我是個四川人，但我從小生長在山西。提到山西，就不得不說一說山西的洪洞大槐樹了。洪洞大槐樹之所以被人們熟知，是因為它所代表的尋根祭祖的文化深入人心。元朝期間，許多移民被迫從這里出發，背井離鄉，前往祖國的中原地帶。后來這些移民的子孫后代便把先祖最早的家園，也就是這些移民的出發點——洪洞大槐樹當作是認祖歸宗之根了。今天，我就要和大家一起聊聊“槐”。

槐除了是一種植物，還有很深的文化含義。中國夏朝第八任君主之名便是槐，槐在位期間，先后征服了泗水、淮水間的九夷，擴展了夏朝的勢力。

還有一個成語叫 “三槐九棘”，是三公九卿的代稱。周代時朝廷種三槐、九棘，公卿大夫分坐其下以定三公九卿之位。《周禮注疏》卷三十五〈秋官˙司寇˙朝士〉：“面三槐，三公位焉，州長眾庶在其后”。這之后，便有了更多與此相關的詞語，如“槐綬（三公的印綬）”、“登槐（登上三公宰輔之位）”等。

“槐”還是科第吉兆的象征。從唐代開始，科舉考試關乎讀書士子的功名利祿、榮華富貴，能借此機會博得三公之位，幾乎是他們的理想。“槐”代表著三公之位，因此，常以槐指代科考，考試的年頭稱為“槐秋”，舉子赴考稱為“踏槐”，考試的月份稱為“槐黃”。“槐”象征著三公之位，也象征舉仕有望，所以在人們心中這就是科第吉兆的象征。

“槐”是形聲字，從木，鬼聲，普通話中讀作huái【xuai2】。

一般說起槐，我們就常指槐樹，在各地方言中槐樹有不同的說法。在太原、成都等地方言中，槐樹就是槐樹，只是發音稍微有別于普通話。

在牟平方言中，槐樹如果不分產地，便統稱為槐樹。如果區分一下，便有“外國槐”與“家槐”之說。“家槐”指的是原產于中國的，枝條不帶刺的槐樹，如國槐；“外國槐”一般就指帶刺的刺槐，也稱洋槐，這種槐樹原產于北美洲，后來被廣泛引種到亞洲的。

濟南話中，槐樹仍是叫槐樹，也有“本地槐”一說，如“白槐”、“朱砂槐”都是“本地槐”，其實都是國槐或者國槐的變種。還有“洋槐樹”的說法，指的當然就是刺槐了。

徐州話中，槐樹會說成“槐子”。

“此樹開花簌簌黃，秋蟬鳴破雨馀涼。”

“壇滴槐花露，香飄柏子風。”

從這些詩句的描寫中我們能看出，槐花是香的、黃色的。

《本草綱目》中對槐是這樣描述的：“其木樹堅重，有青黃白黑色。其花未開時，狀如米粒，炒過煎水，染黃甚鮮。”這里也提到了槐花，并說將開未開的槐花可用來染色。由此可見，槐花與我們的生活是密不可分的。

在吃貨眼里，這槐花可是道美食了。比如清甜可口的槐花蜜；還有山西河南一帶愛吃的面食里會加上槐花，制作像槐花撥爛子這樣的美食；再有槐花餅、槐花包子、槐花炒雞蛋等等。不過吃貨們也要注意了，不是每種槐花都能吃的，有的甚至還有是有毒的。我們春天常吃的那種其實是洋槐也就是刺槐的花，除了這種槐花，其他的可都別吃哦。

大家吃過槐花做的美食嗎？你們那里的槐怎么說呢？留言分享一下吧！

其他地方槐樹的讀法：

1.https://baike.baidu/item/槐/9425860?fr=aladdin

2.https://baike.baidu/item/三槐九棘/2320057?fr=aladdin

主審：阮桂君 本期執行主編：李倩蕓

作者：李倩蕓 編輯：劉書辰

圖源網絡