天下網商記者 丁波

今天上午，深圳盒馬里正式開業迎客。

這是一家4萬平米的社區mall，盒馬嘗試的第七大業態。在之前一周試營業期間，這個由傳統百貨改造而來的社區購物中心吸引了大量關注。

一位居住在蓮塘社區的消費者就發微博稱，“長這么大，我就沒想到蓮塘這個地方會開優衣庫，更不用說在我對面了。”

優衣庫進社區、手機App上下單30分鐘送達、超10萬個SKU……作為新零售行業的先鋒部隊，盒馬里又一次通過業態創新，無限地接近消費者生活的方方面面。

侯毅今天也表示，“整個中國零售業乃至世界零售業是一個超級藍海，因為今天的消費需求變了，今天的玩法變了。雖然這個店對我們來說僅僅是開端，還會有很多的路要走。”

10萬個SKU的社區mall長啥樣？

開業第一天，適逢休息日，盒馬里的客人比肩接踵，不少居民從附近社區趕來，逛一逛這個新開的mall，帶孩子、家庭結伴前來的客人占比較高。

從上午開始，優衣庫、肯德基、奈雪的茶等商家客流都比較密集，貨架間的過道都站滿了人。

到了中午飯點兒，利寶閣、大目火鍋的店外都排起了長龍，等待叫號入場。二樓、三樓的兒童玩樂區也一直很火爆。

這是盒馬開出的第一家社區mall。這家由歲寶百貨改造而來的購物中心，共三層，面積超過了40000平米，有60多個品牌入駐，都是一些大眾喜聞樂見的品牌。SKU超過了10萬個。

和改造前相比，盒馬里在業態結構上有明顯調整，餐飲、生活服務的業態明顯加重，煙火味兒十足。

首先是餐飲占比明顯增大，其中連鎖品牌、網紅品牌較多。

餐飲主要集中在一樓，豐富度較高。肯德基、利寶閣以及近兩年較火的奈雪的茶均有入駐。其中小吃占比也比較大，如肉夾饃、鍋盔、順德雙皮奶等地方小吃。人均客單價從幾元到兩百元均有覆蓋，選擇范圍較廣。

其次，零售區域的產品和品牌有所調整，以生活必需品和大眾熟知的、高性價比品牌為主。如二樓有盒馬鮮生超市、小家電、醫藥區域，品牌則有優衣庫、華為、木槿生活等等。此外，盒馬還引入了若干生活服務的小業態，比如盒馬管家提供的洗衣、配鑰匙、修手表、換電池等服務。

除了到店選購，居民還可以在家，用盒馬App買華為手機、優衣庫的衣服等，30分鐘可以送達。

無一例外，盒馬里內的所有產品或服務，都對應了社區居民的高頻或剛需的消費場景。

抓住兒童的心

與此前的歲寶百貨相比，定位社區mall的盒馬里更重體驗，空間及場景設計會加強。比如，盒馬里餐飲區的布局設計是“室內街區”，每家門店都有特定風格的門頭，走在其中像走進了一條美食街，場景感非常強烈。

“坐下來，最起碼要拍六張照片，所以場景一定要有。”項目規劃負責人沈巍說。

餐飲區被打造成“室內街區”

此外，相比于選址CBD的百貨、購物中心，盒馬里無限貼近社區，加大了兒童消費場景的比重。

在蓮塘社區，有超10萬的常住人口，幼兒園和小學也比較密集，帶兒童的家庭數量龐大。如果要吸引社區居民到店體驗消費，以兒童為切入點，同時解決“帶孩子”和“完成家庭采購”是個巧妙的選擇。

一位田女士逛了盒馬里以后表示，“如果有個地方可以讓我帶孩子玩半天，還可以解決吃的問題，我當然會去。”

激發以兒童為中心的消費需求，比激發家長們自身的消費欲望簡單多了。

在盒馬里，三層均有與兒童相關的產品零售、早教培訓服務等。開業前兩天，每天晚上六點到九點，盒馬里客流量就會明顯提升，不少家長在飯后帶孩子來消食玩樂。

家長們有多舍得給孩子們花錢呢？

在試營業的第六天，以兒童培訓、早教服務為主業務的商家蟲蟲繪本出乎意料地成為了當天的銷售冠軍。其中，有多筆訂單產生在線下門店結束營業后，成交額超過了10000元。

“盒馬里是長在盒馬鮮生上的”

其實，盒馬里對業態的規劃并沒有遵循傳統mall通用準則，而是基于數據和消費場景來重新構建。

在傳統的百貨和mall，黃金首飾都是一、二層的標配。但盒馬里的一樓只有2家首飾品牌，幾乎一半是餐飲，一樓除了增加餐飲比重，還增加了夜市等比較接近社區生活的業態。

“社區居民的消費力混合度比較高，高中低都有。社區mall的選址，要接近居民。所有的商品、品牌、業態都要接近周邊居民的消費力相匹配”，項目規劃負責人沈巍說，“盒馬最大的優勢是效率，這些則是通過數字化來完成的。”

一樓的“夜市”

早在去年，盒馬就與歲寶合作，將歲寶超市改造成盒馬鮮生門店，其中就包括蓮塘歲寶百貨里的這家。

通過近一年的運營，盒馬鮮生在這里積累了5萬個會員，這些會員背后都對應了海量的消費行為、偏好、人群畫像等數據信息，這為盒馬里后期的業態規劃、招商提供了決策支持。

“盒馬里是長在盒馬鮮生上的。”沈巍表示。

積累的數據，成為提升運營效率的關鍵。基于盒馬大數據，蟲蟲繪本對消費者進行了精準運營，將產品內容、活動信息推送給3公里范圍內的媽媽群體，大大提升了轉化率。

蟲蟲繪本的60%的訂單來自線上，線上平均客單價也遠高于平均。這在傳統模式下是無法做到的。此前預熱期，蟲蟲繪本拉新會員數超過了200個。負責人表示，“這個速度，大大超出了（蟲蟲繪本）在傳統商業體里的拉新速度。”

侯毅的超級APP計劃

盒馬里是盒馬與深圳歲寶百貨的合作項目。也是繼盒馬鮮生、盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站、Pick`n go之后，盒馬裂變出的第七大業態。

據悉，收益方式依然以租金模式和“扣點+保底”的模式為主。

對盒馬而言，關于業態的界定似乎并不重要，無限接近消費者，根據消費需求和場景，將各個業態的組合，發揮供應鏈優勢，將產品和服務通過到店和到家的方式提供給消費者，才是最終的目的所在。

今天，CEO侯毅對媒體提到，盒馬未來要滿足所覆蓋的這些消費人群，提供多樣化的服務和產品，“所以盒馬的未來一定是個超級APP、超級平臺。”侯毅認為盒馬沒什么邊界，“重新定義整個中國零售業乃至世界零售業是一個超級藍海，因為今天的消費需求變了，今天的玩法變了。”

對于盒馬里，侯毅有兩大目標——成為人氣mall，保證mall的人氣要遠遠超越過去；線上銷售達到30%，終極目標想做到50%。

“這個店對我們來說僅僅是開端，還會有很多的路要走，還有很多要去改善。但是用技術去改變零售業，基于場景重新構建、重新定位消費者需求，我們認為新消費跟新零售，是驅動商業的兩個核心因素。”

在侯毅看來，當物流的成本可控，線上銷售盈利的情況下，大面積擴展才是有價值的。

編輯 杜博奇