記得那天和今天類似，也是陰沉沉的，無風無雨，卻非常寒冷，嚴重影響著心情。誰都不想外出，住處也非外賣可以到達。隨手翻騰冰箱，看有什么可以果腹或烹飪的食材。兩根火腿腸、幾個雞蛋，一根胡蘿卜、一根黃瓜，做頓美食的話，應該是夠了。
食材雖簡單，但烹制方法上卻不能馬虎，這正是體現廚藝的時候。用隨手找到的食材，做出一頓美味，這才是真的厲害呢。
雞蛋的新吃法
準備食材：雞蛋4個 火腿腸2根 胡蘿卜半根 黃瓜1根
1、首先把胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁
2、火腿腸去皮切丁
3、把蛋清、蛋黃分離
4、然后往蛋清中放入2g鹽
5、放入1g十三香
6、再放入火腿丁、黃瓜丁和胡蘿卜丁攪勻
7、把盤子鋪上錫紙放入蛋液，上蒸鍋蒸至蛋清凝固
8、再放入打散的蛋黃液再蒸15分鐘即可
9、出鍋，制作完成。
