入冬后隨著氣溫的降低，禽流感病毒在禽類中又再次活躍，因而增加了人類接觸感染風(fēng)險(xiǎn)。
禽流感病毒，屬于甲型流感病毒，至今發(fā)現(xiàn)能直接感染人的禽流感病毒亞型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亞型。其中，高致病性H5N1亞型和2013年3月在人體上首次發(fā)現(xiàn)的新禽流感H7N9亞型尤為引人關(guān)注，不僅造成了人類的傷亡，同時(shí)重創(chuàng)了家禽養(yǎng)殖業(yè)。
禽流感的“黑”歷史
資料記錄的禽流感最早于1878年發(fā)生在意大利。
1955年，科學(xué)家證實(shí)其致病病毒為甲型流感病毒。此后，這種疾病被更名為“禽流感”。
1997年，在香港首次發(fā)現(xiàn)H5N1亞型能直接感染人類。截止到2013年3月，全球共報(bào)告了人感染高致病性H5N1禽流感622例，其中死亡了371例。
2013年3月，我國首次發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例。到2013年5月1日，上海、安徽、江蘇、浙江、北京、河南、山東、江西、湖南、福建等10省（市）共報(bào)告確診病例127例，其中死亡26例 。
2019年8月17日，北京市確診1例人感染H5N6禽流感病例。
人如何感染禽流感的？
目前研究發(fā)現(xiàn)，人感染禽流感的傳染源為攜帶病毒的禽類。
研究認(rèn)為，人感染H5N1亞型禽流感的主要途徑是密切接觸病死禽，高危行為包括宰殺、拔毛和加工被感染禽類。少數(shù)案例中，當(dāng)兒童在散養(yǎng)家禽頻繁出現(xiàn)的區(qū)域玩耍時(shí)，暴露于家禽的糞便也被認(rèn)為是一種傳染來源。
目前研究的多數(shù)證據(jù)表明存在禽－人傳播，可能存在環(huán)境（禽排泄物污染的環(huán)境）－人傳播，以及少數(shù)非持續(xù)的H5N1人間傳播。
目前認(rèn)為，H7N9禽流感病人是通過直接接觸禽類或其排泄物污染的物品、環(huán)境而感染。
禽流感病毒可在涼爽和潮濕的條件下存活較長(zhǎng)時(shí)間，如禽類糞便和鼻腔分泌物。攜帶病毒的禽類或污染的環(huán)境，如活禽市場(chǎng)，是人類感染的主要來源，主要經(jīng)呼吸道或密切接觸禽類分泌物或排泄物而獲得感染。
人感染禽流感有哪些癥狀？
人感染禽流感潛伏期一般為7天以內(nèi)，平均3-4天。發(fā)病急，初期一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱、咳嗽、氣短，可伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉等全身癥狀。
重癥患者病情發(fā)展迅速，多在發(fā)病3～7天出現(xiàn)重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，出現(xiàn)呼吸困難，可咯血痰。常快速進(jìn)展為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒癥、休克、意識(shí)障礙，甚至多器官功能損傷。
如何預(yù)防人感染禽流感？
01
盡量避免去活禽市場(chǎng)或攤檔，不購買活禽、不自行宰殺活禽；要購買、食用有檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品。
02
如在野外發(fā)現(xiàn)生病或死亡的野鳥，不要輕易接觸，應(yīng)及時(shí)報(bào)告所在地區(qū)的野生動(dòng)物（林業(yè)）管理部門。
03
注意飲食衛(wèi)生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用；
注意廚房衛(wèi)生，砧板做到生熟分開。
04
養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
（一）勤洗手：接觸禽鳥或其糞便后要及時(shí)用肥皂和流動(dòng)水洗手，不要用不干凈的手觸摸眼睛、口鼻。
（二）打噴嚏或咳嗽時(shí)掩住口鼻。
（三）注意生活、工作環(huán)境整潔、通風(fēng)。
05
加強(qiáng)體育鍛煉；
保持充足睡眠，避免過度勞累；
注意保暖；
注意飲食多樣，均衡營(yíng)養(yǎng)。
06
若有發(fā)熱及呼吸道癥狀，應(yīng)帶上口罩，盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)診治，并告訴醫(yī)生發(fā)病前有無禽類接觸史、是否去過活禽市場(chǎng)、近期去過哪些地方旅行等。
07
從事家禽養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷售、宰殺等的職業(yè)人群在接觸禽類時(shí)要做好個(gè)人防護(hù)（戴手套、口罩、穿工作服等），接觸后注意用消毒液和清水徹底清潔雙手；發(fā)現(xiàn)病、死禽及時(shí)報(bào)告動(dòng)物衛(wèi)生管理部門，以及時(shí)、妥善處理。
辟謠：吃豬肉、家禽肉感染H7N9病毒死亡
此類各地吃豬肉、雞肉、鴨肉或者其他家禽肉感染H7N9病毒的消息，在各地都被證實(shí)為假消息。發(fā)現(xiàn)全國多地均出現(xiàn)過類似謠言，只是更改了時(shí)間、地點(diǎn)而已。包括的地區(qū)有浙江省，安徽省，黑龍江省，江蘇省等。這條舊謠言兩年前就在廣泛傳播過，傳播者只是將發(fā)生的地點(diǎn)和醫(yī)院名稱換了。
禽流感的傳播方式為：患病禽類糞便、羽毛、分泌物、血液中含有的禽流感病毒，經(jīng)由呼吸道、接觸等方式傳播給人類。目前尚沒有證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類，吃煮熟的食物也是不會(huì)感染H7N9病毒的。H7N9禽流感一般都是發(fā)生在雞鴨身上，豬是比較少的。禽流感病毒并不耐熱，只要加熱到一定溫度，即可殺滅病毒，一般以56℃度加熱3小時(shí)、60℃加熱30分鐘和100℃加熱1分鐘均可。
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（來源：科普中國）
