編者按：

11月28日，2019中糧創新創業大賽北京站在中糧廣場舉辦，大賽由中糧集團聯合中國農業大學、騰訊集團共同主辦。雙創大賽設立“社會組”和“校園組”兩個組別，共計20個項目入圍本場的城市站路演，涵蓋農業、糧油、食品、生物醫療等領域。

經過路演評比，社會組入選企業為優良食、華加云海、群峰納源。校園組入選項目為貝希利士、中農美好生活校園乳品、乖否薯片。上述6組項目企業將在12月參與2019中糧創新創業大賽的總決賽。

以下是我們根據路演當天內容整理出來的項目簡介，Enjoy~

社會組：

1.云洋數據

云洋數據是農業大數據物聯網服務商，致力于智慧農業信息現代化、機械設備智能化的研發，物聯網系統及智能化設備產品解決方案主要應用在大棚種植農業，設施農業、精細農業、花卉大棚、高端農業大棚、休閑農業大棚、高端茶葉種植、漁業養殖等領域。云洋數據總部位于北京市中關村科技園，在北京、武漢、無錫、山東、云南等地設有研發與生產基地。今年2月公司完成千萬元天使輪融資，投資方為甲子啟航。

具體來說，云洋數據通過傳感器采集環境數據和作物生長數據，例如溫濕度、光照、作物果實莖圍、作物高度等，將數據匯聚到邊緣計算的智能網關設備并上傳大數據云平臺，基于這些數據可以做在線監測、種植管理、農產品溯源。

創始人兼CEO趙洪啟，是北京大學EMBA碩士，通信行業從業15年，服務于華為、大唐等通信設備研發企業，具有大項目和大團隊管理經驗。聯合創始人兼CTO晏峰，是中國艦船研究院計算機碩士和北京大學光華EMBA碩士，曾經先后服務于漢王科技等高科技上市公司，并帶領團隊在智能圖像識別系統與智能視頻大數據應用系統方面獲得2017年北京科學技術進步二等獎。農學專家來自于中國農科院、北京農林科學院、國家農業工程信息技術中心，各農業高校。植物保護、育種遺傳基因博士等專家，具有十年農技、植保研發、市場等工作經驗，參與云洋數據植物模型標準建立實踐者。

2.小孚科技

小孚科技是一家聚焦物聯網數字服務、人工智能、大數據技術的科技公司。基于“一物一碼”為企業打造集溯源、品控、支付、物流、營銷、商品自媒體等一系列“數字商品與數字工廠”服務，同時為品牌提供以消費者為中心，場景深度融合的開放型共享平臺。

小孚科技以追溯（商品入口）為切入，幫助品牌和產品做全生命周期數字化，提供包括軟件服務（個選服務平臺（SaaS）），即按需求提供不同版本的SaaS，以年費+交易提點的方式盈利，此外對于有個性化需求的企業，小孚科技提供“數字工廠” SOPD系統--系統購買模式（私有化部署），即為企業做定制化系統。

具體來看，小孚科技在前臺提供追溯+“數字商品”服務，即商品的數字化，是在追溯二維碼基礎上，拓展商品本身在“人”、“貨”、“場”三方面的功能與服務延伸，將支付、物流、服務、營銷、富媒體、消費者交互等功能整合到物上，以物（物上二維碼/IoT芯片）為入口提供的一系列數字化服務。

在后臺，做追溯+“數字工廠”，從追溯體系延伸出“生產作業流程數字化服務（SOPD系統）”，充分運用追溯體系的優勢，結合物聯網、大數據及人工智能技術，對物料、生產、質檢、包裝、倉管、渠道物流等作業環節進行自動化數字采集與管理。

團隊方面，CEO 戴知君畢業于浙江大學信電系本科/碩士，12年工作經驗，曾任浙大創新院智能信息化事業部負責人、浙大控股某科技企業總經理。曾經主導北京/浙江/廣州多個省市“進出口追溯平臺”的研發、運營、推廣，以及跨境電商國家監測中心的信息化建設與落地（國家級項目）。

