一場又一場的秋雨過后,又進(jìn)入了南北方的父老鄉(xiāng)親們傳統(tǒng)的入冬儀式——囤貨。北方人開始囤大量白菜,放入調(diào)料做腌酸菜;而南方人趁著秋風(fēng)曬臘腸熏臘腸。南北方囤貨過冬完美詮釋了南北不同的飲食文化。
但是現(xiàn)在的90、00后好像離這種囤貨過冬的日子和習(xí)慣越來越遠(yuǎn)了。一方面,因為他們根本沒有時間和精力,另一方面,因為現(xiàn)在很方便,像我的鍋火鍋燒烤食材超市有現(xiàn)成的半成品食材,買回家直接下鍋即可,不用摘菜、洗菜,節(jié)省大量的時間,也能給忙碌的人們留出更多的留意時間。
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