紅棗桂圓紫糯米粥

天氣冷，早上吃一碗熱粥，暖胃又暖心。早餐吃粥最養人，早餐空腹吃一碗溫熱的粥，可以燙貼早晨的胃，可以幫助腸胃恢復功能，一碗綿軟溫潤的粥容易被人體消化和吸收，給老人和孩子準備早餐，可以煲一鍋粥，再搭配一些主食，一頓早餐就這樣完美地解決了。

這次推薦一款很適合冬天的紅棗桂圓紫糯米粥，很多人可能會說：“天氣那么冷，雖然喝粥可以使得身體暖和，喝粥對身體好，但要早起煲砂鍋粥實在太難了，尤其在周末，沒什么比多睡一會兒更令人愉快的。”這次就介紹大家用電飯煲煲粥，用電飯煲的預約功能，現在很多電飯煲都有煮粥和預約功能，可以解決想吃粥又不想早起的問題。或許大家會說電飯煲不是砂鍋，我為了讓家人吃上砂鍋粥，買了一個土鍋內膽的電飯煲， 做出來的粥軟滑醇香，效果挺好的。

紅棗桂圓紫糯米粥用了紅棗、桂圓、紫糯米和大米，紅棗和桂圓都是補血益氣的佳品，在冬天多吃紅棗桂圓可以增加能量，氣血足臉色紅潤，冬天都不會那么怕冷。紅棗桂圓還可以幫助睡眠，提高睡眠質量，晚上睡得好，白天工作精力充沛。紅棗桂圓紫糯米可以驅寒暖胃，潤腸通便，滋養脾胃。紅棗桂圓紫糯米粥不僅營養，而且口感非常好，老少都喜歡吃。

【紅棗桂圓紫糯米粥的食材】紫糯米 50克，大米 50克，紅棗 3顆，干桂圓 20克。

如果喜歡吃甜一些，煮好粥試一下味道，放一些紅糖粉調味。

【紅棗桂圓紫糯米的做法】

1 用來煲粥的食材，用了干桂圓，紅棗和桂圓沖洗干凈，圖片的大米叫做煲粥米，看起來很細碎，用來煲粥有米油很香。

2 紫糯米在一些地方稱為黑糯米，是糯米的一種，紫糯米除了具備白糯米暖胃的營養價值，還因為紫糯米有黑紅色的外皮，有豐富的花青素，可以延緩衰老，還能益氣補血和健脾養胃，用紫糯米煲粥綿軟香滑。

3 把紫糯米、大米、紅棗和桂圓放進電飯煲里，加入1.5升水，我家人比較喜歡吃稠粥，我按照食材和水的比例1：8來放水量，如果不喜歡稠，可以減少食材的分量或者增加水量。

4 把電飯煲的內膽放進電飯煲里，按下煲粥和預約功能鍵。

5 第二天早上打開電飯煲的蓋子就能聞到紫糯米粥的香甜味道，吃上一碗寒意瞬間退卻，感覺充滿能量。

紅棗桂圓紫糯米粥可以在這些食材的基礎上做成八寶粥，比如放紅豆、小米、‘薏米、蓮子等食材，這樣煲煮出來的粥也非常好吃。我覺得紅棗和桂圓都有甜味，我沒有放紅糖，吃起來淡淡的甜味，建議喜歡吃甜粥，可以放一些紅糖。