大連冰峪莊園集團是一家以生態釀酒、生態種、養植及農副產品和海產品深、精加工、生態旅游等為主要產業的現代化高科技龍頭企業、勢力雄厚的專業化生態釀酒基地,自然條件極其優越,座落于素有“南桂林,北冰峪,奇山秀水甲天下”之美譽的冰峪溝旅游風景區內,距大連市區180公里,前有天門山,后是冰峪溝,英納河、小峪河迤邐而過。這里不但風景優美,而且是一塊遠離塵囂的綠色凈土、釀酒的天然寶地:山泉水清澈甘美,入口爽心怡神,富含二十幾種對人體有益的微量元素;水稻、玉米、高粱等品質上乘,營養豐富;各式水果漫山遍野,色澤艷麗,酸甜可口,氣味芳香,均屬天然綠色食品。

大連冰峪莊園集團釀酒歷史悠久,大連冰峪莊園釀酒有限公司(原大連天門山釀酒有限公司)始創于1973年,原生產的“燒鍋酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享譽海內外。2001年,公司在千年古法秘方和傳統釀造工藝的基礎上,融現代高科技生物發酵技術于其間,研發了“釀造高度米香型白酒的生物混合菌種”等專利技術,充分利用冰峪當地高品質的天然山泉水、綠色大米、水果等為原料,首創了全世界獨一無二的大米原漿酒的概念和釀酒配方及工藝,生產出了冰峪莊園系列大米原漿酒、槐花系列大米原漿酒及水果系列大米原漿酒,產品現已暢銷全國及東南亞、美國市場等,被譽為“中國最好喝的白酒,世界上最好神奇的酒”,深受消費者青睞。

大連冰峪莊園集團致力于打造世界級生態釀酒企業,故從起步伊始,公司就結合當今世界最新的釀酒工業生態學理論,打造生態釀酒工業園,建立“前工廠、后莊園”的釀酒模式。自2005年起,公司幾年來已投資二億元人民幣,興建大連冰峪酒莊生態園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司和大連冰峪莊園生態園三個大規模的生態釀酒產業園區,大規模種植槐樹、水稻、各種水果等,充分利用冰峪地區得天獨厚的綠色無污染的資源優勢,確保每一粒大米,每一朵槐花,每一棵果樹的品質,釀造出具有中國文化特色的綠色生態酒。同時集團公司將建成一個集生態釀酒、生態種、養殖、生物釀造、天然綠色食品加工、營養保健品生產、生態旅游、飲料和山泉水生產、溫泉開發等為一體的大型復合產業集群,帶動山區農民增收致富,打造百年企業,樹立馳名品牌,真誠回饋社會。

“好酒不怕巷子深”,隱然沉寂在大山深處的大連冰峪集團及其冰峪莊園大米原漿酒,騰駕著塵封千年的傳奇故事,依托著笑傲酒界的傳奇品質,正穩步走向市場,尋求更大的發展,演繹一段中國白酒行業的新傳奇。