你是不是曾一度認為喝骨頭湯有利于補鈣,
常聽人說:“我今天熬了一鍋骨頭湯,得多喝點,補鈣!”
骨頭湯,補鈣?真的是這樣嗎?
下邊讓我們一起揭開骨頭湯的真面目!
看到這里,大家明白了吧,
骨頭湯補鈣根本不靠譜!
其實,骨頭湯中鈣含量較低,而且不容易吸收;
另外,喝骨頭湯還會喝下大量的脂肪、嘌呤,對健康不利。
給大家盤點一下“補鈣小能手”
—— 牛奶、奶制品 ——
牛奶和各種奶制品堪稱天然鈣庫,不但鈣含量高,而且吸收好。
—— 豆類、豆制品 ——
豆類及豆制品是物美價廉的補鈣食品,鈣含量遠遠高于肉類。
—— 綠葉蔬菜 ——
綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜不僅富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素 C 等營養素,可以促進鈣的吸收和利用。
—— 水產品 ——
在動物性食品中,各種水產品,魚、蝦、蟹、貝類食物中,含鈣量較高。
—— 堅果 ——
堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果,含鈣量多高達 100~200 mg/100 g。
—— 曬太陽 ——
皮膚在陽光中紫外線的照射下,可以自身合成維生素 D。而維生素 D 可以幫助我們身體吸收和利用鈣。
—— 運動 ——
為了更好地促進骨骼對鈣的利用,我們需要通過運動對骨骼進行刺激。
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