全球33組頂級(jí)名廚與藝術(shù)家
即將在北京聯(lián)手獻(xiàn)上
「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」
“今天吃什么?"
每天都要吃，快餐是吃，老火靚湯也是吃。路邊小攤是吃，米其林餐廳也是吃。
但為何我們對(duì)食物總是挑剔又執(zhí)著？
《食神》中的黯然銷魂飯
事實(shí)上，除了滿足空虛的胃部，食物還有太多部位可以去感受。
眼睛也要吃冰淇淋
在古代看見漂亮的人，人們的第一反應(yīng)是：好看，好像很好吃的樣子。于是就有了秀色可餐一詞。
電影《絕代艷后》
美和食物是完全可以綁定的。廚師都是顏控：“色香味俱全”里打頭的就是“色”字。當(dāng)我們將目光聚焦在食物上，迎面撲來的是最自然的美感——食物與生俱來就會(huì)色彩搭配。最簡(jiǎn)單的一碗面，飽滿多汁的紅燒牛肉，黃白相間的溏心蛋，飄著綠色的菜葉，僅由眼睛就能讓味蕾分泌大量唾液。
電影《小森林》
眾餐廳深諳此道，除了在菜品的外觀上下足血本，從上菜開始就花里胡哨——一不小心就用力過猛。畢竟不是所有餐廳都是米其林，輕輕巧巧幾個(gè)動(dòng)作，食物就能成為藝術(shù)品。
Lido84 Moscardini al vapore latte di cocco zenzero kumquat
舌頭，食物終極初戀
食物中看不中吃，那必定是萬萬不行的。只有經(jīng)過品嘗，食物對(duì)于人來說才是有意義的存在。
紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》
而品嘗的部位——舌頭就至關(guān)重要了。作為人類最性感的部位，舌頭敏感柔軟，暗暗隱藏了成千上萬的味蕾來品嘗酸、甜、苦、咸、鮮。作為食物的初戀，舌頭也全心全意擁抱它：一次小小的味覺體驗(yàn)，就有9000個(gè)味蕾為你運(yùn)作。
電視劇《孤獨(dú)的美食家》
而我們也期待食物可以變得新鮮有趣，不辜負(fù)舌頭的功能，樂于嘗試各種各樣的味道。我們愛看視頻博主們替我們體驗(yàn)奇怪食物；也會(huì)嘴上不屑、但其實(shí)真的去吃過鬼畜的抹茶火鍋、牛蛙涮奶蓋，遇上燒焦木頭味、泥土味冰淇淋，就更控制不住自己躍躍欲試的舌頭。
馬修·麥希爾（Mathieu Mercier），《意面烏托邦（Pasta Utopia）》?MO.CO.MONTPELLER，「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」即將展出
即便偶爾有些灰心喪氣，對(duì)一切失去興趣，我們?nèi)员Ａ粼嫉牧?xí)慣——用舌頭探索世界，我們總是能在嘗試新食物上保持著最初的好奇心。
心尖上的食物會(huì)開花
你的爸爸不會(huì)學(xué)習(xí)酒樓里的大師傅吊雞湯做一碗面，但你不開口，他也知道在一碗面里你最想吃到晶瑩剔透的蝦仁，不想看見綠油油的蔥花。
雖然不會(huì)做飯，但你一定記得撒胡椒是廣東人做菜的靈魂。
電影《飲食男女》
食物進(jìn)入口中被身體吸收，整個(gè)物理過程大同小異。但我們總是會(huì)對(duì)食物抱有執(zhí)念——因?yàn)槭澄锸怯懈星榈模鼈冊(cè)诎矒崦總€(gè)人的心，修補(bǔ)受傷的靈魂。
影視劇《深夜食堂》
肥宅快樂水不只是肥宅的快樂，當(dāng)汽水“啵”得一聲被打開，記憶里美好的夏天和冰塊震蕩起來；凌晨街邊平平無奇的餛飩攤，太多疲倦的夜歸人在餛飩皮里滾過一遍，偷到一絲家的味道，振奮精神面對(duì)升起的太陽；在外漂泊，最惦記的不過就是那一口……
《深夜食堂：東京故事》，圖片來自IMBD TV
我們面對(duì)食物，咀嚼從來都不是唯一的動(dòng)作。當(dāng)我們運(yùn)用更多感官去體會(huì)食物的意義，不只是眼睛、舌頭，還有鼻子、耳朵和心，食物會(huì)賜予我們更多靈感與驚喜。
