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普通的蛋羹寶寶一定已經吃膩了，我最近特別喜歡這樣的搭配。把蝦仁和香菇一起翻炒，鮮香的香菇蝦仁和蛋羹一起配著吃。

不僅讓小思同學對已經吃夠的雞蛋羹又重新燃起熱情，還能讓單一的蛋羹又多了幾重營養，當作早餐都是棒棒的。

換季的時候最怕寶寶胃口差，所以多吃些健脾胃的輔食很重要哦~晚餐還加了些蝦皮，也是很好的補鈣食材呢~

經常有寶媽問我，不知道每頓飯應該給寶寶吃多少，所以在這個餐單中，思媽會把每頓飯所需食材的用量展示出來了。

這樣用手捧的形式展示，是不是更直觀一些呢

可以帶著它去買菜啦~

注：如有寶寶過敏的食材，可以自由替換或者省略

姐妹們不要覺得食材多，很麻煩。要知道寶寶每天吃的食材樣數多，才能夠保證膳食均衡，這可是提高免疫力的好方法呢。

作為一名營養師，在給寶寶設計餐單的時候，我會讓盡量保證它符合中國營養學會《膳食指南》中對寶寶一天營養物質的需求~

跟著思媽設計的餐單走，不用擔心寶寶缺營養，不信您看下面這張圖表，每個種類的食材都是符合膳食寶塔的要求。

餐單使用方法

12M+

思媽餐單中的食材重量，適合12-24個月的寶寶，上面最右側的數據是12-24個月寶寶每日食材標準范圍。

只要寶寶的飯量在這個范圍之間，就是可以的哈（不是說12個月要吃最低值，24個月要吃最高值）。

2歲以上的寶寶可根據下面的圖表來加量就可以啦~

餐單閱讀小貼士

• 如果你是輔食高手，可以閱讀食譜中的紅色字，快速get餐單做法。
• 如果你是新手，覺得步驟過于簡略，可以點擊成品圖或者餐單最后面的鏈接，獲取詳細做法！

一句話簡介：把蝦仁和香菇一起翻炒，和蛋羹一起配著吃，不僅讓小思同學對已經吃夠的雞蛋羹又重新燃起熱情，還能讓單一的蛋羹又多了幾重營養，當作早餐棒棒的。

蝦蓉豌豆雞蛋羹

食材：豌豆20克（去皮后），雞蛋液25克（約半個），香菇1朵，蝦仁20克（約2只）、谷物胚芽米20克

做法：

1. 先將豌豆用廚房剪剪開，用手打開豌豆莢，剝出豌豆粒。

2. 把豌豆放入破壁機中，加入200克過濾好的清水，選擇五谷模式打成豆漿。（沒有破壁機，可以煮熟后，加水用攪拌機打碎。早晨時間忙碌的話，也可以取消豌豆）

3. 將打好的豆漿過濾一下，取32克，趁著溫熱的時候倒入打散的蛋液中。

4. 攪拌均勻，將蛋液用篩網過濾進蒸碗中。

5. 把蛋羹放入蒸鍋，蒸大約10-12分鐘左右，把蛋羹蒸熟即可。

6. 香菇焯水，然后切得碎碎的。

7. 蝦剝殼去蝦線，也切的碎碎的。

8. 熱鍋涼油，放入蝦肉炒成蝦蓉，然后放入香菇繼續翻炒。

9. 把炒好的香菇蝦蓉放入蛋羹，寶寶吃的時候可以拌著吃。

10. 這道早飯適合搭配一碗谷物胚芽米粥一起吃喲，25克的谷物胚芽米和300克的清水（比例1：12），放入鍋中，大火煮開，轉小火慢熬，煮熟至粘稠即可，大概需要35分鐘。

一句話簡介：小寶寶脾胃本來就嬌弱，如果脾胃不好，不僅寶寶小臉蠟黃臉色差，喂飯也困難！所以平時多吃些山藥做的輔食，開胃健脾最好不過啦~

蛋黃山藥小魚丸

食材：胡蘿卜15克、山藥40克、雞蛋黃1個、香菇蝦皮粉2克、空心山楂1顆、三文魚30克。

做法：

1. 山藥去皮切片。

2. 胡蘿卜去皮切碎。

3. 把空心山楂切碎。

4. 三文魚切成小粒狀。

5. 將山藥、胡蘿卜和三文魚一起放入鍋中蒸15分鐘至熟透。

6. 把蒸好的山藥壓成泥，再把蒸熟的三文魚和胡蘿卜加入山藥泥中，再加入空心山楂。

7.滴入適當亞麻籽油，將食材攪拌均勻，用手捏成小球球。

8.將雞蛋黃攪拌均勻，蛋液刷到丸子上，直接開水上鍋蒸5分鐘，熟透就可以出鍋啦~

蛋黃裹在丸子外面，這樣蛋黃能讓小丸子更好的成型，而且多了一層金燦燦的顏色，特別漂亮呢~

因為山藥可以當作主食，所以這一餐飯不需要額外準備主食了呢！

一句話簡介：這次做的翡翠湯面是在萵苣和西葫蘆蒸好的蔬菜糊中加入軟面條，煮的軟軟爛爛的，很適口。蝦皮既能補鈣，也能給湯面提提鮮，做好的面面味道清爽鮮香，寶寶很愛吃哦！

蝦皮翡翠湯面

食材：萵苣40g，西葫蘆40g，蝦皮2g，養胃細面25克

做法：

1. 把萵苣去皮后，切成小片狀。

2. 將西葫蘆去皮去瓤，切成小塊兒。

3. 將萵苣和西葫蘆上鍋蒸熟，然后用攪拌機打成泥糊。

4. 將蝦皮清洗一下，然后切得碎碎的。

5. 鍋中燒開水，將面條用輔食剪，剪成小段兒，下入到開水中，直到把面條煮熟。

6. 等到面條變軟熟透，將蔬菜糊倒入面條中，再加入蝦皮。

因為加了蝦皮，有調味的作用，這個湯面就不用額外加鹽來調味啦。這樣的輔食做起來是不是簡單又快手。

如果您喜歡思媽每日分享的輔食餐單，記得每天到公眾號“寶寶營養輔食”的菜單欄來查收喲，也謝謝您把思媽的公眾號分享給更多有需要的寶媽~