這是好吃不第 1363篇分享，感謝一路有你！
作為一個(gè)常年活躍于紐約名媛（吃貨）圈的寶寶（老司機(jī)），好吃君經(jīng)常混跡于韓國(guó)城。多年來(lái)，ktown憑著它得天獨(dú)厚的地理交通優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成了與紐約各路小伙伴面基的必去之地。
但是最近好吃君和朋友們對(duì)ktown有了逆反小情緒！
好吃君
紐約本來(lái)已經(jīng)特別擁擠了，ktown更是擁擠^2，走在路上哪怕滿(mǎn)眼的好看的小哥哥小姐姐也是無(wú)心欣賞啦~
別提了！每家餐廳的菜式也都千篇一律！好沒(méi)意思
小明
好吃君
可不是么！不管是不是飯點(diǎn)總要排很久的隊(duì)，約了晚餐的最后總要過(guò)了夜宵的點(diǎn)才吃上飯！
店內(nèi)環(huán)境也一般是偏傳統(tǒng)（老舊擁擠）又特別嘈雜，聊天都是靠嘶喊的，想要在這里約會(huì)的估計(jì)都只能靠眼神和心靈交流了，嗚嗚嗚...
小明
好吃君
怪不得ktown餐廳燒酒賣(mài)的這么好，一邊吃飯一邊嘶喊，得不停用燒酒潤(rùn)潤(rùn)嗓子啊！哈哈哈~
光是ktown吐槽好吃君能說(shuō)滿(mǎn)一整天！所以每次來(lái)ktowm 內(nèi)心都是拒絕的！太難了！
但是！當(dāng)當(dāng)當(dāng)！大好消息！最近 ktown 開(kāi)了一家新店，因?yàn)樗牡絹?lái)，好吃君可以來(lái)ktown再戰(zhàn)五百年！
鮮嫩爆表的炸豬排、湯鮮味濃的壽喜燒，還有會(huì)拉絲的爆漿炸芝士！這家暖爆了的日式 comfort food 新店，吃了舒舒服服，而且價(jià)格還超級(jí)美好！
新店福利到！
進(jìn)店可享受全場(chǎng)10%off
活動(dòng)時(shí)間：即日起-12月18日
Konbini
地址：312 5th Ave, New York, NY 10001
電話(huà)：212-268-7888
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
星期日-星期二：9:00am-2:00am
星期三-星期六：9:00am-5:00am
本月新晉開(kāi)業(yè)的 Konbini，可以說(shuō)是個(gè)很有故事的寶寶~
店主小姐姐是在 Parsons 學(xué)藝術(shù)出身的，畢業(yè)以后還在fashion industry工作了一段時(shí)間，但是當(dāng)OL 滿(mǎn)足不了她對(duì)藝術(shù)和美食的熱愛(ài)，于是小姐姐毅然辭職，前往東京專(zhuān)注學(xué)習(xí)了一年專(zhuān)業(yè)烹飪。
店名Konbini 取自日文的 “便利店”。日劇經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)經(jīng)典畫(huà)面就是-男女主角在便利店約會(huì)吃飯飯（拉手手），特別開(kāi)心的樣子。那是因?yàn)槿毡颈憷昀锖贸缘姆N類(lèi)特別多，而且便利店的美食很多時(shí)候比餐廳的還要更美味呢！
art & music
受此啟發(fā)，這家餐廳的美食就涵蓋了各種日式小吃和正餐料理，而且品種多到數(shù)不過(guò)來(lái)，把你的早中晚三餐和夜宵都安排得妥妥的！
餐廳位于 ktown 32街與第五大道的交叉口，占盡了地理優(yōu)勢(shì)的同時(shí)又完美地避開(kāi)了擁堵的人潮。
