１９年就要到頭啦，

回顧這一年吃不胖天團評測了

各種各樣的面食

但若只選一碗公認最有“家”味道的面

一定是 番茄雞蛋面啦

但是，很少有人知道這碗神奇的面

究竟何時開始征服廣大吃貨的？

吃不胖天團本次也抱著同樣的好奇

開始了這次的 “考古”之旅

要講番茄雞蛋面

就要了解它們兩個的邂逅史

中國人烹制雞蛋的歷史

遠在兩千年前的 《鹽鐵論》中就有提及

直至 唐宋時期隨著冶煉技術的進步

那番茄是何時出現在中國的呢？

番茄原產于美洲

據《群芳譜》記載

其于神宗年間

（1573 年－1620 年）傳入中國

卻一直被當做盆栽種植

直到光緒年間才以食用名義慢慢普及

動畫《萬國志》片段

后來，新疆成為中國番茄的黃金產地

由于光照充足，降水量少

種植的番茄皮薄多汁

營養豐富，色澤鮮艷

品質甚至優于很多國外老牌產區

自此，番茄成功的從舶來品

反向輸出為中國貿易的一張名片

１９３５年，一篇題目為

《番茄之營養價值及其主要加工與烹調法》

的文章中寫道：“油烙番茄片，

去皮切片，用油烙加雞卵食之”

這可能是有關番茄雞蛋做法

最早的文獻

所以

番茄雞蛋面

成為家喻戶曉的入門級美食

僅用了不到百年時間

近幾年

隨著速食的發展

番茄雞蛋面

也同樣進化出速食版本

讓我們隨時隨地都能吃到

”家“的味道

天團好奇

究竟速食能還原

多少家常版本的味道？

恰好最近發現了一款新品

就是今天的主角

以新疆番茄為原料的

統一茄皇番茄雞蛋面

于是立即展開評測

統一茄皇番茄雞蛋面大測評

作為第一印象的包裝

從里到外都散發著“萌系”的屬性

顏值能甩普通方便面幾條街

每一種料包都擁有超萌的外表

就連叉子也是陽光一樣的顏色

放調料，計時４分鐘，開蓋

一碗熱騰騰的番茄雞蛋面一氣呵成

將混著蛋花的面條挑起

立刻會有濃郁的番茄香氣爆炸開來

讓人瞬間上頭

番茄湯是一碗番茄雞蛋面的靈魂

茄皇有著嚴選自新疆番茄肉的湯包

酸甜的番茄風味無比濃郁

像極了媽媽的味道

再看看這滿滿一碗的蛋花

無論外觀還是口感

與新鮮蛋花都十分接近

蛋香濃郁，口感嫩滑

加入雞蛋的面條

非常Ｑ彈勁道

即使泡的時間較長

也不會變軟

一口又一口

根本停不下來

曾評測過

近５０碗泡面的天團

也瞬間被這碗茄皇所征服

總的來說，統一茄皇番茄雞蛋面

不僅還原了番茄雞蛋面應有的味道

更是將其原有的口感也完美復刻

番茄香濃，蛋花軟嫩，面條勁道

無論在泡面界還是番茄雞蛋面圈中

都擁有一戰之力

天團已為大家準備好傳送門

想要嘗鮮的小伙伴

前往統一京東自營旗艦店

購買哦

謝謝你看到這里，點擊「在看」聊聊你和番茄雞蛋面的故事吧？