在農村的野外有著各種各樣的野生植物,這些野生有著不同的價值,例如有可以食用的野菜:馬齒莧,莧菜等,還有藥用價值珍貴的野人參,野生鐵皮石斛等,今天筆者要給大家說的也是一種很有價值的野草,它的葉子很像竹葉,果實像珍珠,雖然這是一種野草,但農民朋友還是很喜歡它們,特別是每年端午節的時候,而這種野草的名字也很好聽,叫做:“杜若”。
杜若這種植物,如果從外形上看去,很像另一種野草:七葉一枝花,不過杜若的葉子不是七片的,而且它的葉子也很七葉一枝花的葉子不太一樣。可能很多人聽到杜若這個名字會有點陌生,但如果說起其它幾個名字,你可能會找回一絲印象。
在農村地區,杜若也被稱為:“地藕”、“竹葉蓮”、“山竹殼菜”等名字,不知道你有沒有找回一絲印象,如果沒有筆者在多說兩句,杜若的葉子在農村一般都是過端午節的時候,用來包粽子。
在我的家鄉,每年端午節前后,村民們都會上山去找杜若,然后摘下它的葉子回來包粽子。杜若葉寬薄適中,還有一種獨特的香味,如果用它包粽子,這種獨特的香味也會融入到粽子中,把粽子味道也變的相當鮮美,在川鄂一些農村山區,老一輩農民經常用這種杜若葉包粽子,杜若除了包粽子外,它還有一定的藥用價值。
在《本草圖經》中有記載:杜若“葉似姜,花赤色,根似高良姜而小辛,子如豆蔻,二月八日采根暴干用。這里就說明了杜若的根似生姜,可作中草藥材入藥,具體的說的話,杜若的根具有理氣止痛、疏風消腫的功效,可用于胸脅氣痛、胃痛、腰痛、頭腫痛、毒蛇咬傷、跌打損傷等癥狀,因此在民間也算是一種常用的藥材。
杜若的果實也很有趣,如果只看果實的話,很多生活在農村的朋友可能會覺得它像另一種植物——草珠,其實杜若和草珠還是有很多不同的地方,比如草珠中間有洞,而杜若沒有,而且杜若的果實是紫黑色的,不過這并不妨礙農村孩子喜歡把它當玩具的事實。
朋友們,你們那里有這種杜若這種野草嗎,歡迎一起交流,大家如果還想了解更多的野菜知識或者健康食譜,在下方評論回復:1,或者直接私信我,最后,感謝大家的閱讀,我們下期再見。
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