這周上班挺忙的，早上就想多睡幾分鐘，別以為我就會以這個理由不做早餐。因為早餐對我們來說非常重要的，我丈夫習慣了在家吃早餐，在吃早餐時我們會聊聊天，溝通一下。對于我們兩個人來說，吃早餐可以讓一天能量滿滿，一天保持精力充沛，而且我們在吃早餐也給自己的精神世界補給營養。每次我想多睡一會兒，早餐我都會做沙拉，沙拉只要準備好食材，10分鐘之內就能做好。這次用了牛油果、胡蘿卜、玉米粒、蝦仁、雞蛋、雞胸肉做成一盤沙拉，這樣的沙拉低脂營養高，男女老少都能吃，尤其適合減肥健身人士，越吃越苗條，越吃越美麗。

這是用來做沙拉的食材，有雞胸肉、蝦仁、雞蛋、胡蘿卜、玉米粒和牛油果，有雞胸肉、蝦仁和雞蛋都有優質的蛋白質，雞蛋的蛋白質和脂肪可以平穩地提供能量，讓肚子感覺飽的時間更長，雞蛋可以促進大腦發育和提高記憶力，雞蛋很普通很常見的食材，但雞蛋的營養不容忽視。蝦仁不僅味道鮮美，還能補充蛋白質和鈣質。而胡蘿卜、玉米粒和牛油果可以補充維生素，葷素搭配營養均衡。

這是水果胡蘿卜，能當水果吃，大家都知道胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，可以保護視力和增強體質。把胡蘿卜削皮切塊。

這是雞胸肉，很多人都會覺得雞胸肉很柴，雞胸肉的口感確實不如雞腿雞翅那么好吃，但雞胸肉的蛋白質含量高脂肪含量低，雞胸肉搭配了胡蘿卜、牛油果等食材，豐富的食材會讓雞胸肉變得容易接受。雞胸肉用了藤椒汁、鹽、料酒腌制，藤椒汁有點辣，會讓雞胸肉變得很美妙。雞胸肉用烤箱180度烘烤40分鐘，烤熟以后切細條，放在冰箱冷凍保存。吃的時候用微波爐高火2分鐘加熱。

用了100克玉米粒，把新鮮玉米棒切出玉米粒，放在冰箱冷凍，一周之內食用還是很新鮮的，有時玉米粒榨玉米汁，一次用不了那么多，剩下的放在冰箱冷凍保存，用來做沙拉挺好。把玉米粒煮熟，撈起瀝水后放在雞胸肉的大碗里。

煮鍋燒開水后，放入胡蘿卜和蝦仁，把蝦仁煮熟，撈起胡蘿卜和蝦仁，瀝水后放在大碗里。

把雞蛋剝殼后切塊，牛油果剝皮后切塊，把牛油果塊和其他食材拌一下，雞蛋塊分別放在不同的位置，這樣沙拉就做好了。

這份早餐除了輕食沙拉，還有全麥面包和山藥黑米糊。山藥黑米糊用了1根山藥、黑米、紅米、糙米和糯米做成的，把山藥削皮切小塊放進破壁機，黑米、紅米、糙米和糯米洗凈放進破壁機，用破壁機的米糊功能鍵做米糊。

全麥面包用了全麥粉制作的，全麥粉保留了完整的胚芽，麥麩和麥乳，它的維生素B族以及鈣，鐵，鋅等微量元素都比普通面粉豐富，熱量也比較低，用全麥粉做成面包，口感比普通面粉做的面包粗糙一些，還更耐咀嚼，可以增加飽腹感，是最佳減肥食品。

這就是我家的早餐，有牛油果蝦仁沙拉、全麥面包和山藥黑米糊，這份早餐包括了早餐必備的元素，營養全面。我在網上曬圖，很多朋友都說太豐盛了，真的達到了早餐吃得像皇帝。您喜歡這樣的早餐嗎？歡迎大家給我留言！