CTO羅英靚畢業于浙江大學信息與電子工程系碩士/學士，12年技術工作經驗，曾任國資上市公司海格通信的技術副總師。在算法研究、大數據技術、數據分析、機器學習領域有十余年經驗，具有很強的科研、架構及應用開發管理能力；作為課題負責人，主持并完成國家863計劃子課題3項。

3.小龍潛行

小龍潛行團隊成立于2015年，重點要解決養豬行業飼喂、管理過程關鍵指標的無接觸、無應激測量問題，現階段的切入點是通過物聯網和計算機視覺技術，為養殖戶解決體重測量、背膘測量、豬只盤點等痛點，小龍潛行的產品包括兩個終端：便攜式智能養殖工作平臺——AIbox、軌道式巡視機器人——守望者，全部都采用了AI視覺技術獲取實時數據，以及一個生產數據系統，且軟硬件都采用了模塊化設計。其營收來源主要包括硬件售賣和每年的數據服務費。

相比市面上其他智能養殖的解決方案，小龍科技最鮮明的特點是主張非接觸式、無應激的理念。因而，小龍科技研發的AIbox、守望者，全部都采用了AI視覺技術獲取實時數據，以欄為單位，完成豬只的測重、測膘、盤點，精準度分別能達到98%、95%、99%。根據實時的背膘和體重數據，生產數據系統將自行進行預警，并給出適合的飼養方案，以達到精準飼養、減少浪費的目的。

關于團隊，鞠鐵柱畢業于東北農業大學畜牧專業，研究如何用互聯網技術及思維升級畜牧業20年，并在2015年在業內率先提出智能養豬理念。

4.快樂de蛋

快樂的蛋一家新鮮雞蛋電商品牌，從雞的養殖環境、品種、飼料、飲水以及收集、貯存等方面對蛋雞養殖過程進行全面跟蹤、提供新鮮雞蛋，隸屬于邦銘農信科技(北京)有限公司。

早期團隊以技術輸出的形式來整合分散的養殖戶，在雞舍 SaaS 管理系統基礎上，為養殖戶輸出雞苗、飼料、養殖飼養技術直至回購等一系列服務，進而獲取優質蛋源，最終切入品牌蛋市場。公司曾于2018年初獲得洪泰基金領投的近千萬元人民幣Pre-A 輪融資。

快樂de蛋團隊和雞舍之間的合作基礎平臺在于一套免費的 SaaS 管理系統+物聯網解決方案，這套系統一方面幫助方便了養殖戶在移動端對雞舍進行管理，對于快樂de蛋團隊，也能夠對每天的雞蛋回購量進行預估、并對產品進行溯源，產地、養殖場、生產日期等信息以代碼的形式在雞蛋上標明，消費者掃描商品包裝上的二維碼，即可全程追溯雞蛋的產地、生產日期、飼養員以及詳細的檢測報告等。

在養殖的技術、流程管控、風險、供應鏈、以及追溯系統等五個環節，團隊都有深度參與，從各個環節解決一枚雞蛋的養殖、生產、價格、成本、和用戶信任問題。如今品牌和盒馬、京東、本來生活、好利來、便利蜂等渠道都建立了合作。

5. 華加云海

華加云海提供批發兼零售預包裝食品，也研發、銷售日化用品。 “以細胞營養學、中醫營養平衡學”為理論指導，以“安全性、系統性、有效性”為基本原則，針對人體九大系統，將陸續推出50款改善亞健康現象的功能食品。

華加云海主營功能食品類，以藥食同源和新資源食品為原料，研發各種功能性食品/保健品。目前主要產品分為華海糖平（針對高低血糖）、華海男方（前列腺）、華海女芳（更年期），華海舒暢（針對便秘、便溏問題），以及全營養代餐等不同系列。

華加云海的董事長吳玉柱碩士畢業于沈陽藥科大學，是遼寧省藥物研究院高級工程師，也是青島眾智醫藥創始人，董事長。

6.優良食

優良食是一家生態立體循環種養殖技術研發商，致力為現代農業提供ECS高效循環種養殖系統（升級版魚菜共生系統），為農業企業及組織提供集技術咨詢、設計規劃、技術研發、設備生產、銷售、技術培訓為一體的一站式解決方案。

魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，也是循環農業的一個分支。作為解決農業生態危機的最有效方法之一，它把水產養殖與水耕栽培兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態設計，實現養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常生長的生態共生效應。

