自從豬肉漲價以來，確實出現在餐桌上的次數少了很多。不只是吃的次數變少的緣故，越發覺得豬肉好吃了。冰箱里前幾天買塊豬肉，連續放了好幾天了，總覺得沒有合適的做法能配得上這塊肉。也許直接做成紅燒肉最為合適，但那樣的生活是不是太顯得過于奢侈。

經過左思右想后，還是不要一次吃光，多做幾道菜，也算是發揮出最大的作用。這次就先用我比較喜歡的木耳菜，做一道木耳菜炒肉條。清爽美味，做法簡單，分分鐘就出鍋，用來下飯也是極好的。

木耳菜炒肉條

準備食材：木耳菜400g 豬瘦肉100g 蔥花5g 蒜末5g

1、首先把瘦肉切成細條

2、炒鍋燒油，放入肉條翻炒變色

3、放入蔥花和蒜末繼續翻炒

4、放入木耳菜

5、放入4g鹽

6、放入生抽

7、放入2g雞精大火翻炒均勻

8、出鍋，制作完成。

這道菜比較適合新手做，沒有過多復雜步驟。而且味道也是非常不錯的哦。