淡黃色加薄荷綠的招牌，可愛(ài)又俏皮，令人眼前一亮，有種轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)的心動(dòng)感是怎么回事！忍不住就想進(jìn)去探索一番。
一進(jìn)門(mén)就被各種各樣食物誘人的香味包圍了！小姐姐把對(duì)藝術(shù)、美食和東京生活的美好回憶，融入了從理念到店面設(shè)計(jì)、到食物的方方面面里。
店內(nèi)空間布局很是別致，前廳十分寬敞，能坐下很多人，在ktown能從從容容地坐著用餐，而不用跟隔壁桌的人胳膊懟胳膊，實(shí)在是難能可貴！
全木質(zhì)的設(shè)置簡(jiǎn)潔大方，又特別溫馨。
一側(cè)的水泥墻上，裝飾了韓國(guó)插畫(huà)師創(chuàng)作的壁畫(huà) - 東京最繁華的澀谷十字路口，給略顯冷峻的日式極簡(jiǎn)風(fēng)增加了活潑的氣息，配著店內(nèi)輕快舒緩的音樂(lè)，整體氛圍一下變得輕松愉悅了呢！
再往里走，格局更是錯(cuò)落有致~ 特意隔開(kāi)的私密空間，適合多人悄咪咪聚餐，再居然還有一整個(gè) full bar seat，坐著一邊吃飯一邊欣賞帥氣小哥哥調(diào)酒，酒不醉人人自醉了呢！
最里面是開(kāi)放式廚房，有玻璃遮擋，能夠近距離欣賞一道道美食是如何制作出來(lái)的，簡(jiǎn)直不要太贊呀！
幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)的 comfort 日式定食！
Menchi Katsu
這年頭，據(jù)說(shuō)國(guó)內(nèi)只有家里開(kāi)礦才能吃得起豬肉了！所以當(dāng)好吃君看到這么厚實(shí)飽滿(mǎn)的炸豬排，簡(jiǎn)直是淚流滿(mǎn)面！
與一般完整一塊的katsu不同，這里的炸豬排用的是提前調(diào)過(guò)味的豬肉糜做成的肉餅，裹了蛋液之后再裹面包糠炸至金黃。
一刀切下去的瞬間，香味瞬間四溢彌漫開(kāi)來(lái)，滿(mǎn)滿(mǎn)的肉肉鮮美多汁，質(zhì)地鮮嫩緊彈，口感極佳！
最讓人驚喜的是外層的面衣：質(zhì)地比一般豬排面衣更加酥松香脆。
原來(lái)好吃的秘訣來(lái)自于用到的panko面包糠- 有別于一般粉末狀的面包糠，這里用到的是絲狀的面包糠，吸收更少油脂的同時(shí)，卻能令豬排的面衣更加緊實(shí)，嚼著有更多層次感，而且還能讓松脆的口感保持更長(zhǎng)時(shí)間！
澆灑的特制豬排醬，香濃中帶著一絲酸酸甜甜，清新又解膩，跟豬排簡(jiǎn)直是絕配！最后再配上清爽的沙拉，太有滿(mǎn)足感啦！
Cheese Tonkatsu
一整個(gè)set上桌的時(shí)候，就被它的美貌吸引了！
精致的小碗分別裝了撒了芝麻的米飯和腌蔬菜，花瓣形狀的醬油碟子，還有盛了芝麻的可愛(ài)小碗和磨棒。
當(dāng)然還有全場(chǎng)的焦點(diǎn) - 四塊令人垂涎三尺的爆漿芝士豬排！
鮮嫩的豬肉，裹上面包糠的外衣，炸得金黃酥脆，肉汁也牢牢鎖在里面。
做成小圓筒狀的豬排，里面居然填著滿(mǎn)滿(mǎn)的芝士餡心。一口下去芝士噴涌而出，咀嚼起來(lái)居然還很有彈性！令人禁不住要大喊：芝士就是力量！
搭配豬排，一定要享受現(xiàn)磨的芝麻！注意芝麻只要磨至七成喲，將芝麻的香氣和味道提攜出來(lái)的同時(shí)還要留下一粒粒的芝麻顆粒，可以添加口感，然后依自己的口味倒進(jìn)醬油，將芝麻粉粒與沾醬調(diào)勻，就可以沾豬排吃啰！
芝麻與醬油混合的蘸醬，將豬排的鮮美味道提升了不少！
