印度美食其實很好吃的！今天小編就要為印度美食正名！它一直以來都被我們低估，給我們的印象是油膩、辛辣，不符合我們的口味。但是印度美食中也有很多開胃，味道恰到好處的。今天小編就給大家介紹幾種開胃美味的印度菜。

印度的紅咖喱。我們一般吃到的是日式黃咖喱，這種咖喱比較清淡符合大多數人的口味。但是印度的紅咖喱，是帶辛辣口味的。紅咖喱的原材料是辣椒生姜等，將這些攪碎之后放入鍋中煮，然后加入香菜、檸檬、蔥等提味，最后加入一些椰汁，放入料理機中攪拌成漿狀。紅咖喱因為有香辛料，所以很適合和豬肉牛肉雞肉海鮮搭配，可以很好地提升肉類的味道?？о奈兜罎庥艨煽?，很好吃很開胃。

印度飛餅，有美食節的時候，會看到印度飛餅的表演，是將面餅在空中旋轉然后形成一張薄薄的餅，然后在餅上抹上餡料，比如榴蓮芒果等。放在油鍋中煎，制作出來的印度飛餅，面皮有彈性而且酥脆，內餡香甜可口，美味多汁。

印度手抓飯，這個應該是最出名的了。是用印度香米做成的，用橄欖油將米炒香，加入茴香籽和孜然，用小火慢慢翻炒，不要炒糊。我們吃的時候可以不用手抓，因為很燙。

印度的番茄炒雞，這道印度菜真的很神奇，是全新的味道，之前沒有嘗過的。居然是微辣口感的。雞肉非常軟嫩多汁，同時充滿了番茄的酸味和辣椒的辛辣味，兩者毫無違和感，放在一起很搭。

印度的美食真的被低估了，大家一定要去嘗一嘗印度美食，真的會被驚艷到的！