不是用“把蝗蟲吃到絕種”這種不合時(shí)宜的抖機(jī)靈，去消解掉災(zāi)難本身的嚴(yán)肅和殘忍。
歸根結(jié)底，要解決這些問(wèn)題，最終還是要靠實(shí)實(shí)在在的嚴(yán)密防治，以及科學(xué)的不斷進(jìn)步。
治療松材線蟲
50年代時(shí)，國(guó)內(nèi)為了治理蝗災(zāi)，曾花了大力氣查明蝗源地，之后通過(guò)修水利、墾荒等各種方法，徹底把這些地方改得不適合蝗蟲產(chǎn)卵。
再加上推廣藥械、動(dòng)員民眾……才逐漸讓蝗災(zāi)成為了如今年輕人“聽過(guò)沒見過(guò)”的東西。
而最近總被提到的“雞鴨治蝗法”，也是結(jié)合了當(dāng)?shù)氐闹脖缓突认x的具體情況，進(jìn)行科學(xué)的“生物防治”。絕不是網(wǎng)友想象中簡(jiǎn)單而又頗具喜劇效果的“鴨子追著蝗群跑”。
新疆巴里坤草原的治蝗的鴨群。
蝗災(zāi)、生物入侵都是冷漠又讓人警惕的敵人。當(dāng)面對(duì)它們時(shí)，總是千篇一律地喊著“吃貨治災(zāi)”，只會(huì)暴露出我們的自大。
而正如《三體》里曾寫過(guò)的那句話：
弱小和無(wú)知從來(lái)不是生存的障礙，傲慢才是。
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