又一次來到了我喜歡的三亞,吸引我的除了三亞熱帶風情的美景外,還有這里的美食,三亞旅行肯定想品嘗一下本土的美食,聽三亞朋友的推薦,來到了有著地道海南味的瓊菜王,每一道菜不僅色香味俱全,都和海南的風土人情息息相關。
在海南,和當地的來海南人聊天,聽他們說起舌尖上的美食來,經常會聽到三個字,那就是瓊菜王,瓊菜王在海南的省會海口是有口皆碑的舌尖上的美食,深受海南本地人的喜歡,我的這次三亞之旅,和當地的朋友聚會的時候,他興奮的告訴我,三亞也有了瓊菜王,拉上我迫不及待的去品嘗一下。
三亞的瓊菜王位于三亞灣大東海榆亞路,這里的海鮮現場點了,會很貼心的問好每一個客戶的口味需要,服務員還會根據不同種類的海鮮,幫著顧客參考怎樣做更美味,這一點特別人性化,也讓人感覺到很溫暖貼心。服務品質往往是從這樣的微笑細節上體現出來的。
看著墻上的榮譽榜,就知道瓊菜王為什么口碑這么好了,能讓當地人都嘖嘖稱贊的美味,怪不得朋友一定要帶我來品嘗一下了。
先來說一下海南菜的歷史,海南菜也就是我們說的瓊菜,歷經兩千余年的發展歷程,既有福建、廣東沿海各省的烹飪之法,又吸收黎族、苗族和當地原住民的飲食文化,引進東南亞等地的特色佳肴,形成了特色鮮明、風味百變的海南菜系,素有"海產萬類,陸產千名"的美譽。海南雞飯就是瓊菜里的當家美食,瓊菜王的海南雞飯,一只鮮嫩的文昌雞,配上大米,就是最原汁原味的海南味道,這道菜保留了文昌雞的肉質細嫩,肥而不膩,是每一個來三亞旅游的人必點的美味。
瓊菜王這里的菜品最大的特色就是取料豐實,以海南特產為主,比較注重菜品的原汁原味,雜魚煲、金蒜仙貝大江,還有每人份的蝦面,每一道菜都充滿了熱帶氣息,蒜蓉蒸黃金貝這道菜就充分體現了原汁原味的海南菜特色,最新鮮的貝類保持了原生態的做法,加入蒜蓉粉絲,就是一道舌尖上的美食。
這里還有一道菜我想推薦一下,就是福山咖啡黃金肉,海南的福山生產咖啡,這里的咖啡清香濃郁,肉質的鮮美和咖啡的清香完美結合,入口鮮美,吃起來回味無窮。
舌尖上三亞,就是味蕾上的滿足,瓊菜王不僅適合好友閨蜜聚會,這里還承接大型的婚宴、生日宴會,滿足了我對舌尖上的三亞所有的想象。


