我現在想給介紹的，是一味用于滋補的中藥，被稱作“平民皇帝”。

它就是黑芝麻。

你也許會笑了——不就是黑芝麻嗎？有什么好說的。

我告訴你，這個黑芝麻，是中藥世界里為數不多的，號稱可以益養五臟全身的中藥。和它同等級的，還有一個五味子。五味子號稱入五臟，黑芝麻則在古籍里被看做能補養五臟。《食療本草經》說它“補五臟、益氣力”。《食療本草》說它可以“潤五臟，主火灼”。《日華子本草》說它“補中益氣，養五臟”。

古人為什么這么說它？道理很簡單。因為黑芝麻作為一種中藥材，性味甘平，入肝經和腎經，善于滋補肝腎精血、潤腸通便。肝腎精血者，為濡養周身的基本原料。黑芝麻滋補肝腎精血，自然也就能滋養一身。

黑芝麻，到底怎么用合適？我挑幾個簡單實用的給你講。

1，如果你平時感覺自己頭發白得特別厲害，年齡也不算太大，才50來歲，甚至是40歲出頭，同時有耳鳴的毛病，或者手腳陣陣發麻的毛病，那就用黑芝麻25克，和大米一起，如常法煮粥。記住，這黑芝麻必須要研細末。你要是不研細末和大米一起煮粥，那基本上很難被吸收。這里面，取黑芝麻補益肝腎精血的作用。手麻、白發、耳鳴，這些都可能是肝腎精血不足、虧虛的表現。

2，如果你平時感覺便秘、頭發白得厲害，皮膚也很干燥，眼睛看東西也模模糊糊的，你就取黑芝麻適量，給它用文火炒熟，然后碾成粉。用這個粉配上少許白糖，在早晚以溫開水送服2湯匙。這個辦法味道還是不錯的。以上癥狀考慮可能是肝腎不足、精血虧虛、血虛生燥導致的，此時用黑芝麻合適。

3，如果你年紀輕輕，頭發就發灰色，看上去柔弱不強壯，或者四十多歲就滿頭華發，你可以取黑芝麻粉和制何首烏粉各250克，加上臺糖少許，用沸水來沖服。早晚各2湯匙。這里面制何首烏也是補益肝腎精血的。這個辦法我早年收集而來，云半年可以讓白發轉灰，灰發轉白。我體會，其效果不一定會這樣確切，但是其方義和機制和沒有問題的。其中的何首烏，必須是制何首烏，生的不行。

4，我國有一個中醫臨床家，姓謝，他有一個驗方，就是取黑芝麻30克，枸杞子15克，桑葉、決明子、菊花各10克，水煎服，可以治療因為肝腎不足導致的視力減退。這也取黑芝麻入肝腎，而肝開竅于目的道理。桑葉、決明子和菊花，都是明目的。

5，和黑芝麻經常在一起配伍的，還有一味藥叫桑葉。它化自古方“桑麻丸”。黑芝麻10克，配上桑葉6克，水煎服，可以調治肝腎不足導致的皮膚干燥、大便干燥、須發早白。

6，黑芝麻，古籍記載還能治療風濕病。其實，這主要取它補益肝腎之能。風濕痹痛發生的前提，往往是肝腎不足，即人體正氣虧虛。有一個辦法化自《方脈正宗》，就是用黑芝麻、白術和炒威靈仙，按照5:3:1的比例，研粉混合，每次取10克，用米湯送下去，對腰腿筋骨疼痛、不敢見風見寒的人比較適宜。

好了，以上就是我給你總結的，黑芝麻的一般用法。但是你要注意，黑芝麻便溏、濕盛者不能用，愛拉肚子的不能用。黑芝麻除了煎服外，如果當食物吃，一定要咬碎或者研成細末。有呼吸系統疾病的人，尤其是哮喘患者最好不要碰黑芝麻，因為之前有黑芝麻引發食入性哮喘的案例。