千凡媽媽去幼兒園接寶寶，老師跟她反映：千凡不喜歡吃蔬菜，只要碗里有一丁點的蔬菜都要挑出來。娃都三歲了，為啥就是不愛吃蔬菜呢？孩子不吃蔬菜，是一件讓不少家長頭疼的事情。我家大寶也有過這樣的情況，當時我也很苦惱。

3歲孩子不愛吃蔬菜，原因有這些

為了讓孩子吃蔬菜，媽媽們煎、炒、燜、蒸試過，軟硬兼施也用過，結(jié)果不吃就是不吃，還影響了孩子的食欲和親子關(guān)系。家長又為難又擔(dān)心，長期下去，會缺少孩子身體發(fā)育所需的維生素和營養(yǎng)，不利于孩子健康成長。很多家長也疑惑：家里每頓飯都蔬菜，自己也沒有挑食的習(xí)慣，孩子為什么就不愛吃呢？或許是有以下這些原因。

A.敏感期的單一輔食

研究者認為：嬰兒期是兒童早期口味培養(yǎng)的敏感期。

6-12月是寶寶味蕾的敏感期，由于神經(jīng)發(fā)育原因，吞咽、咀嚼功能在增強，這個時段比較容易接受各種食物的味道，父母及時添加各種輔食，可減少將來偏食的可能性。但如喂食輔食樣式比較單一的話，就可能養(yǎng)成只接受單一的味道，而對其它味道產(chǎn)生抗拒心理，就有可能造成偏食。

B.拒絕特殊味道的蔬菜

由于寶寶味覺世界還處于比較單純狀態(tài)，他對味覺的敏感度就比較靈敏，比如吃飯的時候，我們會發(fā)現(xiàn)，一些味道較濃或特殊的蔬菜食品，孩子剛放到嘴邊或者聞著味，就直接說了：“這是什么味道，我不喜歡。”拒絕進食。像大蒜、韭菜、茴香、大蔥等。

C.家人飲食習(xí)慣

李盈靜營養(yǎng)師認為，沒有人是真的“天生”不吃蔬菜的，寶寶之所以會對蔬菜有排斥感，跟家人的用餐習(xí)慣有關(guān)。

家人對蔬菜的喜好也會影響到寶寶，如果父母不喜歡某個菜，不愛吃，不由自主地說：“這菜不好吃，我不喜歡。”孩子就會先入為主地認為這個菜不好吃，我也不愛吃等。

我媽媽不愛吃香菜，記得有一次，爸爸做了一份白切雞用香菜做配料，媽媽說了一句：“受不了香菜的味道。”至今我也接受不了香菜的味道。可見，家人的不吃哪些蔬菜，也會影響到孩子的選擇。

四種方式讓娃自然愛上“蔬菜”

蔬菜含有大量肉類所沒有維生素，是維持人體健康的必需物質(zhì)，也是寶寶身體健康發(fā)育的保證。對于不愛吃蔬菜的孩子，試試以下這4種方式讓孩多吃蔬菜。

1、循序漸進式

其實現(xiàn)在很多菜式都講究葷素搭配，孩子不喜歡吃蔬菜，可通過把蔬菜每次加一點到肉類里面，逐漸增多，寶寶也會慢慢適應(yīng)蔬菜的味道，從而接受它。

二寶不喜歡吃蔬菜，但能吃“蔬菜餅”，每次我都會加多一點肉，之后逐漸減少，沒想到，二寶逐漸接受了蔬菜的味道，也不怎么抗拒了。

2、混合式食物

寶寶不喜歡吃蔬菜，但總有他愛吃的東西，比如：面包、餃子，有些睿智的媽媽會通過在餃子或包子餡里面放些切碎的蔬菜，或者把蔬菜打成汁，做成蔬菜顏色的面食，在自己喜歡的美食面前，或顏色的視覺刺激，寶寶吃起來是不是津津有味呢。

我大寶開始不愛吃胡蘿卜，但愛吃餃子，我做了幾次胡蘿卜肉餡的餃子，他都吃得特別歡，現(xiàn)在純炒胡蘿卜絲，他都喜歡吃了。

3、帶寶寶認識蔬菜

這個年齡段的孩子，對新鮮事物是比較好奇的，也有一種想多了解的欲望，父母去買菜時，不妨帶孩子一起去菜市場或超市的蔬菜架上，多接觸蔬菜。對于孩子的發(fā)問也要耐心回應(yīng)，比如他問：“媽媽，這是什么菜？”媽媽回應(yīng)：“這是芹菜，放魚湯里特別香。”小寶寶就很高興地說：“媽媽我喜歡放在魚湯里的芹菜。”那么在烹飪時，就請孩子幫忙洗菜，逐漸減少他對蔬菜的抗拒心理。

4、同齡人示范

孩子不接受某一種菜，往往是因為缺少一個引導(dǎo)示范榜樣。當家里來了其它小客人，或者到親戚家做客時，其它小朋友正津津有味吃著，自己本不喜歡吃的蔬菜，就會有一種躍躍欲試的欲望，媽媽要善于抓住機會，多鼓勵孩子。很快他也會接受，甚至喜歡吃蔬菜了。

Tips：對于孩子不喜歡的蔬菜，家長切莫強迫孩子吃，強迫他接受，不僅影響吃飯的心情，還會適得其反，讓孩子更加討厭蔬菜。

枕邊育兒寄語：

總之，我們都知道蔬菜有多種多樣，做蔬菜的方式也有多種多樣。父母通過在日常生活中循序漸進地引導(dǎo)，搭配上面說的四種方式，或許能讓孩子逐漸接受并且愛上吃蔬菜！

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