一句“桂林山水甲天下”使世界各地的游客對廣西桂林向往不已。現實中，桂林山水的精華部分在陽朔縣，尤其是漓江、遇龍河、金寶河沿岸。

興坪古鎮、西街、十里畫廊、遇龍河一類景區名聲在外，一年四季不缺游客，如果想體驗與眾不同的生態風情，不走尋常路才會有收獲。

我們去的地方叫青江渡生態農莊，旅游團很少來，暫時只有懂行的人才會去。如果自駕車和打車，根據農莊名稱，順著導航的指引可以直達，也可以乘坐陽朔縣城到興坪古鎮的巴士，在白馬山村口下車，然后打電話到農莊叫工作人員出來接。

從大馬路進入農莊，需要經過一段村道和山路，眼前景色美不勝收。這一帶的喀斯特峰林起伏連綿，兼有村莊、綠意和山花點綴，呈現出生機勃勃的面貌，即使在冬天，依然不見草木凋零。

農莊建在幾個小山拗里，內有湖泊、養雞場、菜地、燒烤場、兒童游樂場所等親子場所。

據說一些學校經常組織學生過來野外尋趣，皮劃艇、掏雞蛋、做飯、攀巖等活動反應都很熱烈。

這里剛開發不久，比較原生態，半山上建有亭臺和幾座木屋，可以欣賞湖光山色。

有山，有水，有點田－很貼合農莊的生態現實。詩意的生活，就是漫步在這樣的天地中。

沿著小路向前，眼前豁然開朗。

這是一處未被俗世打擾的天地，在這里冥想、品茶、聊天、賞景、尋找野外之樂，是一種美妙的體驗。

走進山林里，空氣中滿滿都是負離子，混合著青草、蔬菜、樹木、花卉的味道，呼吸一口讓人心曠神怡。

青江渡處于開發初期，保留很多原始風貌，這是在城市里和成熟景區看不到的野趣。可惜我們的時間比較緊張，否則應該停下腳步，體驗一下窯雞，或者親自做一頓柴火飯，這是最美好的童話記憶。在現代化的當下，即使在農村，柴火飯也在慢慢消失了。

沿著山頭游覽了一圈，又在山頂的亭臺上靜坐了半個小時，時間來到了中午，肚子咕咕叫，需要用餐啦。

走到農莊的大廳，詢問工作人員有什么菜，商量后制作方法之后，找到臨湖的座位繼續欣賞風景。其實還可以選擇在其他地方用餐，半山的獨立小木屋和山下的大廳、包廂各有特色，大廳可以容納團隊就餐，視野開闊，包廂和小木屋是古色古香的裝修風格，頗有漢唐風韻。

這是其中一間包間角落里的小擺件，很有特色。

比較大的一間廂房背面的墻上有四幅牡丹花圖，嬌艷怒放，風姿卓約。

揭鍋打飯，用柴火燒制的米飯帶著芳香。

工作人員現場幫我制作砂鍋魚，把魚和調料放進鍋里，隨后蓋上蓋子，在蓋子上放上沙漏，我們需要做的就是靜靜等待，等沙漏里的沙子全部漏完之后，魚就可以吃了。

當！當！當！時間到。揭蓋，魚香四溢，入口嫩滑鮮甜，口感很棒。

端上桌子的另一個菜是茶樹菇，很鮮，是我吃過的較好的茶樹菇。

農莊里的美食絕大多數都是就地取材，青菜來自旁邊的菜地。

雞來自山谷的養殖場，全部都是自然放養，喂的是玉米，雞也會自己在山坡上覓食，我們上次來的時候，品嘗的就是走地雞湯，這次換換口味，改成砂鍋魚，魚也是來自大山里，比較推薦一試。