來三亞旅行，除了必吃海鮮之外，當然不能錯過海南當地菜啦。打卡不得不吃的海南唯一“中華老字號”餐廳-沿江海南雞飯店，餐廳有著83年的歷史，以海南四大名菜之首的文昌雞為招牌，獲有海南省“文昌雞烹飪技藝非物質文化遺產”的美稱。

餐廳匯集了海南島南北各市縣的特色美食，還原最淳樸的海南菜烹飪手法，深受本地人的歡迎，是本地人大力推薦餐廳。走進餐廳，你會發現耳目一新，餐廳裝飾非常的敞亮，墻上還掛著來海南當官的各種名人。這家沿江飯店位于三亞藍海華庭購物廣場三樓，地理位置很不錯。

好食材是沿江海南菜的根本靈魂，越是簡單的烹飪手法，對食材的要求就越是嚴苛。店里最推薦的百年祖傳文昌雞，選用文昌雞發源地文昌市天賜村放養的海南文昌雞，結合沿江83年傳承下來的獨家烹飪技藝，清湯中燙熟，滾水中起伏，皮色油黃，肉質細膩，試過一定忘不了。

必吃推薦：沿江椰子雞盅

沿江海南雞飯店是眾多美食權威媒體，政界明星推薦的經典地道海南菜餐廳，選用來自文昌椰林鄉間的整只原椰，加入新鮮的文昌雞并輔以數種藥材，小火慢燉6小時，營養豐富，入口難忘。

必吃推薦：沿江東山羊

海南素有“冬吃東山羊，不穿棉衣裳”的說法，沿江東山羊產自海南萬寧東山嶺，選用羊肉腹部最嫩的羊腩，肉質好，無膻味，營養價值高。帶皮蒸制，肥瘦相間，吃起來回味無窮。

必吃推薦：糟粕醋海鮮火鍋

糟粕醋是海南的小吃，在沿江卻是廣受本地食客和外地朋友喜愛的主角，糟粕醋每天清晨從文昌鋪前鎮運來門店，純天然的地瓜醋沒有任何添加，更有美容養生的功效，酸酸辣辣之中帶有一絲回甜，雖然名字暗淡卻是魅力無窮，有著“海南冬陰功湯”之稱的糟粕醋堪稱海南菜中的特色精品。

必吃推薦：疍家雜魚煲

辛勤勞作的水上疍家人，每日伴隨著日出撒網海釣，新鮮的各色雜魚簡單烹飪后呈現出豐富鮮美的口感，除了鮮還是鮮！

小貼士：

人均：80元，必點：百年白切文昌雞、椰子雞盅，沿江東山羊，糟粕醋海鮮火鍋，海南雞飯，疍家雜魚煲