冬蟲夏草作為一種比較名貴的中藥，它本身來說藥用價值比較高，價格也比較昂貴，它的功效主要是補腎益肺、止咳化痰等功效。中醫記載冬蟲夏草性甘、溫平、無毒，理諸虛百損，所以在臨床上可以治療多種疾病，而且對于人體的免疫力有很好的提高作用。除了這些以外，它還可以對于人體的像是抗腫瘤，調節血壓，血脂，血糖均有很好的效果。

冬蟲夏草的藥方選錄有哪些？冬蟲夏草的食用功效？冬蟲夏草有很好的補體功效，且好食用，可燉湯、煎水、泡酒、泡茶、加入藥膳一起食用。是很好的保健品，特別是對于中老年人食用，能夠很好的促進他們身體體質強壯。食用冬蟲夏草無任何副作用，它可以潛在人體內隨著人的體質改變，因此有很多人會選擇買來孝敬老人，那么對于冬蟲夏草的食用方法有哪些呢？

1.病后虛弱

冬蟲夏草3～5克，粉碎備用，再將老雄鴨1只宰殺，去毛及肚雜，劈開鴨頭，納蟲草粉人內，棉線扎好，酌放醬油、料酒，常法蒸爛食用即可。此法在民間廣為流傳，除能增強體質，提高機體的抗病能力外，對陽痿、遺精、貧血、虛損等都有良效。

2.腎虛陽痿，男子不育

用冬蟲夏草研末，每次3克，沖服，每日2次。也可與肉蓯蓉6克，菟絲子12克，仙茅9克。水煎服，每日1劑。

3.腎虛腰痛

冬蟲夏草30克，枸杞子30克，黃酒1000毫升，浸泡7日，每日2次，每次服10～20毫升。

4.肺腎兩虛，喘咳或痰中帶血

冬蟲夏草3克，阿膠10克，麥冬12克，五味子6克。水煎服，每日1劑。

5.虛喘

冬蟲夏草5～10克，與老雄鴨蒸服。或用冬蟲夏草、人參各10克，蛤蚧1對。烘干，共研細末，裝人膠囊，每日0.5～1.5克，分2～3次服。對阻塞性肺氣腫之喘咳，不論急性發作期，還是慢性遷延期，均有減輕或改善癥狀的作用。

6.肺結核，咳嗽、咯血

可用冬蟲夏草3克，川貝母15克，百合12克。水煎服，每日1劑。

7.習慣性感冒

可用冬蟲夏草2-3克，開水泡飲，代茶常服，其渣嚼服或焙干研末服用。

8.惡性腫瘤

冬蟲夏草制成膠囊服用，每次1.5克，每日3次，2個月為1個療程

9.一般養生

冬蟲夏草1-3克，開水煮6-10分鐘，可陸續加水5~6煮開，代茶常服，其渣嚼服，也可用保溫杯悶10分鐘再喝。

通用吃法

煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單 有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時 候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。此種方法藥效利用非常高。

溫馨提示：

市場上的蟲草種類繁多，品質良莠不齊，作假蟲草也層出不窮。劣質冬蟲夏草非但沒有什么治療效果，還可能對身體傷害更大。所以大家在購買的時候一定要懂得分辨真偽，以免買到假蟲草或毒蟲草。而冬蟲夏草品質最好的產地只有兩個，西藏那曲和青海玉樹。如果你不懂得辨別，可以網絡搜索“藏民達娃”了解，達娃是那曲巴青縣的挖草藏民，自幼便接觸蟲草，對是否那曲蟲草一目了然，更多蟲草產地價格也可以關注他微信。達娃2286736060，如果你已經買了蟲草，但不確定是否是正宗那曲蟲草，你也可以直接發給藏民達娃辨別。

冬蟲夏草食譜

蟲草烏骨雞

蟲草烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲夏草5-10克、黨參10克、 黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地 、黨參、一起放汽鍋內， 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2-3小時，分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力 、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。

蟲草全鴨

冬蟲夏草5-嗚嗚嗚，10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、 食鹽、味精各適量 。將鴨宰殺，去凈毛和內臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中氽一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生 姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8-10枚，裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。