對(duì)嬰幼兒來說,快速的生長發(fā)育需要相對(duì)較高營養(yǎng)素,包括蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A、維生素D、長鏈多不飽和脂肪酸等。
7~12月齡添加輔食后,寶寶1/3的營養(yǎng)需要從輔食中獲得,尤其是鐵、鋅、維生素B6、維生素C等。
不同類別的食物,給寶寶提供的營養(yǎng)素有所不同。吃的不對(duì)、吃的不夠,可能更會(huì)讓寶寶缺乏一些重要的營養(yǎng)素哦!
啊嗚~下面的量是針對(duì)7~12月齡的寶寶哦!
鐵
推薦攝入量:10mg/d
建議:每天25-75g肉禽魚
添加輔食后99%的鐵都來自輔食。
忘掉紅棗、紅糖吧,補(bǔ)鐵首選當(dāng)然是紅肉(豬肉、牛肉、羊肉);動(dòng)物肝臟也是鐵的良好來源;再吃點(diǎn)水果,有助鐵吸收。
蔬菜水果、豆類、果干也是增加總量的好幫手。
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鋅
推薦攝入量:3.5mg/d
建議:每天25-75g肉禽魚
鋅和鐵的來源基本相同,「不缺鐵,就不缺鋅」。
動(dòng)物內(nèi)臟、貝類海產(chǎn)品、紅肉是鋅的良好來源;燕麥、花生醬(無鹽)、堅(jiān)果碎、全谷物等也可以作為補(bǔ)充。
另外,維生素B12幾乎全部來自肉類,如果寶寶葷菜攝入不足,也可能會(huì)發(fā)生缺乏,造成巨幼紅細(xì)胞性貧血等情況。
維生素C
適宜攝入量:40mg/d
建議:25-100g蔬菜、25-100g水果
蔬果類是維生素C的主要來源,通常食物攝入就足夠,不需要額外補(bǔ)充。
沒有高質(zhì)量的研究證實(shí),補(bǔ)充維C可以預(yù)防感冒。
富含維C的蔬果:
鮮棗、獼猴桃、山楂、草莓、馬鈴薯、西藍(lán)花、大白菜等。
另外,蔬菜也是鉀、鎂的豐富來源,還能提供一部分的鈣質(zhì)哦。
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DHA
適宜攝入量:100mg/d
建議:每周吃1-2次富含脂肪的海魚
DHA對(duì)寶寶的大腦和視覺發(fā)育至關(guān)重要。
食物來源:
富含脂肪的海魚、蝦、蟹、貝殼類、藻類和蛋黃等是DHA的豐富來源。
植物性食物中的α-亞麻酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA(如核桃和亞麻籽等),不過轉(zhuǎn)化效率很低。
怎么吃:
母乳是最好的DHA來源,6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)的寶寶不需要額外補(bǔ)充。
添加輔食后,每天1個(gè)雞蛋,每周吃1-2次富脂魚類。
膳食來源有限,可以選擇補(bǔ)充劑,每天100mg。
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維生素A
適宜攝入量:350μgRAE/d
建議:每天1個(gè)雞蛋,保證動(dòng)物性食物,橙黃色、深色蔬果
維生素A的來源:
動(dòng)物性的視黃醇來源(動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚油、奶油),和植物性的類胡蘿卜素(胡蘿卜、紅薯、菠菜、西蘭花、南瓜等橙黃色、深色蔬果)。
蛋黃中除了維生素A,還含有一定量的DHA、維生素D,豐富的卵磷脂;蛋白中有容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。
所以每天要完成1個(gè)雞蛋的小目標(biāo)哦?。ㄖ辽僖惨砸粋€(gè)蛋黃~)
各種顏色、品種的雞蛋營養(yǎng)素差異不大,挑喜歡的買就行。
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維生素D
適宜攝入量:10μg/d
建議:每天補(bǔ)充10μg/d(400 IU)
維生素D可以通過紫外線照射,經(jīng)過皮膚合成。但是嬰幼兒并不適合陽光直射。
含維生素D的天然食物很少,主要在海魚的肝內(nèi)富集,尤以鱈魚肝為最,日常飲食無法滿足所需要的量。
此外,北方高緯度地區(qū)、霧霾頻發(fā)地區(qū)、終年不見陽光的人也需要注意補(bǔ)充。
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沒有一種食物是無可替代的,不可否認(rèn)的是的確會(huì)存在一些偏愛或者不愛吃的食物,我們提倡多提供種類給寶寶選擇,家長要做的,就是均衡地提供。
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你有沒有給寶寶在補(bǔ)什么營養(yǎng)素???「留言區(qū)」來跟菜媽聊一下呀~