通過菜魚共生的方式，做到生態有機，杜絕農藥和化肥，源頭上解決食品安全和食品質量問題。如今ECS高效循環種養殖系統已在北京、上海、江蘇、安徽、山西、山東、寧夏、內蒙古、河北、河南等區域落地項目20余個。

創始人張驪是美國雪城大學生物工程博士，微生物方向。曾在中國三大國家級實驗室從事研究工作，在美讀博期間項目入選全美前三學生孵化器，擁有多次科技創業經歷及10億級以上大型項目核心工藝技術研發經歷。聯合創始人林秋斌是香港大學生物醫學博士，天津大學生物工程學士。成功的將香港大學的科研成果轉化為疫苗產品并推向臨床試驗。

7.愛科農

愛科農是中國首家農作物智能種植決策平臺，愛科農公司自主研發的實時、高效、精準的全生育期人工智能種植決策平臺，將事前規劃、事中追蹤、事后監測的全方位種植智能決策技術和領先的植物-土壤-大氣連續體數字化模型成功進行了商業化，可以為農業種植者提供及時、高效、精準的管理決策指導，以解決中國農業當前存在的問題。

在農戶端提供手機App-愛耕耘，通過這套人工智能系統，農作物種植從業者可以在手機的APP端，選擇合適熟期的品種、確定最優的播種時期、所需肥料、當年度產量等一整套的方案建議，做出正確的決策。

長期的目標是通過模型和數據賦能各方、改造傳統產業鏈條，同時讓我們的智慧農業系統成為農業的底層操作系統，未來一切的商業化變現都嫁接在此之上。

創始人兼CEO郭建明是中國農業大學博士，專注智慧農業逾20年，曾任中種國際副總裁、孟山都中國區技術開發總監；CTO張旭博是英國洛桑研究所博士，中科院科學家，博士生導師，有9年作物模型開發經驗；遙感科學家李賀是中國農科院博士，中科院科學家，有8年農業遙感分析經驗。

8.1000億PLUS

1000億Plus是一個創新酸奶品牌，只采用了單一LGG益生菌來發酵酸奶，已申請專利，并于2019年獲得LGG發現者Gorbach和Goldin教授的發明專利授權，采用低溫20小時長時間發酵，時長是普通酸奶的3倍。1000億PLUS酸奶每杯（120g）含有超過1000億的活性益生菌，主打腸胃調理、益生菌補充等功能性需求。

相比其他益生菌，LGG益生菌主要有兩方面優勢：穩定性強，LGG在產品保質期內活菌數較穩定，比如酸奶在一個月內LGG活菌數基本不變化。而大部分其它益生菌種會迅速衰減。2. LGG在耐胃酸和膽汁方面的性能非常突出，因此 90% 的活菌可以順利抵達腸道，而且活躍時間可以保持2周。大部分益生菌種在進入腸道前就已經因胃酸和膽汁作用而死亡，或是活性大大降低。

技術上，酸奶采用低溫20小時長時間發酵，時長是普通酸奶的3倍。1000億PLUS酸奶每杯（120g）含有超過1000億的活性益生菌，遠遠高于市面上其他益生菌類酸奶，差異性也在于“高濃度益生菌酸奶”，主打腸胃調理、益生菌補充等功能性需求。

團隊方面，創始人凌梓畢業于斯坦福大學碩士，曾在硅谷從事互聯網行業，先后就職于Oracle、Datalogix以及兩家A輪創業公司。于2018年回國創業。供應鏈的負責人陳凌曦，曾擔任丹尼斯克益生菌工廠的供應鏈負責人；CMO曾年年曾供職于無限極、上海春芝堂任營銷中心總經理、集團副總裁，有15年的健康食品營銷經驗。

9.六膳門

六膳門是一家新興的餐飲供應鏈公司。專注于為餐飲連鎖、團膳公司、零售企業提供定制化的半成品、準成品，幫助品牌搭建完整的工業化、現代化供應鏈體系，替代原有手工出品方式，從而大大節省人工與管理成本、提升出品標準化程度。