細(xì)心搭配的腌蔬菜，清脆爽口，酸中帶甜的味道特別適合清口解膩，四塊芝士豬排一下就被消滅干凈啦！
Sukiyaki Nabe
寒冷的冬天和熱騰騰的壽喜燒更搭哦！冒著熱氣的鍋?zhàn)佣松蟻?lái)的時(shí)候，空氣里似乎都氤氳著一股溫暖鮮美的氣息。
迫不及待地劃開(kāi)流心的蛋，大塊的豆腐，跟湯底充分?jǐn)嚢韬螅鞣N味道都融合在一起啦。
第一口喝湯，香甜的湯底中融合了肥牛的鮮美，蔬菜的清新，和醬料濃郁的味道，簡(jiǎn)直好喝到放不下勺子！
粗大的烏冬面，滿(mǎn)滿(mǎn)地吸收了湯底的味道精華，柔軟入味的同時(shí)又不失嚼勁，搭配著嫩滑的豆腐和肥美的牛肉片，簡(jiǎn)直妙哉！
Anago Tempura Udon
冬天是一年中最重要的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)，當(dāng)然不能少了海鰻這個(gè)大型能量加油站啦！那不妨來(lái)一碗海鰻烏冬面呢~
碩大的一塊海鰻魚(yú)天婦羅，做起來(lái)特別費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因?yàn)樘崆半缰七^(guò)所以特別入味，鮮香肥美中帶著絲絲甜蜜。
海鰻和蔬菜天婦羅松脆香酥的口感，和烏冬面的柔韌Q彈，在質(zhì)地和口感上相得益彰。
燉得酥爛的菠菜和海帶，更是給湯底增加了清爽和鮮美的味道！
他們家還有其他很多種烏冬面可以選擇哦！而且每一款烏冬面都可以再選擇加各種不同的topping：蔬菜，各式天婦羅，炸豆皮，mochi，海帶等等等等。
捧著滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囊煌霝醵妫?jiǎn)直是冬日里的小確幸呢！
Ebikatsu Sandos
哪怕是簡(jiǎn)單的三明治也能做出不簡(jiǎn)單的美味來(lái)！
自制的牛奶面包，雪白雪白的，口感蓬松柔軟，還帶著淡淡的奶香，仿佛溫柔的懷抱，緊緊擁抱著厚厚的炸蝦排。
蝦排酥脆的外殼里，緊裹著緊致彈牙的蝦肉，細(xì)品之下滿(mǎn)是新鮮蝦肉的鮮甜。
這厚實(shí)的蝦排用的可是100% 的純蝦肉！沒(méi)有添加其他任何成分，也是太誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)啦！蝦肉打成蝦泥的同時(shí)還保持了一部分完整的蝦肉粒，肉眼可見(jiàn)的鮮紅蝦肉，令口感上有了更多重的維度呢！
香甜可口的面包，刷了一層薄薄的豬排醬之后，整體味道濃郁而不膩，再結(jié)合了著香脆鮮美的蝦排，簡(jiǎn)直是滿(mǎn)口留香！
小菜也精致！
Chawannushi
盛在特別精致典雅的藍(lán)紋茶碗里，小心翼翼地掀開(kāi)蓋子，居然是滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)拇髩K海膽，金燦燦的直晃人眼！
一大勺下去，海膽質(zhì)地柔韌細(xì)膩，帶著唯獨(dú)最新鮮的海膽才具備的鮮美和持久的回甘。原來(lái)是特意從緬因進(jìn)來(lái)的新鮮海膽喲！
新鮮看得見(jiàn)！
而蒸蛋更是方方面面都近乎完美了，滑嫩順口，光潔細(xì)膩，沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)氣孔，滿(mǎn)嘴蛋香，完全不用咀嚼就直接一路滑進(jìn)了胃里。
可千萬(wàn)別小看了蒸蛋喲
看似簡(jiǎn)單，其實(shí)大有學(xué)問(wèn)。任何一個(gè)細(xì)節(jié)掌握不到位，都可能影響整體的口感和味道！此處給大廚瘋狂打電話(huà)！能把最基本的食材做出純粹且非凡的味道！
