歷史留下來(lái)的寶貴財(cái)富
貴州,是醬香型白酒的聚集。在我國(guó)西漢時(shí)期,就早已出現(xiàn)醬香型白酒,使臣唐蒙出使南越(今廣州),帶回了一種酒,這種酒名叫“枸醬”。
漢武帝品嘗后大悅,贊其“甘美之”。
這種酒就是醬香型酒的始祖,而枸醬酒就是產(chǎn)自仁懷。
清代大詩(shī)人鄭珍曾寫(xiě)道:
「橡蠶不自烏江渡,枸醬還從鳛部來(lái)」
證實(shí)了早在漢朝以前,仁懷已盛產(chǎn)美酒。
每一滴都是自然的饋贈(zèng)
一座茅臺(tái)舊有村,糟邱無(wú)數(shù)結(jié)為鄰。
使君休怨曲生醉,利鎖名韁更醉人!
——清·張國(guó)華
仁懷有一個(gè)小小的茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)鎮(zhèn)有一個(gè)椿樹(shù)村。坐落于美酒河畔是醬香酒原材料的圣地,,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5公里醬酒的核心產(chǎn)區(qū),而且還是貴州民族酒業(yè)的生產(chǎn)基地。
這里依山傍水,自得天地之靈秀,歷經(jīng)了數(shù)百年的浸染。當(dāng)走進(jìn)這個(gè)小村鎮(zhèn)就能聞到,空氣中彌漫著酒的醬香味。
這里的工匠精神,有著幾代人的堅(jiān)守沉淀,凝練成古老的而神秘的釀酒技藝。
遵循節(jié)氣,釀造有序。
醬悅坊
品鑒版小支禮盒裝
售價(jià):468元/盒
規(guī)格:100ml*5瓶
喝醬香酒是一種健康的生活方式
在椿樹(shù)村釀出的酒,綿柔而醇厚,回甘而輕妙。一瓶醬香酒至少要經(jīng)過(guò)五年時(shí)間,這當(dāng)中分兩次投料、九次蒸煮,八次高溫堆積發(fā)酵,五至七次取酒、存貯、基酒勾兌等。
在窖池和空氣中,龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。
相當(dāng)于一瓶酒,有一群微生物“活體”。而醬香酒蒸餾時(shí),接酒的溫度高達(dá)40度以上,這樣易揮發(fā)物質(zhì)少了,對(duì)人體的刺激也少,有益于健康。
醬香酒的酒精濃度,也是科學(xué)合理。酒精濃度在53度時(shí),酒精分子與水分子親和力最佳,游離的自由酒精分子少,有利于健康是不言而喻的。
所以想要喝得健康,醬香型白酒當(dāng)屬不二之選。
茅臺(tái)鎮(zhèn),飽經(jīng)滄桑的千年古鎮(zhèn),魅力從有形到無(wú)形。
從七八十歲的大爺,到四五歲孩童,都認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)醬香酒好。因?yàn)檫@赤水河的水,這土生土長(zhǎng)的人,還有這里彌漫在空氣中的菌群,更因?yàn)檫@里醬香酒工藝。
但茅臺(tái)鎮(zhèn)不是只有茅臺(tái)才是醬香酒,其實(shí)只要是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),符合茅臺(tái)醬香酒生產(chǎn)工藝的酒,都是茅臺(tái)酒。
醬悅坊53度醬香型白酒,產(chǎn)自仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn),味香爽口綿而醇厚,口齒留香,乃酒中上品。這般美好的醬香酒,只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才能釀出,換了地方就不是這個(gè)味了,這里見(jiàn)證了一代又一代對(duì)醬香酒的堅(jiān)持。
與家人好友喝上一杯醬香酒
空杯留香,回味悠長(zhǎng)。
聊聊家常敘敘舊,多了一種不同味道。


