大家好，我是傻姐。今天又買一掛豬大腸。冬天我們家特別喜歡吃豬大腸。平均每周都要吃一次。很多人跟我一樣喜歡吃大腸，但是不喜歡清洗，覺得清洗非常麻煩，出去買熟食又擔心不干凈，所以我今天分享一下豬大腸清洗的小竅門。

因為吃的次數多了，所以經驗也就多了。經過反復的實踐。我總結出一個非常實用方便的技巧，今天分享給大家。這是一個清洗豬大腸特別方便實用的小技巧，喜歡的朋友先收藏。如何清洗豬大腸又簡單又快速？一起來看看做法吧。

豬大腸買的時候商家處理的已經是比較干凈了。但是它的表面還是有很多的粘液。這樣用水是清洗不掉的。所以我們可以倒入一碗干面粉，用面粉來搓洗。這個粘液就會很容易清洗掉。因為面粉是有粘性的。只需要輕輕干搓，這樣腸壁上的粘液直接就被面粉帶下來了。

我們用這個方法來清洗就會非常干凈。也許有的朋友會說用面粉清洗的方法，我早就會啦，太老套了。是的，用面粉搓洗并不是很好用，因為它沾手。雖然它的作用就是能夠把大腸粘液粘下來，但是同時他也粘手。

所以不能只用面粉，我們先把大腸用面粉干搓一遍，然后加入第二樣食材：玉米面，倒入一碗玉米面，用玉米面搓一遍，這樣就很容易把面粉從大腸上粘下來了，因為玉米面不帶黏性，所以非常容易就把黏黏的面粉粘下來，粘在手上的面粉也輕輕一搓就下來了。

然后我們把豬大腸用溫水清洗一遍，就非常的干凈，如果說你不喜歡吃太油的大腸也可以把它翻過來，把里面的豬大油摘除掉，這樣大腸清洗的就非常的干凈了，

鍋內加水，不用燒開，然后放入大腸焯一下水，焯水時間不要太長，看到大腸發硬變白，就可以撈出了不需要焯熟也不需要水開

大腸撈出之后，我們趁熱倒點香油，把它攪拌均勻，這樣就算涼了，大腸也不會發黑，和新鮮的一樣好吃，清洗豬大腸時，加鹽加堿都是大錯特錯，加這2樣，又快又干凈。

關于清洗豬大腸的小竅門你學會了嗎？有的人會說這樣浪費面粉，其實這是正常損耗并非浪費，比如炒菜放鹽，蠔油，味極鮮，只放鹽也可以吃，放味極鮮和蠔油是為了更好吃，作為一個美食愛好者，怎么做省時省力又好吃才是硬道理，您說是嗎？今天的分享到這里，這么實用的竅門，喜歡吃大腸的趕緊收藏，轉發給家人吧，歡迎大家在評論區分享更多清洗大腸的小竅門，讓更多朋友受益吧。