“文/貝貝豆（原創文章，歡迎個人轉載分享）”
酸奶是好東西，孩子都喜歡。但孩子往往只會被漂亮的包裝所吸引，纏著媽媽買。
要說現在的商家也很會窺探人的心思，明白只要投孩子的喜好就能讓大人掏錢，為了掙個盆滿缽滿，商家在酸奶的包裝和口味上可謂花盡了心思。
家長呢，只要孩子喜歡就會掏錢，反正酸奶是健康食品，價格不貴，多數情況下不會看成分表，反正包裝都說了是酸奶，還能有假不成？
- 酸奶以牛奶為主要成分，經過巴氏殺菌后添加有益菌，經過發酵后不僅保留了牛奶的營養，也更適合人體吸收。
- 真酸奶可是有標準的，這個“真”體現在成分和工藝上。
- 酸奶以牛奶為原料，所以牛奶的比例一定要高，含乳量至少要達到85%以上，品質好的酸奶可以達到95%以上。
- “真” 酸奶的蛋白質一定要達到2.3g/100g，這樣才健康
- 酸奶的營養成分有幾十種，比如蛋白質、鈣、維生素等，可以說是全民的健康食品，上到九十九下到剛會走都可以吃。
- 為了增強口感，很多酸奶都會加入添加劑，添加劑多了，就會影響營養成分的吸收，而且會“擠占”鮮奶和蛋白質的占比，孩子如果長時間喝這種酸奶，就等于喝“假”酸奶。
寶媽要避開酸奶“雷坑”，多瞅瞅配料表
1）真酸奶的本名是發酵乳，假酸奶叫做風味發酵乳
酸奶就是發酵乳，但如果加上“風味”二字就需要寶媽謹慎了。
風味發酵乳實質上是一種酸奶味飲料，蛋白質和含乳量都沒有酸奶高，而且很多風味發酵乳的原料是奶粉而不是牛乳，這就等于奶粉加點添加劑和糖而已，只模仿了酸奶的“形”，卻沒有酸奶的“內涵”。
為了讓孩子喜歡，風味發酵乳還會添加果蔬、谷物、果汁等，這其實增加了脂肪的含量，降低了健康指數。
大多數商家都會把酸奶叫做發酵乳，寶媽購買時一定要認清，盡量別選前面有“風味”二字的。
2） 真酸奶少糖少添加，假酸奶相反
家長鼓勵孩子多喝酸奶，是因為酸奶健康，更容易吸收。
但如果忽略了添加劑的占比，就有可能南轅北轍，對孩子的健康造成影響。
真酸奶的含糖量在10%以下，這個比例不會讓孩子發胖，而且調節了酸奶的口味，也不會破壞營養成分。
市面上很多酸奶的含糖量達到20%左右，口味是甜了，孩子也愛喝，但這樣的酸奶會讓孩子快速長胖，高糖也會破壞蛋白質。
除了糖，酸奶還有添加劑，真酸奶不代表沒有添加劑，但是很少。
寶媽在選擇時貨比三家，添加劑越少越好，盡量選擇原味本色的酸奶。
?以下這些成分要盡量少，沒有最好
- 甜味劑：“糖”、“蜜”、“甜”等字眼都是糖分，還有阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉、糖精、甜蜜素。
- 防腐劑： 苯甲酸、山梨酸、亞硫酸。
- 增稠劑：明膠、阿拉伯膠、卡拉膠、果膠、瓊膠等。
3） 真酸奶保質期最多三周，假酸奶可以放到明年
很多寶媽喜歡給寶寶“屯糧”，覺得配方奶粉保質期有兩年，酸奶的保質期久一點應該也沒問題。
這樣的寶媽太天真，真酸奶中的活性菌在冷藏保存下最多只有21天的保質期，保質期越短的酸奶品質越好、越新鮮。
超市里很多酸奶的保質期可以達到半年，這是進行了高溫殺菌，保質期是延長了，但卻把最寶貴的活性有益菌殺死了，活性菌是酸奶的靈魂，沒有了“靈魂”的酸奶寶媽敢給孩子喝嗎？
酸奶好處多，選擇的門道也多，別性急，寶寶喝酸奶是有年齡要求的
●根據國際慣例，寶寶在6個月后就可以喝酸奶了，很多寶媽都把酸奶作為孩子的重要輔食，不僅購買方便，而且好吃健康。
●我國建議孩子在一歲后吃酸奶更合適，這是根據我國寶寶的發育情況得出的結論，所以“中國制造”的寶寶們還是忍一忍，聽祖國媽媽的話錯不了。
孩子一歲左右開始學步，寶媽們在孩子學步時就可以添加酸奶了，酸奶會促進寶寶身體發育，但一定要選擇“真”酸奶。
寶媽們，你們這次會選酸奶了嗎？分享你的故事一起討論，更多母嬰育兒知識請關注我們，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！
