百吃不厭的幾道主食，學(xué)會(huì)再也不用叫外賣了，自己制作更健康

隨著時(shí)代的發(fā)展，外賣已經(jīng)越來越被人認(rèn)知，因?yàn)樗奖憧旖荩贿^經(jīng)常吃外賣總覺得油膩膩的，沒有家里做的東西清爽，加上叫一次也不便宜，所以，今天給大家推薦幾款主食，好吃又快捷，做法都不難。

第一道：土豆香腸燜飯

兒童香腸 1根 色拉油 1湯匙 蠔油 2湯匙

【制作方法】：

1.土豆清洗干凈，去皮，切成小塊。

2.鍋內(nèi)加入適量色拉油，加入香腸，煎熟。

3.將煎好的香腸稍微涼快下，切成小片，再對半切開。

4.將大米清洗干凈。

5.鍋內(nèi)繼續(xù)加入色拉油，加入土豆塊，翻炒至微黃。

6.將大米加入鍋內(nèi)。

7.將香腸加入鍋內(nèi)，加入蠔油，翻炒均勻。

8.將炒均勻的大米等加入電飯煲內(nèi)。

9.加入和大米等量的水。

10.選擇煮飯功能，開啟，等待35分鐘。

11.聽到提示音，加入芝麻油，拌均勻。

第二道：蔥油拌面

【主要原料】： 掛面 一把 蔥 一小把 生抽 2大勺 老抽3大勺

色拉油 適量 糖 2大勺

【制作方法】：

1.煮開適量水，加入面條，加入少許鹽。（加入少許鹽面條更勁道）

2.面條加入涼開水中過涼備用，蔥清洗干凈，去掉根部。

3.鍋內(nèi)加入適量色拉油，加入蔥，小火慢慢將蔥的水份，慢慢變成焦色。

4.將生抽，老抽，糖，中小火慢煮一分鐘，關(guān)火這就是蔥油。

5.面條加入碗內(nèi)，趁熱加入蔥油，拌均勻即可。

第三道：雞腿菇餛飩

【制作原料】：雞腿菇 400克 雞蛋 3個(gè)

香菜 5棵 鹽 少許 蠔油2湯匙 雞精 少許

拌飯醬 1湯匙 料酒 少許

【制作方法】：

1.雞腿菇清洗干凈，用擦絲器擦成細(xì)絲。

2.將香菜清洗干凈，去掉根部，切成小段。

3.將雞蛋打散，加入少許料酒。

4.將鍋內(nèi)加入適量色拉油，加入雞蛋液翻炒炒熟，炒碎。

6.另外起油鍋，加入擦好的雞腿菇，翻炒出水慢慢炒干。

7.加入雞蛋，加入蠔油，鹽，拌飯醬繼續(xù)翻炒。

8.關(guān)火后加入切好的香菜末，拌均勻，等待冷卻。

9.拿出一張餛飩皮，放入適量餡，包好。

10.煮開適量水，加入餛飩，注意用從底部鏟一鏟，防止粘住鍋底。

第四道：咸飯

【主要原料】： 大米 700克 前腿肉 100克 青菜 5棵

鹽 適量 雞精 適量 色拉油 適量

【制作方法】：

1.青菜掰開，清洗干凈，切小段。

2.豬肉肥肉和瘦肉分開。

3.切成小丁，腌制30分鐘。

4.大米淘洗干凈，如果愛吃比較軟的飯，可以提前淘洗大米。

5.起油鍋，加入肥肉丁，炒出油脂，變成金黃色。

6.加入瘦肉，繼續(xù)翻炒均勻。

7.撈出炒好的肉，加入青菜，加入鹽，翻炒出水，加入雞精。

8.加入肉，大米，翻炒均勻。

9.撈出全部食材，放入鍋內(nèi)，按壓平整。為了方便判斷下一步水的量，這么操作比較好。

10.加入薄薄的一層水，蓋蓋子。

第五道：炒年糕

【制作原料】： 小年糕 3條 鹽少許 雞毛菜 3棵 拌飯醬 少許 色拉油 適量

【制作方法】：

1.年糕切成薄片。雞毛菜清洗干凈，切成末。

2.煮開適量水，加入年糕煮軟。看到浮起來即可撈出。

3.將煮好的年糕，放入冷水過涼，撈出，控下水。

4.鍋內(nèi)放入適量色拉油，加入雞毛菜末，翻炒均勻。

5.加入年糕，翻炒。

6.加入拌飯醬，少許鹽，少許水，翻炒均勻。

這些今天教大家的幾道主食，喜歡歡迎留言，點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)，我是【原色美味廚房】，感謝您的來訪，文字圖片都是本人制作，未經(jīng)過授權(quán)切勿抄襲搬運(yùn)！