托馬斯·弗雷貝爾（Thomas Frebel），《漫游在水下幻境的頭腦風(fēng)暴（Flying in an underwater creature through a brainstorm in wonderland）》?MO.CO.MONTPELLER，「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」即將展出
請(qǐng)來赴一場(chǎng)感官盛宴，與我們一起探究食物的終極奧義——
云圖映畫、名廚與法國(guó)MO.CO.MONTPELLER特別合作全球首個(gè)美食藝術(shù)跨界展覽「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」，名廚與藝術(shù)家一同用食物放大、延伸甚至顛覆你的感官。
佐伊·威廉姆斯（Zoe Williams）, 《空虛的儀式（Ceremony of the Void）》, 2017, performance and installationin DRAF Studio, David Roberts Art Foundation. 「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」即將展出
Costumesby H Y D R A. Photo: Dan Weill. Courtesy ofthe artist and Antoine Levi gallery, Paris.
米其林三星餐廳主廚、World's 50 Best世界第一餐廳主廚、“年度最值得關(guān)注餐廳”主廚超強(qiáng)集結(jié)
當(dāng)最了解食物的33組頂級(jí)名廚遇上最天馬行空的藝術(shù)家，一同為一個(gè)展覽發(fā)力，你將看到香腸變成蝴蝶，意面搭建起世界。如果你樂意，我們甚至可以請(qǐng)你吃一餐“牢飯”。
在這場(chǎng)味蕾大冒險(xiǎn)中，你一定能找到食物的真諦！
尼古拉斯·布拉德（Nicolas Boulard），《金色奶酪（Golden Cheese）》，?Nicolas Boulard，「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」即將展出
北京最潮流的三里屯中心，我們攜手美食時(shí)尚藝術(shù)伊甸園——那里花園，中國(guó)首展
那里花園曾與伍德吃托克、開始吧、復(fù)古市集等多家機(jī)構(gòu)向民眾推薦優(yōu)質(zhì)的生活形態(tài)內(nèi)容，更長(zhǎng)期與北京有機(jī)農(nóng)夫市集合推廣健康、環(huán)保、綠色的食品及生活方式。
此次「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」中國(guó)首展榮譽(yù)攜手那里花園，讓這座本就充滿著時(shí)尚、設(shè)計(jì)、藝術(shù)、美食的伊甸園在這個(gè)冬季用最吸睛的方式、最閃亮的姿態(tài)迎接所有熱愛美食與藝術(shù)的觀眾，全新塑造潮流青年對(duì)藝術(shù)美食生活方式的重新想象與定義。
「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」北京站即將在三里屯·那里花園開啟
超好玩的「CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展」即將帶著破屏而出的靈感、食欲與愉悅，揭秘名廚與藝術(shù)家的終極靈感，與你一同好好感受食物，一同好好生活！
CookBook感官盛宴——全球美食藝術(shù)大展
時(shí)間：
2019年11月30日至2020年1月3日
地點(diǎn)：
北京·三里屯·那里花園
出品：
云圖映畫
名廚
MO.CO.MonTPELLER CONTEMPOEAIN
聯(lián)合主辦：
那里花園
參展藝術(shù)家：
尼古拉斯 ? 布拉德/Nicolas Boulard
尼古拉斯 ? 達(dá)烏班納斯/Nicolas Daubanes
貝斯 ? 加爾頓/Beth Galton
塔尼婭 ? 吉爾布蘭特 & 馬哈里亞 ? 科恩可 ? 杰爾/Tania Gheerbrant & Mahalia Kohnke-Jehl
