在谷物當(dāng)中，全粒谷物對我們的身體是最有益的，全粒谷物有小麥，玉米，燕麥，高粱等。醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃全粒谷物可以預(yù)防癌癥，特別是對胃癌和結(jié)腸癌，其中含有大量的膳食纖維，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，維生素等人體需要的營養(yǎng)元素。那我們生活中可以多吃哪四種米可以讓我們健康長壽呢？

1、燕麥

談到燕麥很多人第一時間就會將它和減肥聯(lián)想到一起。很多人都會選擇早上泡燕麥來取代吃早飯，因為他們覺得燕麥的熱量低。其實燕麥的好處不僅僅局限在可以幫助減肥，它自古就入藥，性甘，溫，可以補脾，胃，滑腸，催產(chǎn)，止虛汗和止血，成為慢性疾病患者，病后體弱者的食療補品。

有研究表明，燕麥中含有的蛋白質(zhì)也要比其他任何的谷物都要多，同樣它也是可溶性纖維素的最佳來源，具有潤腸通便的功效，可以調(diào)理消化功能。燕麥中還含有維生素B族，此外也具有多種礦物質(zhì)（鈣，鐵）和多種微量元素。但是燕麥雖好，也不可以一次吃得太多，不然會導(dǎo)致胃部脹氣或者胃痙攣。

2、糙米

中醫(yī)認為糙米是有整腸利便的功效。糙米中富含胚芽和多糖以及維生素B還有維生素E,這些都是抗氧化劑，可以增強免疫細胞的功能，另外其中還含有鎂和磷，這都是建造骨骼的重要礦物質(zhì)，但需要注意的是糙米也是不可以多吃的，吃多了是會導(dǎo)致肥胖問題。

3、薏米

它所含有的蛋白質(zhì)比米和面要高得多，而且薏米也很容易被消化吸收，可以減輕腸胃的負擔(dān)，并且多食用也能增強體質(zhì)。有研究表明薏米可以增強人的免疫力還可以降低血糖，另外神奇的是薏米中含有的“薏苡素”，這一物質(zhì)可以抑制橫紋肌的生成，從而可以減少皺紋，所以愛美的人不妨也可以多吃一點。在平日煮粥的時候可以放點，做起來也比較的方便簡單。

4、玉米

它在我們的日常生活中再普通不過的了，也是比較常見的。生活中也有很多人都比較的愛吃。但可能大家都沒有意識到玉米的重要營養(yǎng)價值。玉米中含有豐富的維生素E,是有助于我們血管的舒張，此外還可以加強人的腸壁蠕動，從而促進人體內(nèi)廢物的排出。

玉米中還含有鎂元素，同樣也可以舒張我們的血管，防止缺血性心臟病，可以維持心肌的正常功能。也成為高血壓，冠心病，高血脂患者們的首選食物。

講到這里，你是否已經(jīng)了解了這四種米含有的豐富多彩的營養(yǎng)了呢，在你們的日常飲食中又是否將它們納入在內(nèi)，不要再緊緊只將大米或者小米作為你們的主食，我們可以很簡單方便地將以上四種主食添加進來，也會讓你的飲食變得更加的多樣化，也變得更加的有營養(yǎng)。

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