文 | 幸孕姐(擁有本文版權,歡迎分享轉發)
懷孕以后,體重直線上升,這對于愛美的女性來說,是種打擊,但為了肚子里的寶寶能夠健康發育,也不得不在孕期里拼命地吃有營養的東西,她們多希望自己既能做個精致的孕媽,還可以保證孩子的營養。
為此,幸孕姐跟一位過來寶媽打聽到了祖傳的秘方,冬季常喝這些湯品,安泰養胎不長肉,一般不對外公開,一起來看看吧。
1、豆腐香菇湯
首先,香菇是一種高蛋白低熱量的食物,其中富含多種營養物質,其中的維生素D、維生素B1等物質,可以促進T淋巴細胞的產生,有效增強自身的免疫功能,預防冬季因寒冷而發生感冒的情況,還可以減少妊娠斑的產生,促進胎兒的生長發育,尤其對于智力、骨骼發育。
其次,豆腐有著“植物肉”的美譽,屬于豆制品,其中含有豐富的維生素、葉酸、蛋白質、鈣等,可以促進胎兒的生長發育。在孕期常吃香菇豆腐湯,不僅有助于胎兒的生長、大腦的發育,還可以增強抵抗力,最重要的是低熱量不長肉。
做法:首先將鮮香菇洗凈放開水中煮后撈出切絲,豆腐洗凈后切成小塊狀放淡鹽水浸泡,在熱鍋倒油,然后將香蔥姜倒入煸炒,再放入香菇翻炒片刻,加入適量的開水、生抽、香醋,沸騰片刻后,加入豆腐、鹽、胡椒粉、雞精,最后淋點水淀粉進行勾芡、攪勻。
2、棗杞乳鴿湯
大棗,富含多種營養物質,可以起到疏肝解郁、安神養肝的作用,對孕期情緒波動較大的孕媽來說非常有益,其中富含的維生素C,促進孕婦對鐵質的吸收;有利于胎兒的發育,而其中的葉酸,可以促進胎兒的神經系統發育。
而枸杞富含多種維生素、礦物質,可以提高肌肝糖原的儲備量,以此來提高人的活力,可以緩解孕婦的疲勞,其中的鈣鐵離子,促進胎兒骨骼發育,有利于胎兒的成型;其中的不飽和酸,可以促進胎兒的大腦發育。
最后,鴿子肉,降低血壓、調整人體血糖,預防妊娠高血壓、妊娠高血糖等問題,再加之里面的蛋白質含量高,容易被孕婦所吸收,加速體內新陳代謝,從而起到增強體質的效果;鴿子蛋含大量優質蛋白質和少量脂肪,能起到改善血液循環,增加血紅蛋白的功能。
做法:將乳鴿處理后洗干凈,并用開水燙洗,然后在鍋內放入切好的蔥、姜,用清水浸泡大棗、枸杞留著備用,等水開后將浮沫去除后,加入大棗后轉為小火慢燉2小時后,待鴿子基本燉好,再放入枸杞、少許鹽、香油慢燉15分鐘左右,即可關火食用。
3、奶白鯽魚湯
鯽魚是一種高蛋白、低脂肪,營養價值頗高的魚類,對孕婦有健身補氣的作用,還能對肌膚的彈力纖維構成起到強化的作用,且對由于精神壓力而引起的皺紋,可以起到有效的緩解。不僅如此,它還能給寶寶補鈣,促進骨骼以及大腦神經的發育。
做法:將鯽魚洗干凈,蔥切段、姜切片,鍋內加少許油燒熱,小火放入鯽魚煎至兩面金黃,迅速沖入沸水大火煮開后改為中火慢燉20分鐘,湯就成白的了,調入適量鹽和雞精,燉2分鐘就可以起鍋了,最后撒上蔥花。(wcy)


