Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實(shí)的三德子，今天教大家做一個(gè)螞蟻上樹。螞蟻上樹是中國傳統(tǒng)名菜，以粉條和豬肉末為主料，爽滑美味，色澤紅亮，是一道非常下飯的家常菜。

螞蟻上樹

食材：粉條，豬肉，泡椒，大蒜，老姜，小蔥，芹菜

步驟：1、粉條加水泡發(fā)，豬肉剁肉末，泡椒切碎，大蒜、老姜剁成蒜末、姜末，小蔥、芹菜也切成末。

2、鍋燒熱，加適量的油滑鍋，油冒煙后將油倒出，然后鍋里加少許花椒，再下入肉末小火炒香炒出多余的豬油。

3、下入姜、蒜、泡椒、少許豆瓣醬，再淋少許料酒去腥。

4、下入粉條快速翻炒，加一點(diǎn)生抽、少許鹽、少許雞精，然后下入芹菜和蔥花，鍋邊淋入適量醋，翻炒幾下，出鍋裝盤。

注意事項(xiàng)：1、粉條選擇筋道一點(diǎn)的。2、豬肉選擇半肥半瘦的。3、炒的過程不要加水，否則容易粘鍋。

美味下飯的螞蟻上樹就做好了，你學(xué)會(huì)了嗎？喜歡這道菜的朋友不要忘了給三德子點(diǎn)贊、關(guān)注、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)哦，大家還想吃什么也可以在評(píng)論區(qū)留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實(shí)，我們下期再見。