我是北方人,其實并不喜歡吃米飯,一周多數時間我們家以面食為主,米飯每周也就吃二三次。一般會選擇在雙休日吃米飯,因為家里孩子喜歡吃米飯,雙休的時候,孩子一般都會在家里,所以按照孩子的吃飯喜愛,我一般都會連著兩天做米飯給孩子吃。吃米飯當然要炒菜,盡量會炒一些孩子愛吃的菜下飯。本周周六中午我炒了四個菜,周天炒了三個菜,因為只有三個人,炒多了怕剩飯,少了又擔心不夠吃。所以每次都是三四個菜的樣子。我把自己做的菜發到朋友曬了一下,結果被眼尖的朋友發現,其中有兩個菜反復出現了二次,是重復菜。大家都嘲笑我的廚藝水平,說只會做這幾道菜,廚藝有待提高。
時間:周六
標準:四菜
第一道:土豆絲
土豆絲我老公愛吃,所以每次家里吃米飯,我都要炒一盤土豆絲,主要是照顧老公的口味。這次做土豆絲,我加入了幾根韭菜和紅辣椒,主要目的是想提升土豆絲的顏值和口味。這道菜上桌以后口味還不錯,在朋友圈里,很多不說口感,卻大贊我的刀工。呵呵!
第二道:西紅柿炒雞蛋
這道西紅柿炒雞蛋是孩子最愛吃的下飯菜,所以每次吃米飯,這菜也是常做的一道必備菜。孩子覺得把米飯和西紅柿雞蛋拌在一起吃,味道更好吃,西紅柿的湯池和米飯融合一起,吃起來很香。
第三道:薺薺菜炒雞蛋
最近我們這里有很多薺薺菜,我用薺薺菜做過餃子吃,今天突發奇想,能不能炒雞蛋吃一下,結果出鍋以后就是現在這個樣子。感覺下飯很一般,又不想浪費,所以就讓家人湊合吃。
時間:周天
標準:三菜
周天是第二個休息日,中午飯選擇做了三道飯,比周六少了一道菜,主要原因是周六四個菜感覺有點吃,為了吃完這些飯,每個人肚子撐得有點飽,對身體不好。所以周天就少做了一道菜。其中有兩樣菜是重復的,分別是西紅柿炒雞蛋和土豆絲。因為老公和孩子愛吃這些,就繼續做著吃。很多網友看了之后,說我們家也沒有個硬菜下飯。主要是因為剛剛過完年,體內油膩太多,需要多吃素菜進行清理。
第一道:清炒菜苔
昨天去菜市場買菜,發現新上市的菜苔不錯,價格也很公道,一斤2元,于是就買了一斤,既考慮便宜,也考慮今天想做一道青菜給家人吃。菜苔在春天所有的蔬菜里,這個價格算是最便宜的,吃起來口感也好,而且營養價值不錯。
第二道:土豆絲
這次做土豆絲和上次不同,選用了醋溜土豆絲的做法來完成這道菜,整體感覺還不錯!
第三道:西紅柿炒雞蛋
這道菜上面已經介紹過了,在此就不用多說。這盤菜上桌不久,就被孩子吃光了。
—小姨說—
對一般家庭而言,雙休日也是改變伙食的的一個日子,雙休日我給家人改變伙食,曬到朋友圈,結果引來很多網友的評論,眼尖的網友說,沒一樣硬菜。呵呵!其實春季時節,我們家里一般都不會吃大魚大肉,考慮到身體健康和營養,基本都以素材為主。不過還是要感謝網友們的關心。


