開店做餐飲，選址絕對是重中之重！選址可以決定一家餐飲店的生死。

接下來我們就來分享一下餐飲店的選址秘訣。

一、商場店、社區店和景區店怎樣選址？

1、商場店怎么選址？

開在商場里的餐飲店，只要把已經到了商場的潛在顧客拉到你的店里吃飯即可。

這種能力的本質就是短兵相接，勇者勝。因為很多時候，商場的總體流量是均衡的，餐廳之間本身可能是飽和競爭。

2、社區店怎樣選址？

社區餐飲店的本質就是要成為社區生活的一部分。

如何成為社區生活的一部分，那么你就要幫助社區的人解決至少一個剛性問題。

這個剛性問題可能是：

（1）日常吃飯就餐問題；

（2）請客吃飯就餐問題。

讓社區群眾吃飯就餐就到你家成為習慣，這家店的價值就大了。這種習慣隨著時間的推移，價值越來越大。

3、景區店怎么選？

景區店的本質是不作惡。

不作惡的背后，要扼殺掉的是一夜暴富的思想，而應該追求細水長流。

二、餐廳選址到底是“露”還是“藏”？

餐廳選址有兩種極端，一種是強調品牌的強露出，二是把品牌藏起來。

如果不考慮品牌調性等問題，我的一般邏輯是：

1、如果你是在一個封閉的環境中，那么你需要做的是，比別人的露出更多，人們會因為你的露出，更容易走進你。

2、如果你是一個非封閉環境中，露還是藏，都是可以玩的。

如果藏起來，是另外的思考——讓顧客找過來。

這里，我們需要訓練的另外一個能力——制造讓人尋找的能力。

這個能力的具體表現為：一是制造讓人尋找你的理由。二制造讓人傳播你的理由。

即：偶發性消費，還是目的地消費。

如果是偶發性消費，最好是露。如果是目的地消費，最好是藏。

另外，餐飲經營中還有很多方法和策略是可以嘗試的，如果你想獲取更多營銷方案，可以看看公眾號導流寶。導流寶提供各種免費的商家活動工具與活動攻略，并且擁有72投廣告平臺的廣告資源，覆蓋8億多用戶，分分鐘帶來1000客流量。