產品上，六膳門從肉食品類切入，目前有冷藏、冷凍和常溫三條產品線，超過百種SKU。技術上，六膳門擁有領先的冷鏈食品生產技術，可以使中餐產品復熱后還原度達到 95%+ ；應用食品工業技術，可更精確控制食品的保水率，從而提升產品的出成率 ；同時，通過技術控制菌落等指標，可以大幅度提升產品的保質期。

供應鏈端，內部SOP作業流程的標準化和數據化系統來實現柔性生產、提升人效。20份即可起訂，周轉時間最快18小時，產品調整24小時內落地，兩個生產基地，可支撐 4,000萬/月產能目前公司業務已經覆蓋北京、上海、蘇州、南京和溫州，計劃2020年進入廈門、武漢和成都。

10.甄選智能

北京甄選智能科技有限責任公司是一家智能果蔬分選設備和無損便攜檢測儀器研發商，以計算機視覺和近紅外技術為核心獨立研發了大、中、微型多類的果蔬智選設備，能夠對果蔬內部病變、糖酸度、表面瑕疵及著色度、大小、重量等不同維度進行精準的檢測分類，確保果蔬品質，并已經向包括順豐在內的不同企業批量供貨。

對于傳統的果蔬分選和監測方式（人工分選和稱重分選機）的問題，勞動力短缺、效率低、貨損高，安全問題；甄選智能提供的解決方案是三種不同的產品--無損檢測分選設備（對果蔬內部病變、糖酸度、重量、大小、顏色、瑕疵進行分類）、手持無損檢測器（對果蔬內部病變檢測），和微型無損檢測器（對果蔬糖酸度檢測）。

創業初期，依靠銷售水果分選線獲取穩定現金流，首批目標客戶為中大型果園和準備打造自己品牌的貿易商。大型分選線單價高、毛利高，客戶意向明確，已經開始交付設備，并有多個果園和水果貿易商表示進行采購。

當大型設備具備產品復制和大規模推廣能力后，推廣小型手持檢測和微型檢測設備，通過兩個小設備來提升商超、品牌水果商、居民對水果精準分類和糖酸度的認知，引導消費習慣，進一步推動大型分選設備的市場規模。同時建立交易平臺，免費為果園和采購商、個人提供購銷服務。主要收入來源為三大硬件設備的銷售收入和分選服務收入。

目前已經和順豐速運、甘肅綠碩園、陜西池陽綠農、山東農科院和上海天使之橙等客戶達成合作。

11.群峰納源

群峰健康專注于基于腸道菌群檢測的精準營養研發，公司創始團隊主要來自北大生物系，在基因和營養領域深耕多年。公司開發的16S-FAST菌群檢測技術，業內領先，極具醫療屬性。公司聯合開發的首款功能食品醣凈，原理清晰，數據扎實，為廣大糖尿病前期人群提供了有效的飲食干預工具。

公司成立于2018年5月，一年時間初步搭建基于腸道菌群的主食升醣反應預測模型，然后與北京和南京頂級三甲醫院內分泌科開展臨床合作；今年9月16S-FASTTM 腸道微生物檢測方案開發完成，與深圳未知君生物科技有限公司開展腸道菌群合作，與國內頂尖慢病藥企“萬邦醫藥”簽署戰略合作；參與301牽頭糖尿病前期多中心臨床研究；啟動與多家研究機構和企業的腸道菌群檢測，地壇醫院，杭州海路等。

技術上，公司自主研發全球領先的16S-FAST??菌群檢測技術，FAST技術準確率最高，測序質量高，且具有足夠的多樣性，分析方法易于標準化，最適合應用于臨床。特別是該技術所描繪腸道菌株基因組圖譜，可形成數據累積優勢。目前，該技術專利申請已獲得國家知識產權局受理。

產品方面，公司推出首款糖尿病人專屬腸道菌群干預功能食品“醣凈”，是一種富含益生元和膳食纖維的固體飲料，餐前服用，抑制淀粉、糖類、脂肪吸收，有效控制能量攝入，不改變飲食習慣也無需增加額外運動。

