周一想偷懶的肯定不止我一個吧（求不打臉...

這時候就適合做像電飯鍋燜飯這種快手方便又暖乎乎的一鍋端，不管全家還是一人食，都剛剛好。

燜飯的選擇眾多，此刻我最愛的還得是雞和板栗這對老cp。

>> Photo by 半桶水小廚娘

在板栗上市的時候我總會多備上一些，放在陽臺陰涼處風干，這時候板栗的水分減少，剝起來方便不說，生食、入菜也更甘甜。將它與雞肉一起燜煮，本就是人人都愛的絕佳菜肴—板栗雞。

連湯帶菜一起放入電飯煲燜飯，板栗綿面粉糯，染了雞肉的香；雞肉滑嫩軟爛，吸盡板栗的甜；湯汁更是如數滲入米飯里。開蓋后香氣款款而起，米飯粒粒油潤，每一口都讓人欲罷不能~

>> Photo by J_Kang

電飯煲栗子雞腿燜飯

by 懶飯App

點擊圖片進入小程序，收藏菜譜查看更方便

·· 用料··

琵琶腿4個 栗子200g

大米200g 清水240ml

生抽40ml 老抽10ml

冰糖10g 大蒜3-6瓣

姜5-7片 花椒5g

辣椒根據個人口味

·· 做 法··

1 |雞腿去骨切塊、栗子對半切開、姜切片、米洗三次備用。

廚房叨叨叨：栗子生的熟的都可以。網上也會有現成剝好的栗子仁兒，更方便。

2 |倒入姜、花椒、辣椒爆香撈出。（不撈出的話燜出的米飯會苦哦。）

3 | 倒入大蒜、雞腿肉、栗子翻炒一下。

4 | 加入調料、清水一小碗，煮開。

5 | 倒入洗好的大米里，開啟煮飯模式，煮好后燜10到15分鐘就可以了。

廚房叨叨叨：如果想吃很軟的米飯，可以再燜的久一點。撒上一把蔥花更好吃哦～

如果手邊有香菇，一同丟進去，更鮮美！

唯有愛與美食不可辜負，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇見都彌足珍貴。

RECOMMEND

烘焙區

這款曲奇的口感偏脆，咬下去的第一口是脆的，后面會慢慢變酥，因為個人喜歡偏脆的曲奇，所以加了高粉和蛋清（可以讓曲奇口感偏脆，也有助于保持花紋立體），如果你喜歡吃那種酥到掉渣的，這款配方也能做到，只需要把蛋白換成蛋黃液或者全蛋液，高筋面粉全部換成低筋面粉就可以了，但成品的紋路可能也就沒有原配方的紋路立體，也會比較容易碎。

顏值高，一口酥脆，簡直太愛了！

>> 菜譜來自：零失敗花紋超級立體的黃油曲奇

>> 圖片來自廚友@陽z以及菜譜作者@金粒籽

小吃區

流行幾十年的街頭小點心， 小小一個檔口，吸引了無數吃客光顧。這東西，哪里有西點那么豐富亮麗，卻也吸引著大家一吃再吃。我想大概就是那古早的味道，一直吸引著人們吧。

香脆的雞蛋仔配檸檬雪冰還真的好好吃~

>> 菜譜來自：雞蛋仔

>> 圖片來自菜譜作者@0夏天0以及廚友@嘛咪嘛咪哄

好吃的美食不嫌多：

你“在看”嗎？