日常生活中,你是不是也會像很多吃貨那樣,心情不好時喜歡靠暴飲暴食,希望從美食中讓脆弱的心靈得到慰藉呢?食物對于緩解壞心情的確有一定的作用,但不是什么食物都有用的。小編為你推薦7種健康食品,讓你吃得健康又可以擺脫壞情緒。
1 壓力過大:吃塊巧克力
試想一下,某個周五下午的6點30分,你又餓又累,而且已經(jīng)誤了晚餐的約會；而就在一小時前,快要下班的時候,老板偏偏又請你幫個忙,給了你一堆工作。壓力就來了,那吃什么能讓你迅速恢復(fù)平靜呢?
現(xiàn)在正是你拿出藏在抽屜底兒的巧克力的時候。
據(jù)專家稱,巧克力(尤其是黑巧克力)可以幫助抑制體內(nèi)突然出現(xiàn)的應(yīng)激激素。一篇刊登在《蛋白質(zhì)組研究雜志》上的文章中說,瑞士的研究人員經(jīng)最近一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),攝入少量的黑巧克力(約40克)就能起到降低體內(nèi)應(yīng)激激素皮質(zhì)醇和兒茶酚胺含量的效果。
焦慮減少了,你就可以更好地完成工作還能如期赴約了。
2 無精打采:來份菠菜沙拉
是不是感到精神渙散?沒有辦法聚精會神?眼皮還老打架?
醫(yī)生告訴我們,“把咖啡擱到一邊,來份菠菜沙拉。體內(nèi)同半胱氨酸含量較高可能導(dǎo)致血管受損,還會阻礙血液流動和腦部營養(yǎng)物質(zhì)的輸送。血流一旦受阻,人就會感到四肢無力或反應(yīng)遲鈍。”
哪些食物能讓你很快打起精神來呢?你可以選擇菠菜或其他綠葉類富含葉綠素的蔬菜,也可以選擇土豆、全麥面包、黃豆、豌豆以及蘑菇等。
3 脾氣暴躁:試試花生醬蘋果瓣
你是不是數(shù)落孩子了?還將電話銷售員也罵了一通?脾氣暴躁可能是身體向你發(fā)出的暗號——你得“加料”了。
但記住要加對料哦!
不要吃那些一小時后就能轉(zhuǎn)化成血糖的食物,否則你的壞脾氣又會卷土重來。
要想消除煩躁,飯和零食都要結(jié)合著吃。組合的食物使碳水化合物跟某種蛋白質(zhì)或油脂一同攝入。碳水化合物在體內(nèi)可以迅速燃燒分解,是體內(nèi)能量的重要來源之一。而在食物中加入一些油脂或蛋白質(zhì)則會放緩消化,使血糖和體力在較長時間內(nèi)相對穩(wěn)定。
經(jīng)典的例子就是涂有花生醬的蘋果瓣:蘋果是健康的綜合性碳水化合物的代表,而花生醬又是絕佳的油脂原料。將這兩種威力超強的食物結(jié)合在一起,不僅能給你味覺上的享受,還能給你幾個小時的充足體力。
4 焦慮不安:來片三文魚
你是否時常擔(dān)心你的未婚夫,你的婚姻,你的孩子?如果你終日飽嘗焦躁憂慮,你可以考慮約位朋友一起出來吃頓午餐。
與朋友聊天將能幫你緩解焦慮,食物也具有同等作用——只要你的選擇正確。脂肪酸能幫助消除焦慮不安,而三文魚中的脂肪酸含量非常豐富。
大量研究表明經(jīng)常攝入能夠預(yù)防和治療抑郁癥,而且越來越多的證據(jù)顯示還能抑制憤怒和暴躁。
雖然某些植物中也含有,但最好還是從魚類中攝取。我們在三文魚、青魚、沙丁魚和鮐魚等冷水魚中發(fā)現(xiàn)了對調(diào)解情緒最有效的特種脂肪酸。
5 怒不可遏:飲一杯綠茶
或許鄰居家的狗叫了一夜,你也一夜沒有合眼；或許你同事將你忙活了一個周末的項目收入自己囊中。
無論是何種原因讓你心生怒火,若想快速平心靜氣,營養(yǎng)專家建議你泡一杯綠茶喝。
因為綠茶中含有的茶氨酸具有靜氣凝神的功效,而綠茶中適量的咖啡因并不會使你暴跳如雷。另外,綠茶較之咖啡,效用更溫和。
6 悶悶不樂:全麥面包配低脂牛奶
是不是需要快樂的動力了?你的悲傷可能是工作或人際關(guān)系導(dǎo)致的,也可能與你飲食中維他命D攝入不足有關(guān)。
這種營養(yǎng)物質(zhì)(維他命D)在體內(nèi)有很多職能,其中之一就是協(xié)助機體產(chǎn)生5-烴色胺(即血管收縮素)。5-烴色胺是一種被稱為“好心情激素”的神經(jīng)遞質(zhì),它能讓你感覺鎮(zhèn)靜、放松和快樂。
體內(nèi)維生素D含量較低的人,可以求助于低脂牛奶、全麥面包和蘑菇。
根據(jù)自己的飲食習(xí)慣,你可能需要鈣和維生素D一同攝入,以便更好吸收。
7 生理期:來份雞蛋生菜三明治
在生理期通常要考慮一些爽心美食(如MAC列印奶酪、炸土豆條、冰淇淋),換個口味,來份雞蛋生菜三明治怎樣?
來自美國的營養(yǎng)師說,在上一輩的年代,女性大量攝入碳水化合物是很正常的事情。
好處是:碳水化合物能使體內(nèi)的5-烴色胺含量增加,從而改善你的心情。但盡量不要食用甜甜圈或薯條這類讓你無精打采,甚至性情暴躁的高糖分高脂肪的碳水化合物,因為它們讓你的血糖驟升驟降。
要除掉生理期綜合征,還要配合富含色胺酶的蛋白質(zhì)一同食用,像雞蛋、葵花籽或者土雞肉,這些食物可以增加5-烴色胺的合成。
全麥面包做的雞蛋生菜三明治是最佳的碳水化合物色胺酶的食物組合。
現(xiàn)在就來制作一份吧:將切碎的蛋黃醬與煮熟的雞蛋丁混合,加入一茶匙脫脂或低脂純希臘酸奶和半茶匙全麥第戎芥末。
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