作為一個科普寫作愛好者,和大多數國人一樣,對酒充滿著恩怨情仇,一棒子打倒對酒定義為致癌物,于心不忍,畢竟,祖國的傳統酒文化精神已經深入每個人的血液,我們還是對酒的社交功效和文化元素加以肯定,在此前提下,我們來客觀科學地評價每天喝酒對身體的影響。說起白酒,喜好酒的人會覺得白酒妙不可言,而不喜歡喝酒的人士,再好的白酒也只有以下幾個感受:辣、上頭、難喝。
每天晚上喝二兩白酒,對身體有益處嗎?
相當一部分人認為,適量飲用白酒還是有一定的好處:很多人認為有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液的分泌,起到健胃的作用。有人則認為適量飲用白酒還有通風散寒,舒筋活血的作用,還有很多人認為喝點白酒能軟化血管。這些觀點缺乏循證學依據,并未大型、科學的臨床試驗證實這些結論,因此只能說不靠譜,不可信。
長期飲用白酒對身體會產生哪些危害?
特別令喝酒愛好者失望的是,世界衛生組織早已經把酒精列為一級致癌物。研究表明,全世界5.5%的癌癥發生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的,數據令人警醒:全球每年有近80萬癌癥患者是由于喝酒!喝酒的危害一下子可以列舉這6點:
(1)長期飲酒會使心肌變性,失去正常的彈性而增大,心臟擴大最為明顯。
(2)酒精還會使血液中的脂肪物質沉淀到血管壁上,使管腔變小,血壓升高,增加心臟負擔。
(3)酒精會對呼吸道產生一定的刺激作用,降低呼吸道的防御功能。
(4)一次大量飲酒會引起一種急性醇毒性肝炎,長期飲酒引起的慢性酒精中毒,會使肝臟的脂肪及結締組織增生,這往往是導致肝硬化的原因之一。
(5)酒精對皮膚以外的感官如眼、耳、鼻、舌,都有不同程度的損害,使它們感覺遲鈍。
(6)此外,孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。
偶爾喝白酒,也要注意適量
如開頭所說,我國酒文化源遠流長,偶爾喝酒是社交需要,但這里需提醒,喝酒一定要注意控制量:
那么,什么是適量飲用白酒?美國膳食指南推薦的適量飲酒為男性每日不超過24克乙醇,女性不超過12克乙醇;澳大利亞推薦每日男性不超過40克乙醇,女性不超過20克乙醇。世界衛生組織提出男性安全飲酒的限度是每日不超過40克乙醇,女性不超過20克乙醇。中國營養協會根據中國人的飲酒習慣和體質特點提出成年男性每日飲用酒的乙醇量不超過25克,成年女性不超過15克。超過推薦量,即為過量甚或有害飲酒。也就是說,以50度的酒為例,我國成年男性每天飲用50度的白酒不能超過1兩(含約25克乙醇)。因此,每天晚上喝2兩白酒對身體肯定不好。
總之,筆者認為,每天晚上喝2兩白酒對身體肯定是不好的,酒后駕車,酒后吃頭孢,都是非常危險的行為,同時特別要指出的是,有些嗜酒如命之徒,過度飲酒之后,容易借酒撒酒瘋,甚至危害社會,這樣就更加不好了。所以,筆者在這里呼吁:珍愛生命,遠離嗜酒。


