據英國《鏡報》11月21日報道稱，英國有十分之三的英國兒童不知道金槍魚來自魚類，還有十分之一的兒童竟認為雞蛋是奶牛下的。

▲英國《鏡報》報道稱，英國兒童很多小孩竟然會認為雞蛋是奶牛下的

報道稱，雖然有近一半受訪的英國兒童都知道百香果這種類型的水果，但有一部分兒童連一些基本常識都不知道。據悉，有十分之三的英國兒童不知道豬肉來自豬。

調查結果顯示，超過76%的孩子知道鱷梨是什么，然而有超過10%的孩子從未吃過櫻桃和番茄。

這項針對6到11歲兒童對食物知識了解情況的調查表明，如今的英國孩子對食物常識的無知程度實在是令人震驚。

調查結果顯示，90%的孩子都喜歡待在廚房里。有超過五分之四的孩子都想在學校學習更多有關烹飪的知識。

對此，主導相關調查的工作人員克里斯·喬治表示，根據這些結果可以看出，如今的年輕一代可能比以往任何一代都更熱衷于烹飪和美食。

然而，克里斯·喬治表示，這些孩子明顯還有一項更重要的任務要去做，那就是確保他們具備對食物和營養相關的基礎知識，以及在成長早期就讓他們養成健康的飲食習慣。

克里斯·喬治表示，考慮到這一點，他們很高興和烹飪學校合作，在各家小學開展每周都有的烹飪課程，為英國兒童和家庭提供更好的學習烹飪的機會。

而且喬治還認為，這項行動還將對英國兒童在肥胖、糖尿病和食物浪費等問題產生真正積極影響。

據悉，如今，在英國多數兒童對烹飪有著明顯的熱情，超過五分之一的孩子每周至少親自嘗試烤一次面包。

每10個孩子中就有7個會把自己最喜歡的披薩、脆米餅和薄烤餅做成新奇的小蛋糕。

盡管孩子們對辣椒很感興趣，但有近11%的人聲稱從未吃過辣椒。可見，孩子們的飲食的確缺乏多樣性。

當他們看到小胡瓜的圖片時，42%的人把它誤認為是黃瓜，近19%的人表示以前從未吃過小胡瓜。

雖然6到11歲的兒童都知道他們應該每天至少吃五次蔬菜和水果，但卻有四分之一的人表示少吃水果和蔬菜是可以接受的。

在這項調查中，雖然86%的受訪者稱，之前都因為想親自了解動物和食物之間的關系而去過農場，卻有五分之二的人連薯條來自土豆都不知道。

烹飪學校的創始人阿曼達·格蘭特表示，近88%的孩子都喜歡待在廚房，而超過80%的孩子想在學校里學到更多的烹飪知識，這是個好消息。

阿曼達表示，到2020年底，他們將向全國3萬名兒童在學校每周提供烹飪課程，讓他們和家人一起做出更健康的食品，擁有更健康的飲食習慣。

據悉，在課程中，孩子們將被教會如何烹飪出健康美味的菜肴。另外，他們的家人也將了解到均衡的營養對身體的長期健康有多么重要。

（呂泰志）