你是不是也會經常因為早上時間緊迫,來不及吃早餐就匆匆趕路?最近,湖北武漢商務區地鐵站就在早高峰時間開啟了“記得吃早餐”廣播:“各位乘客您好,武漢地鐵溫馨提示您,早晨乘坐地鐵之前,請保持合理膳食,祝你每天都有一個好心情。”對此網友表示,武漢地鐵也是為大家“操碎了心”。
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隨著天氣漸涼,人體需要的熱量也更多,一頓可口的早餐可是一天元氣的“加油站”,千萬不能省略。其實,早起幾分鐘,在上班路上就有不少吃早餐的好地方。
◆ 常營馬記
糖油餅、豆腐腦、豆泡湯……這樣的一頓中式早餐,對很多人來說,真的好豐盛!剛炸出來的糖油餅大大的個頭兒,上面一層香甜的糖皮,咬下去,糖皮的脆和油餅的韌都有“開掛”的感覺。豆腐腦豆香四溢,澆在上面的鹵肉末不少,顏色紅亮,不咸卻很香。這里的豆泡湯被很多人稱贊,是因為不像其他地方用的空心豆泡,而是由大塊的豆腐炸出,個個都能吸飽了湯汁兒。吃了干的喝兩口湯順順,起床氣也一掃而光。
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營業時間:5:30
地址:南磨房 磨房中街武圣東里甲1號A15平房
◆ 護國寺小吃
焦圈、豆汁、驢打滾,面茶、燒餅、雜碎湯……護國寺小吃集老北京早餐之大成,品種多樣,有甜有咸,有稀有干。早上五點半就開門迎客,早起遛彎的老人、一早就要出門的上班族、上學的孩子們都可以在這里吃上一頓不糊弄的早點。
愛吃甜的可以來一份奶油炸糕,剛出鍋的時候又香又軟,撒上一勺雪樣的白糖,不少年輕人把它稱為“中式泡芙”。愛喝面茶的習慣,是很多北京孩子從小就養成的,小時候就跟著爺爺奶奶喝,大了自然也改不了這一口兒。護國寺的面茶麻醬味濃且香,再撒上一層芝麻鹽,恨不得讓人把碗底舔了。在護國寺吃早點,除了味道,更是一種熱熱鬧鬧的氣氛,“借過您吶!”“您這是北海遛個彎兒又上早市轉了個圈兒啊!”光聽這一句句地道而熱情的京腔,就覺得踏實的幸福感是從一早就開始的。
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營業時間:5:30
地址:護國寺大街93號
◆ 匯興居老北京小吃
很多人吃早餐,不為了多豐盛多精致,為的就是兩個字:舒坦。傳統的豬肉大蔥餡兒包子,配上一碗已經滿到掛著碗邊、顫顫巍巍的炒肝,熱乎乎地吃完了,就能深切地體會到舒坦兩個字的奧妙。老顧客都是附近的居民、學校的學生和到天壇公園早鍛煉的人們,顧客群的構成證明了匯興居的味道和品質。
愛吃的人都覺得這里的包子皮兒“面發得好,暄騰。”“餡不干,湯汁十足”,炒肝“分大小碗,腸多實惠,處理得干凈,蒜香味濃。”那么如何能讓自己看起來像個“行家”?可以試試把包子浸在炒肝里吃,最后用剩下的最后一口包子把碗抹干凈的吃法。
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營業時間:6:00
地址:體育館西路7號
◆ 宇飛牛肉面
冬天的早晨,要是能有一碗熱乎乎的牛肉面,早起似乎也不是什么太困難的事兒。還沒開門就能有人排隊,足見宇飛在雙井勁松一代街坊鄰居心中的地位。一直走著“接地氣兒”路線的宇飛談不上什么環境和服務,有人總結了“黑湯重口味、吃了有精神”,這比什么都強。
“黑湯”說的是宇飛的面湯加了醬油和豆瓣醬,相當于融合了四川和蘭州兩派的紅燒牛肉面。面條可以選寬度,面柔軟,所以非常適合早晨吃上一碗,瞬間覺得胃里熱乎,心中有底。甚至不少人都覺得,早上來一碗宇飛的牛肉面,立刻會覺得精神百倍,甚至勝過咖啡。
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營業時間:6:30
地址:垂楊柳南街 垂楊柳西里13號樓
新京報記者 王萍
編輯 李揚 校對 李銘