Ika Tempura
一端上來(lái)就能聞見(jiàn)濃郁的海苔香味。大塊的魷魚(yú)特別實(shí)在，裹著一層輕盈蓬松的面衣，恰到好處的松脆香酥。
撒了少許海苔辣椒粉，更加襯托出了魷魚(yú)肉的柔嫩多汁，最大程度上保存并突出了屬于海鮮的那份鮮美誘人。
I
搭配了芥末黃瓜蘸醬， 淡淡的芥末香氣加上黃瓜的清爽，提鮮又解膩。
Fried Kibinago
別看人家黍魚(yú)子身子小，味道可是很鮮美的呢，濃縮的都是精華呀！
魚(yú)肉質(zhì)地緊實(shí)，裹著薄薄一層酥松香脆的天婦羅面衣，恰到好處的功夫使魚(yú)肉的香味全被激發(fā)出來(lái)了，肯定是整尾吃光光呀。
再蘸上微辣的蛋黃醬，作為下酒菜可是極好的~
Classic Okonomiyaki
在日本美食屆，大阪燒必須擁有姓名！
大阪燒分兩種類(lèi)別：關(guān)西風(fēng)和廣島風(fēng)。他們家的大阪燒是關(guān)西風(fēng)格的 - 所有的食材在同一層里和諧共處。
薄薄的豬肉，切成絲的卷心菜，清脆的豆芽，被半凝固狀態(tài)的蛋液完美結(jié)合起來(lái)，整體結(jié)構(gòu)輕盈松散。
最頂上居然還有一層香濃的蛋皮，撒了柴魚(yú)片，再澆上甜甜的醬料。
雞蛋的鮮美爽嫩，更襯托出了蔬菜的清爽新鮮和肉的鮮香。
各種食材不同的口味與質(zhì)地碰撞混合，每一種食材在不失去自己特質(zhì)的同時(shí)，又與其他所有食材完美地融為一體。
這份大阪燒讓好吃君重新認(rèn)識(shí)了卷心菜，連吃好幾塊都不夠的呢！吃完這道各種營(yíng)養(yǎng)均衡大阪燒，媽媽再也不用擔(dān)心我們蔬菜攝入量不足啦！
Negiyaki
碧綠的蔥葉，金黃的雞蛋，誘人的豬肉片，如此賞心悅目的顏色，令人不禁胃口大開(kāi)，食指大動(dòng)！
蔥燒跟大阪燒可是親戚咧！用料和制作手法有很多相似之處，但又具備自己的特色- 最大的特點(diǎn)就是用到了好多好多的蔥葉！俗話(huà)說(shuō)得好，要想生活過(guò)得去，就得吃點(diǎn)綠！好吃的蔥燒與啤酒最搭~
頂上再點(diǎn)綴了一些鮮嫩肥美的牡蠣，沒(méi)有過(guò)多花哨的調(diào)料，這單純而又醇粹的味道，吃得令人安心，舒服。
一大口下去，口感軟嫩蓬松，卻又能同時(shí)品嘗到蔥撲鼻的濃香，面皮表面酥脆，略帶焦香，中身軟嫩順滑，半凝固的蛋液與柔韌的蔥葉結(jié)合，濃郁的香味簡(jiǎn)直迷死人啦！
I
Signature cocktail
下酒菜都有了，酒肯定也給你安排妥了！
日式燒酒加上最新鮮的水果，清新而又濃郁的果味令人沉醉其中~
Yuzi Cocktail
入口盡是yuzu及其濃烈而有豐富的柑橘香氣，清新爽口的味道特別提神醒腦。
Lychee Cocktail
晶瑩剔透的的荔枝香甜多汁，淡化了酒精的味道，只剩下了水果本身的清甜可口。
I
Pineapple Cocktail
菠蘿自帶濃濃的熱帶風(fēng)味，香氣濃烈，味道鮮甜，而且菠蘿還可以幫助消化，一邊饕餮一邊喝著菠蘿酒，瞬間就又身輕如燕啦~
健康美味
這么一家選擇多到爆炸的溫馨日式小店，真是讓好吃君從此又愛(ài)上了Ktown呢！
進(jìn)店即可享受10%off
（全場(chǎng)9折）
活動(dòng)時(shí)間：即日起-12月18日
圖 & 文 | 日料控好吃君、涂涂畫(huà)畫(huà)
HaoChiBu
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