一波回溫后又將迎來新的大幅度降溫，室外的溫度越來越低了，美食君愈發(fā)感覺下床后的自己，四肢冰涼，無法動彈。

這時候，真的好想手里捧一個暖暖的烤紅薯，腳底再捂一個，把它們捂熱后再趁機(jī)吃掉。

然而，常吃烤紅薯似乎覺得單調(diào)了些，可芝士焗紅薯的做法也已過時了，在冰箱里翻翻找找，發(fā)現(xiàn)了一盒被遺忘在角落的椰漿。

小腦袋靈機(jī)一想，就萌生了吃紅薯大計。切一切，拌一拌，丟進(jìn)烤箱，定好時間，就可以去干其他的事兒了。

時間一到，椰香撲鼻的紅薯就新鮮出爐啦！表面焦脆，里面香軟， 吃得片片停不下來，比薯片更健康美味。

椰 奶 焗 紅 薯

紅薯 /椰漿 /蒜粉

黑胡椒粉 /黃油

1.紅薯去皮切薄片。

2.加入椰奶，蒜粉和黑胡椒粉，混合均勻。

3.烤碗底部刷一層黃油，碼入紅薯片。

4.將剩余的椰奶汁倒入，表面再刷一層黃油。

5.蓋上錫紙，放入210℃的烤箱，烘烤30~40分鐘左右。

6.打開錫紙后，繼續(xù)烤20分鐘，取出后撒上蔥花即可。

其實，比天氣預(yù)報更精準(zhǔn)的是人的味蕾。天還沒冷到徹骨，就已經(jīng)想吃熱乎乎的火鍋了；外頭冷風(fēng)愈勁，就越貪戀焗烤紅薯的溫情了…