下班了,小伙伴說一起吃蛙鍋去,才知道網紅的蛙鍋——蛙來噠開到了寶龍一城。據說這里的蛙鍋好吃的連影后馬思純都來打卡。這里不止蛙鍋味道多種,而且獨創泡鍋、平鍋兩種不同烹制方式。這里最大的特色就是蛙肉現殺,鮮彈的口感更勝一籌,讓人吃一次就愛上它。
位于廈門寶龍一城三樓的蛙來噠,雖然才六點出頭,就已經排滿了人。紅彤彤的裝修,每一處都透出蛙的造型,不但炫麗而且很時尚,獨特新奇的裝修,變幻的霓虹燈、動感的音樂,在充滿歡樂氣氛的空間里,時尚的氣息撲面而來,讓人不由的放松起來。
這里以四人桌為主,有著少許兩人桌,翻臺還是非常快的,而且服務速度很快,態度也非常好,坐下就上茶水,再把點菜單送上,點完單大約十多分鐘就會先上一鍋蛙。
平鍋鮮香、泡鍋鮮嫩,各有特色。人多一般會選擇各來一種,不管是鮮香還是鮮嫩都可以一次性嘗遍。紫蘇味炭燒牛蛙是店內的招牌口味,將過了油的上等牛蛙肉和來自湖南的紫蘇葉搭配在一起,再與川味辣椒混合,一上桌那滿鍋的肉,隨便夾起一塊都是一只“大長腿”,讓人看得垂涎欲滴。
蛙肉是緊實而外香里嫩的口感,湯汁較少,入味較濃,尤其是越煮越鮮香,帶著微辣的口感,越吃越愛,夾著紫蘇一起食,口感更獨特,這一道也是點單的NO1噢。
泡鍋苗家酸湯味,鍋里咕嚕咕嚕的沸騰著,香氣撲鼻,蛙肉雖嫩,但很有彈性,搭著配湯汁趕緊咬上一口,麻、辣、鮮、香,一瞬間體會到多重味蕾相互碰撞,實在妙不可言。
泡鍋的蛙肉更加鮮嫩,個頭看著更大,更嫩。有湯汁還可以加入各種配菜,喜歡年糕、金針菇……一起入下慢慢煮,入了牛蛙的鮮味,也變得極為美味。
蛙來噠除了特色的牛蛙鍋,讓人贊不絕口外,還有很多精致的小菜,味道也堪稱一絕!炭燒排骨是這里必點的,肉質緊實而不柴,非常有韌性,越嚼越香。
炭烤豬手,炭火將調料的香味,慢慢烤進肉里,每一口下去都是味蕾的滿足!
老鹵牛肉,選用上等的牛肉,搭配秘制老鹵,麻香微辣的肉香,交織著洋蔥和香菜的清香,口感十分豐富。
飲料必不可少,酸梅汁、牛油黃瓜汁等都非常不錯,清爽解辣,與蛙鍋相搭再適合不過了。


