進入深冬，氣溫越來越低，個別地區已經開始降雪了，一到冷天一些體質比較虛弱的女人就容易手腳冰涼，總是捂不熱的那種。女人特別怕受寒，尤其是來例假的那幾天，受寒會容易引起痛經等身體不適的情況。因此天越冷，女人越是要學會照顧好自己，平時多添衣物，做好保暖措施，多喝一些熱水。除此之外，在飲食上也需要多下功夫才行。

冷天進補總是少不了要大口吃肉、大口喝湯，我們當地人就特別喜歡在冷天煲湯喝，一些營養滋補的藥膳湯就是非常不錯的選擇。不同季節煲的湯不一樣，想要達到不同的功效還可以根據個人體質來搭配一些滋補的藥膳食材來一起煲，這樣煲出來的湯不僅鮮香美味，還有很好的滋補養身體的作用。這里要分享的冬季滋補湯是：黨參黃芪淮山雞湯。

這道湯主要用到的食材就是：雞肉、淮山、黨參、黃芪、桂圓和紅棗。雞肉煲湯大家都并不陌生了，鮮香滋補，搭配上藥膳食材黨參、黃芪一起，有一定的補氣養血作用。另外紅棗和桂圓也都是女人補氣血很好的食材，這幾樣食材搭配在一起來煲雞湯喝，鮮香暖胃又滋補，對女人特別好。體質差的女人，堅持一周喝2次，對增強體質很有幫助。大冷天，這碗湯女人要常喝，堅持一周喝2次，增強體質，提高免疫；天越冷，這湯女人越要常喝，一周喝2次，改善手腳冰涼，溫暖過冬。接下來一起來看看詳細做法吧。

準備食材：雞半只、黨參適量、黃芪適量、淮山適量、紅棗5克、桂圓適量、鹽少許。

1、雞洗干凈斬件焯水備用；淮山去皮洗干凈切塊；紅棗洗凈去核；黨參、黃芪、桂圓洗凈待用。

2、準備一個煲湯用的砂鍋，將焯水好的雞肉、黨參、黃芪、淮山、紅棗、桂圓一同放入砂鍋內，加入適量的清水。

3、蓋上蓋子，大火煮開轉小火煮90分鐘，最后下少許鹽調味，拌勻即可。

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：黨參黃芪淮山雞湯就做好啦。雞湯鮮甜美味，淮山粉糯，還有各種藥膳食材的香味，非常好喝又滋補，冷天女人不妨多喝一些，可以起到很好的補氣、健脾功效。冬天堅持一周喝2次，改善手腳冰涼，溫暖過冬。簡單滋補好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士：

1、煲雞湯選用的雞肉最好選擇老母雞，沒有老母雞選用普通的農家散養雞也是不錯的。

2、雞肉需要提前焯水一下，將血水去掉，這樣煲出來的湯味道更鮮甜。

3、煲老火湯鹽要最后放，鹽放早了會讓蛋白質凝固，營養湯的口感。