種子在冬季貯藏過程中非常關鍵，如果種子自身含水量高，在冬季較低的溫度下很容易導致種子受到凍害，甚至喪失發芽能力，影響次年出苗。冬季貯藏種子要講究方法，必須做到科學合理、多措并舉，確保種子安全越冬。

玉米種子把好三道關，安全過冬

提高種子質量。在貯藏中一定要注意保持種子的純度和凈度，嚴格控制溫度，如種子含水量達到安全水分的要求，種子成熟度又好，是能夠長期忍受最低溫度對其侵襲的，這樣的種子可以長期貯藏在干燥的冷庫里，而不影響其發芽能力。如果玉米種子含水量在14%以上，就要采取有效的管理措施，這樣的種子要保存于溫度在0℃以上的環境里，一直到來年播種，溫度都不得低于0℃。

保持良好通風。室內種子要保持干燥通風良好，即使種子經常處在干燥的狀態中，也要經常進行人工通風。室外種子要用遮蓋物將頂部蓋嚴，嚴禁用塑料袋裝種子，因為塑料袋不透氣，會使種子和空氣隔絕，種子不能進行呼吸作用，造成種子發熱霉變。

莫與化肥混放。種子和化肥長期放在一起不但影響種子發芽率，也可使玉米種子發生生理變化，下年種出的雜交種還可能出現不正常現象。氮素化肥屬銨態氮，具有揮發性，揮發出來的氨氣有很強的腐蝕作用。氨濃度較高時，會殺死種胚，使種子喪失生命力。

蔬菜種子選擇完好種子，晾干貯藏

精選。選用適宜型號的圓孔或長孔篩子進行，清除秸稈、泥沙、癟粒和雜質；用簸箕揚清除果皮、殘葉及重量輕的干癟種子。

晾曬。剛收獲的種子，需要選擇晴朗無風的天氣進行晾曬，使含水量達到安全范圍以下。種子晾曬可以采用自然干燥法，把采摘后的種子放在簾子或席子上攤開晾曬，每隔一段時間翻動一次，這樣能加快水分蒸發，達到安全貯藏水分即可。

貯藏。帶莢或整枝貯藏，將收獲后的蔬菜種子捆扎成把，掛在陰涼通風處，用時采摘脫粒；袋裝貯藏法，把收獲采摘的蔬菜種子放在牛皮紙袋或布口袋中，放置在干燥通風處，用時取出；高吊貯藏法，首先把種子晾至干透，再用紗布縫成小布袋盛裝，吊在通風、陰涼的屋頂下，不易使種子受潮、變質；在低溫、干燥、真空條件下貯藏，可放在有防腐涂料的塑料紙口袋中或封閉性較好的陶制壇罐，可內墊少量生石灰，既可降低濕度，又能供應種子氧氣。

藏前冷凍處理，防止生蟲。糧食害蟲一般在環境溫度4℃-8℃時停止活動，1℃-4℃時處于冷麻痹（冬眠）狀態，低于-4℃即可能死亡。選擇寒冷干燥的晴天，下午5時左右，把糧食攤在場地上每隔12小時翻動一次。在夜間下霜前將糧食堆起蓋好，防止返潮。第二天日出前，趁冷入倉，然后封閉糧倉，以保持低溫。冷凍時間可根據糧溫和害蟲死亡情況決定，一般連續冷凍23天后入倉，殺蟲效果較好。也可以在寒冷的晴天，把倉庫的門窗打開，通風換氣，同時翻動糧食表面，或采用機械通風加速降溫。當糧食降至接近外界最低氣溫時，扒平糧食表面，密封門窗，保持低溫，凍死害蟲或抑制害蟲活動。