飲食消費(fèi)是旅游產(chǎn)業(yè)里最重要的一筆收入,所以每座城市都會(huì)設(shè)立一條或者多條美食街,讓游客游玩勞累之余可以盡情享受美食順便補(bǔ)充體力。然而,全國(guó)各地的美食街隨著旅游業(yè)的發(fā)展,變的越發(fā)大同小異,有時(shí)一條街有好幾家店鋪或者小攤賣的食物是一樣,這其中尤以以下五道美食最常見。
炸土豆,一般就是以土豆片串成一大串,然后還有個(gè)極獨(dú)特的名字叫旋風(fēng)土豆。雖然外表上看起來(lái)很像,但是口感卻是一般的,沒有名字那樣給人精彩的感覺。炸土豆并沒有薯片的脆脆感,咬起來(lái)軟軟的并不好吃,但是又賣的特別貴。可土豆本身并不貴,只不過(guò)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工以及是在景區(qū)賣,所以價(jià)格高了數(shù)倍,實(shí)話說(shuō),買的不值。
臭豆腐,正宗長(zhǎng)沙臭豆腐,好吃又美味。只不過(guò)很多其實(shí)只是掛個(gè)長(zhǎng)沙的名,并不正宗。臭豆腐雖然口味獨(dú)特,但是喜歡吃的人并不在少數(shù),因而在全國(guó)各地火起來(lái)的速度很快。不止景區(qū),路邊小攤、夜市其實(shí)都有賣臭豆腐的。
土耳其冰激凌,制作過(guò)程比較有趣,所以吸引了一部分人。除了景區(qū),一般商場(chǎng)舉辦的美食節(jié)活動(dòng)也有會(huì)土耳其冰激凌的身影。基本上來(lái)說(shuō),小孩子喜歡吃的比較多,所以還是比較好銷售的。只不過(guò),土耳其冰激凌好吃是好吃,但說(shuō)實(shí)話味道并不是很出色,價(jià)格卻勝過(guò)其他美味可口又知名的冰激凌。
蒜香生蠔,是生蠔的所有做法中比較受歡迎的一種。經(jīng)過(guò)調(diào)味料的合理處理,這道菜聞起來(lái)特別香,但吃起來(lái)其實(shí)滿口真的只有蒜的味道。而很多商家打出10個(gè)生蠔10塊錢低價(jià)吸引游客,其實(shí)是因?yàn)檫@些生蠔并不新鮮,很多是在凍庫(kù)里放了不知多久的積壓海鮮。而為了遮住生蠔腐壞的味道,往往需要大量的蒜末蓋住。
烤肉串,各種燒烤攤必備食材,有羊肉串、牛肉串和五花肉串等等。雖然說(shuō)不上特別好吃,但是也不算難吃,出門偶爾吃一吃意思一下沒什么。只是每一串的肉都特別少,也是通過(guò)調(diào)料增味提香,而且特別油膩,吃多了容易長(zhǎng)痘痘或者上火。
除此之外,街邊的烤肉串衛(wèi)生安全也是令人擔(dān)憂,放置在攤位上的烤肉串,有時(shí)一放就是一個(gè)下午,蒼蠅叮咬、灰塵降落,反復(fù)油炸的油,在健康上都要打一個(gè)問(wèn)號(hào)。并且一些不良商家,今天賣不出去,明天繼續(xù)賣。
總體來(lái)說(shuō),景區(qū)這些食物不是賣的特別貴就是真的不好吃,其中很多的做法還是不衛(wèi)生的,特別是油炸食品。但因?yàn)閯僭诓僮骱?jiǎn)單,利潤(rùn)空間高,所以這幾年全國(guó)各地景區(qū)的美食街都是千篇一律地在復(fù)制。而對(duì)于抱著品嘗本地特色美食的游客來(lái)說(shuō),這樣所謂的美食往往令人反感。