埃斯梅拉達(dá) ? 科斯馬托普洛斯/Esmeralda Kosmatopoulos
查理 ? 馬格萊特/Charlie Malgat
吉爾斯 ? 斯圖薩特/Gilles Stassart
佐伊 ? 威廉姆斯/Zoe Williams
馬修 ? 麥希爾/Mathieu Mercier
羅伯特?卡博特/Roberto Cabot
三市井（李波）/Li Bo
參展主廚：
黃景輝/Huang Jinghui
李冬/Li Dong
楊軍/Yang Jun
馬克薩 ? 阿斯卡/Maksut A?kar
伊本 ? 霍姆博 ? 邦/Esben Holmboe Bang
阿曼達(dá) ? 科恩/Amanda Cohen
杰里米 ? 陳/Jeremy Chan
里卡多 ? 卡曼尼尼/Riccardo Camanini
馬烏羅 ? 克拉格萊克/Mauro Colagreco
托馬斯 ? 弗雷貝爾/Thomas Frebel
魯?shù)婪?? 古茲曼/Rodolfo Guzman
神崎千穗/Chiho Kanzaki
安東尼亞 ? 克魯格曼/Antonia Klugmann
林泉/Richie Lin
喬丹 ? 卡恩/Jordan Kahn
阿爾貝托 ? 蘭格拉夫/Alberto Landgraf
維吉里奧 ? 馬丁內(nèi)斯/Virgilio Martinez
雷勒 ? 雷德澤皮/René Redzepi
納丁 ? 利維 ? 雷德澤皮/Nadine Levy Redzepi
安娜 ? 羅斯/Ana Ros
伊納基 ? 埃茲皮塔爾特/I?aki Aizpitarte
馬諾艾拉 ? 布法拉/Manoella Buffara
瑞貝卡? 落克伍德/Rebecca Lockwood
關(guān)于云圖映畫
云圖映畫（YT Pictures）是創(chuàng)新的藝術(shù)內(nèi)容品牌，也是頂尖藝術(shù)IP運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。我們的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)融合了藝術(shù)、時(shí)尚、科技、傳媒基因，通過藝術(shù)內(nèi)容，連接大眾與世界。云圖映畫成功打造了“大藝術(shù)家”、“愛的藝術(shù)”的原創(chuàng)IP產(chǎn)品，并通過展覽、視頻、出版等形式，影響年輕一代用戶。云圖映畫的使命是探索人類最杰出的人文藝術(shù)，為每一個(gè)人創(chuàng)造一座“美的殿堂”。
關(guān)于名廚
名廚是一家專注廚師成長(zhǎng)及餐飲行業(yè)發(fā)展的數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)，也是優(yōu)秀廚師、餐廳、品牌主、供應(yīng)商等的聚集地。我們力求通過專業(yè)與科技的力量，來激發(fā)廚師活力，最大化廚師價(jià)值，打造廚師個(gè)人品牌，提升廚師的社會(huì)地位及行業(yè)影響力，共同推動(dòng)廚業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
名廚，與廚師共創(chuàng)未來！
關(guān)于那里花園
那里花園（Nali Patio）位于北京的時(shí)尚中心三里屯核心區(qū)，毗鄰太古里和103個(gè)使館，營(yíng)業(yè)面積10,000平方米。以獨(dú)樹一幟的白色地中海建筑和優(yōu)質(zhì)商業(yè)態(tài)組合聞名，是美食與時(shí)尚達(dá)人及藝術(shù)愛好者的伊甸園。這里崇尚自然的天然意趣，透顯著時(shí)尚而不浮夸態(tài)度，展示國(guó)際視野的文化包容性，是城市中精神放松的自由之地。那里花園作為國(guó)際藝術(shù)的交流平臺(tái)持續(xù)舉辦、呈現(xiàn)藝術(shù)活動(dòng)，打造藝術(shù)商業(yè)消費(fèi)新場(chǎng)景。
