廣州吃雞,全國第一!老廣吃雞的各種講究,讓外地人佩服得五體投地。南都記者 鄒衛 攝

2019年11月12日，廣州市價格監測預警系統信息顯示當天全市菜籃子平均零售價：排骨88.94元/公斤、精瘦肉77.81元/公斤、紅殼雞蛋12.66元/公斤。此前一周，11月5日，廣州個別菜市場的雞蛋價格一度站上了14元/公斤的高價。

廣東省農業農村廳隊相關數據信息進行分析顯示，今年第三季度廣東氣溫較高，蛋雞產蛋率下降，肉雞飼養難度增大，再加上受肉類市場豬肉價格上漲影響，9月份肉雞和雞蛋的價格都突破了近5年來的月均最高價。不過，隨著第四季度市場豬肉供應的逐漸恢復，預計第四季度肉雞和雞蛋的價格有可能逐步回落。

全國范圍內，今年以來雞蛋的價格也是不斷往上走。農業農村部信息中心近日公布的全國農產品批發市場一周價格行情監測報告顯示，雞蛋第44周(2019年10月25日—2019年10月31日)的價格同比去年上漲29.7%。

肉雞和蛋價上漲后，雞農的“雞”會來了。央視記者在河南省的調查中發現，養殖戶每月可以多賺1萬元。但很多養殖戶都希望在近期養上新一批肉雞，可是雞苗卻不只是價格高昂，還“一苗難求”，至少得提前半個月訂貨。（南都綜合報道）

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編輯：陳軍