創始人馮濤畢業于北大生物系本科，北大國發院MBA，前嘉寶仁和CEO&聯合創始人，16年基因組測序領域的知識沉淀與科學理解，基因組、遺傳、輔助生殖專家；有6年醫療領域創業經歷，深度理解醫療市場，IVD試劑研發生產注冊，第三方臨檢所；國內首批基因測序與生物信息行業從業人員，擅長單細胞組學；擅長通過建立KOL（包括美國）合作，搶占行業發聲高地，進而推動市場拓展。

校園組

紅顏石榴汁

項目基于懷遠石榴為主要原料進行深加工，并通過副產物利用，提高功能成分的含量，希望帶動當地產業升級，促進鄉村振興。主要產品為“紅顏”石榴汁，以石榴汁為主體，加入從石榴皮籽提取的糅花酸、小分子多糖等天然功能成分。團隊成員主要由中國農業大學食品學院和經管學院高年級學生組成，產品開發主要由食品學院的成員和指導老師負責，項目運營主要由懷遠當地的經管學院的成員負責。

么糖

無蔗糖低卡休閑食品，本項目是2019年國家級大學生創業實踐項目，以新型天然原料的開發應用為基礎，運用現代食品科技讓低糖、無油、低熱量等健康標簽與零食共存，保證美味口感的前提下，降低產品熱量。

貝希利士

本產品是一款益生菌、膳食纖維（新型）、維生素三位一體的奶芯糖果，具有促進人體健康以及改善部分維生素缺乏的功能。本團隊涵蓋生物工程、食品安全等各專業的同學，并由中國農業大學食品學院以益生元為主要研究方向的楊棟教授帶領。

板栗自動收獲剝苞機

本產品是集農作物生產、機器制造及銷售以及觀光旅游于一體的綜合平臺。產品的核心是板栗自動收獲剝苞機。產品的核心為板栗自動收獲剝苞機，它以樹莓派3B+主控板為控制核心、以Arduino為開發平臺共分為控制系統、行走系統、撿拾系統和剝苞系統。目前已獲實用新型專利受理書并獲《湖北農業科學》錄用通知。

該機器既能應用于本公司已有的規模化栗園，又能對外銷售，達到一舉兩用的作用。同時公司所擁有的栗園，一方面可以將采摘的板栗對外銷售，同時也將打造成具有觀光功能的栗園，吸引游客前來。

沼亮綠水青山

項目開發并向農村銷售糞水發酵處理系統，改善農村生活環境、提高農民生活質量。公司建立完善的售后服務制度，幫助農民清理糞水發酵罐，并增加運輸環節，收集沼液沼渣運送至工廠，拓展沼液沼渣資源化利用的途徑。

吃好喝好

吃好喝好是做亞麻籽油的健康膳食指導和營銷策劃。亞麻籽油等食品具有豐富的營養成分和保健功效，但因消費者的盲目食用，往往使得營養吸收效果大打折扣。該項目將公共營養指導和亞麻籽油營銷相結合，依托互聯網+銷售渠道，在銷售產品的同時，特別是針對特殊人群，制定個性化的膳食方案。

核酸納米銀抑菌保鮮膜

中國農業大學等兩校老師合作指導，以熟練掌握分子生物學知識的博士生為科研輔助，團隊共同研發納米抑菌的功能核酸熒光保鮮膜。該產品定位大眾日用消費品，可用于家庭、餐飲行業、外賣等保鮮膜包裝場景。技術上該產品既增強了納米銀的抗菌性能，又可以通過納米銀的熒光特征，智能指示抗菌效果，用于果蔬保鮮。

中農美好生活校園乳品

中農美好生活校園酸奶項目由中國農業大學動物科技學院的在讀博士、碩士及本科生共同運營，旨在打造面向中農師生、校友及參觀游客的農大專屬品牌酸奶。產品主要以“農大酸奶”為主題，打造農大專屬品牌的酸奶。奶源均為自有奶源，健康優質；同時根據前期市場調研了解中國農業大學廣大師生和周邊家屬對酸奶的認識和需求，制定合適的校園酸奶周邊產品。目前第一款酸奶已經成功上市。

乖否薯片

項目通過自主研發的高壓蒸汽鍋，對云南的紫色土豆進行加工，控制油含量5%左右的同時達到普通薯片的口感。產品花色苷含量高且能帶動當地經濟發展，實現精準扶貧。團隊成員來自新南威爾士大學商學、農大食品、北大法學等。