專注分享輔食餐單的微信公眾號(hào)“寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食”
對(duì)話框處回復(fù)“餐單”
即可獲取各月齡190天的輔食餐單
每次思媽發(fā)布完食譜,總會(huì)有寶媽說,這個(gè)食譜太復(fù)雜啦,沒時(shí)間做呢~其實(shí)很多時(shí)候,我也是要一邊照顧寶寶、一邊做飯,耗時(shí)稍微長(zhǎng)一點(diǎn),小家伙不耐煩就要來前前后后地纏著我了。
所以,我還有很多快手輔食,5分鐘就能搞定的那種,就算動(dòng)作慢10分鐘也能做好。比如,今天早餐這道秋葵牛奶滑蛋。
本餐單適合1歲以上的寶寶~
經(jīng)常有寶媽問我,不知道每頓飯應(yīng)該給寶寶吃多少,所以在這個(gè)餐單中,思媽會(huì)把每頓飯所需食材的用量展示出來了。
這樣用手捧的形式展示,是不是更直觀一些呢
可以帶著它去買菜啦~
注:如有寶寶過敏的食材,可以自由替換或者省略
姐妹們不要覺得食材多,很麻煩。要知道寶寶每天吃的食材樣數(shù)多,才能夠保證膳食均衡,這可是提高免疫力的好方法呢。
作為一名營(yíng)養(yǎng)師,在給寶寶設(shè)計(jì)餐單的時(shí)候,我會(huì)讓盡量保證它符合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《膳食指南》中對(duì)寶寶一天營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求~
跟著思媽設(shè)計(jì)的餐單走,不用擔(dān)心寶寶缺營(yíng)養(yǎng),不信您看下面這張圖表,每個(gè)種類的食材都是符合膳食寶塔的要求。
餐單使用方法
12M+
思媽餐單中的食材重量,適合12-24個(gè)月的寶寶,上面最右側(cè)的數(shù)據(jù)是12-24個(gè)月寶寶每日食材標(biāo)準(zhǔn)范圍。
只要寶寶的飯量在這個(gè)范圍之間,就是可以的哈(不是說12個(gè)月要吃最低值,24個(gè)月要吃最高值)。
2歲以上的寶寶可根據(jù)下面的圖表來加量就可以啦~
餐單閱讀小貼士
- 如果你是輔食高手,可以閱讀食譜中的紅色字,快速get餐單做法。
- 如果你是新手,覺得步驟過于簡(jiǎn)略,可以點(diǎn)擊成品圖或者餐單最后面的鏈接,獲取詳細(xì)做法!
一句話簡(jiǎn)介:秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,富含的鋅和硒等微量元素,是近兩年比較火的一款健康食品,現(xiàn)在正是秋葵的季節(jié),姐妹們可以趕緊給寶寶換著花樣做起來~
秋葵牛奶滑蛋
食材:雞蛋1個(gè)、秋葵1根(約15克)、谷物胚芽米25克、牛奶或者沖泡好的奶粉40克、黑芝麻少許
做法:
1. 將雞蛋打入碗中,加入牛奶或者沖泡好的奶粉,攪拌均勻。
2. 秋葵洗干凈后,放入開水中焯1分鐘。
3. 焯過的秋葵可以用涼水過一下,再把秋葵切成薄片。
4. 開小火,在鍋中刷少許熱炒油,微微燒熱后,倒入蛋液。
5. 不停攪拌蛋液,慢慢等蛋液凝固,把蛋液炒散。
6. 倒入切好的秋葵,再撒上黑芝麻,炒好就可以出鍋啦~
加了牛奶或者奶粉,炒出的蛋又香又嫩,有了秋葵的點(diǎn)綴,色彩搭配也更豐富呢。
這個(gè)早飯是不是很快手呢,再搭配一碗谷物胚芽米粥營(yíng)養(yǎng)就全面啦~25克的谷物胚芽米和300克的清水(比例1:12),放入鍋中,大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢熬,煮熟至粘稠即可,大概需要35分鐘。
一句話簡(jiǎn)介:這次的意面,隨便選個(gè)味道比較搭配的菜,再炒一炒,一會(huì)兒就出鍋了。又精致又有營(yíng)養(yǎng)!還可以把夾心海苔打成粉,做成拌飯料,不僅味道特別鮮香,而且補(bǔ)碘補(bǔ)鈣~
西蘭花蝦仁炒面
食材:蝦仁25克(約3只)、西蘭花20克、蝴蝶面25克、玉米粒15克、胡蘿卜15克,海苔拌飯料適量
做法:
1. 蝦剝殼去蝦線,用檸檬片腌制一會(huì)兒去去腥氣。
2. 把蝦煮熟,然后切的碎碎的。
3. 胡蘿卜焯水切碎。
4. 切下玉米粒,焯水。
5. 西蘭花焯水后,切成小塊兒。
6. 蝴蝶面煮熟后,撈出瀝干水分,裝入碗中備用。
7. 熱鍋涼油,先倒入蝦肉翻炒,再陸續(xù)往鍋中放進(jìn)玉米碎、西蘭花和胡蘿卜碎翻炒。
8. 倒入已經(jīng)煮好的意面,開小火,繼續(xù)用鍋鏟翻炒均勻。
9. 炒好后,撒上少許的海苔拌飯料來調(diào)味就可以出鍋啦。蝦的鮮香和玉米的甜香再加上海苔和芝麻的香氣,饞得不得了,快端上餐桌給寶寶品嘗吧!
一句話簡(jiǎn)介:娃娃菜長(zhǎng)得像是微型的大白菜,但是吃起來更嫩更香甜一些,它鉀含量要比普通白菜高很多~同時(shí),娃娃菜含有豐富的膳食纖維,維生素C,維生素B族,不僅能夠提高寶寶免疫力,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),最適合這個(gè)時(shí)候吃了。
金湯娃娃菜
食材:南瓜30克,牛肉30克,娃娃菜15克、玉米淀粉5克、中筋面粉30克(做成饅頭當(dāng)主食)
做法:
1. 南瓜去皮去瓤切小塊,放入蒸鍋蒸15-20分鐘,直到把南瓜蒸熟。
2. 娃娃菜放入沸水中焯30秒左右,然后切碎。
3. 把牛肉的筋膜去掉后,切成小塊兒,再放入攪拌機(jī)中打成肉泥。
4. 把蒸熟的南瓜倒入攪拌機(jī),加入適量的清水,將南瓜攪打成細(xì)膩的南瓜泥。
5. 熱鍋涼油,加少許蔥花炒香,再加入牛肉泥,翻炒成肉末。
6. 在鍋中加入適量清水,燒開后再加入切好的娃娃菜。
7. 等到食材差不多熟透了,加入準(zhǔn)備好的南瓜汁,繼續(xù)熬煮。
8. 最后將玉米淀粉加水調(diào)成水淀粉,勾芡,繼續(xù)大火收汁,燉煮至所有食材熟透就可以了。
晶瑩的湯汁配上軟嫩香甜的娃娃菜,就連小思這樣不愛吃菜的寶寶也能舔著手指吃光光呢。
如果您喜歡思媽每日分享的輔食餐單,記得每天到公眾號(hào)“寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食”的菜單欄來查收喲,也謝謝您把思媽的公眾號(hào)分享給更多有需要的寶媽~


