來源 | 樂活記
ID | lokwooo
品品姐最近閑來無事時(shí)就看《幸福三重奏》，想說“果粒叔”和鄧婕簡直是我退休以后的理想生活了，種花養(yǎng)鳥、寫字畫畫、還可以到處去旅行。
而且他們倆的相處模式也挺令品品姐羨慕的，互懟互杠但是卻又處處惦記著對方。
節(jié)目里，國立老師看到鄧婕早餐只吃了一片面包，擔(dān)心她餓，又貼心的給妻子剝了個(gè)雞蛋，還把不容易噎著的蛋白遞給對方。
一頓早餐，也被他們吃出了幸福的味道。不過說起早餐，那可是一日三餐中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量，才能在一整天保持好狀態(tài)。
雖然早餐的重要性很多人都知道，但很多人還在堅(jiān)持十幾年如一日的“偽健康早餐”，身體也在不知不覺中受到傷害。
那么，哪些早餐是“偽健康”的呢？早餐又到底該怎么吃？
“偽健康早餐”黑榜
/ 01 豆?jié){油條 /
豆?jié){油條幾乎是中國人的早餐標(biāo)配，一段時(shí)間不吃那是一定會(huì)想念的味道。尤其油條外皮可脆可軟，搭配鮮甜的豆?jié){格外讓人欲罷不能。
可惜這樣好吃的油條，在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素已經(jīng)被破壞了，又具有和其它煎炸食品一樣的毛病：油脂高+熱量高+含有致癌物！
經(jīng)常這么吃，小心身體油脂的攝入量爆炸，你說不胖你胖誰？！
圖片來源：圖蟲創(chuàng)意
/ 02 隔夜飯 /
很多人早上都喜歡把隔夜飯熱一熱，剩菜、剩飯直接解決，還能順勢打發(fā)掉一頓早餐，何樂而不為？
不過隔夜飯隔夜后，極有可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。這亞硝酸鹽其實(shí)本身也不是致癌物，但它在進(jìn)入我們胃內(nèi)之后，會(huì)和胃內(nèi)的蛋白分解物合成，形成致癌物亞硝胺，從而誘發(fā)癌癥。
聽著就怪嚇人的，畢竟誰都不想自個(gè)一大早就吃著致癌物呀，這個(gè)知識(shí)點(diǎn)一定要拿小本本記下！
/ 03 燒餅 /
外酥里嫩的燒餅，也是我們最常拿來滿足口腹之欲的早餐。裹著滿滿芝麻的燒餅一口咬下去，唇齒間都是咸香的滋味，幸福至極。
燒餅偶爾吃沒問題，天天吃卻會(huì)影響健康。經(jīng)過燒烤，燒餅偏燥熱，吃起來很容易上火，不利于腸胃道正常蠕動(dòng)，久而久之，消化功能變差，流行的胃腸疾病，會(huì)統(tǒng)統(tǒng)來敲你家門！
不管是加了糖的甜燒餅，還是加了芝麻的咸燒餅，熱量和升糖指數(shù)都不低，減肥人士最好避開。
/ 04 蔬果早餐 /
看上去新鮮美味的蔬果早餐，減肥的女生一定很是熟悉吧，可惜這樣硬核的減肥方法肉也許是減下去了，身體狀態(tài)可不會(huì)好哦！
早餐長期不吃主食的話，會(huì)妥妥的營養(yǎng)不良，身體各種功能也會(huì)被削弱。腸胃敏感的人空腹吃香蕉、梨等水果，還有可能拉肚子。
/ 05 清粥咸菜 /
天氣冷了，也讓人越發(fā)想在早晨來一碗熱乎乎的清粥。配上咸菜，溫暖又愜意，但殊不知這種看上去清淡健康的早餐其實(shí)也是“偽健康”。
可能不少人會(huì)說“我就是吃著清粥配咸菜長大的呀。”其實(shí)品品姐想強(qiáng)調(diào)的不是不能喝白粥，而是不能只是咸菜配白粥，這樣的早餐過于單一，營養(yǎng)補(bǔ)給不到位，另外咸菜也不宜多吃。
如果真的想在早晨喝點(diǎn)粥，不妨多加一個(gè)雞蛋，半根玉米和幾顆水果，簡單添加稍幾樣常見的食物，早餐就變得清淡又營養(yǎng)啦。
哪些早餐是健康早餐？
早餐一定要注意均衡搭配，一頓健康的早餐里最好包括這4樣?xùn)|西：谷類(饅頭、面條、面包等)；肉類(雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物)；奶類(補(bǔ)鈣)；蔬菜水果類。在這4樣?xùn)|西的基礎(chǔ)上均衡搭配，就是營養(yǎng)早餐。
/ 01 大米白面換成粗糧 /
因?yàn)榫频拇竺缀桶酌娲蠹胰於荚诔裕栽缟洗罂蓪⒕酌鎿Q成一些粗糧，比如小米黑米粥、蒸紅薯、蒸玉米等，既有助于消化，又能提供豐富的膳食纖維。
/ 02 早上也要適當(dāng)吃肉 /
由于蛋白質(zhì)是身體不能自身合成的，必須外界補(bǔ)充，而蛋白質(zhì)的主要來源在肉蛋和牛奶上，所以在早餐上也要多選擇高蛋白低脂肪的食物。比如牛奶、水煮蛋、豆?jié){，或者適當(dāng)?shù)某砸恍┽u牛肉、瘦豬肉，也對維持白天的充沛精神有幫助。
/ 03 瓜果蔬菜不能少 /
新鮮的瓜果蔬菜營養(yǎng)都非常豐富，可以在早飯后吃一點(diǎn)小番茄，或者將香蕉拌入燕麥粥里。既保證了新鮮蔬果營養(yǎng)的攝入，又不會(huì)妨礙女生們控制體重。
怎樣吃才是健康早餐？
/ 01 起床半個(gè)小時(shí)后吃 /
吃早餐的最佳時(shí)間在7點(diǎn)至8點(diǎn)之間，同時(shí)也要注意盡量在起床半小時(shí)后進(jìn)餐。這樣一來能和午餐時(shí)間間隔 4~5小時(shí)，有利于腸道的消化，進(jìn)餐習(xí)慣也更加健康。
/ 02 先喝水再吃主食 /
不愛喝水的人在吃早餐時(shí)也要注意哦，一定要先喝水再吃主食。一夜的睡眠過去，身體往往會(huì)處于生理性缺水狀態(tài)，這時(shí)候應(yīng)該喝一點(diǎn)水，補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分，幫助更好的喚醒腸胃。
/ 03 拒絕邊走邊吃 /
早上趕時(shí)間很多人都會(huì)選擇邊走邊吃，殊不知吃這種“運(yùn)動(dòng)早餐”會(huì)對腸胃造成很大的壓力，就算再趕再忙也得坐下來慢慢吃早餐。
/ 04 自備新鮮蔬果 /
很多人早餐愛吃煎餅果子、肉夾饃、肉包子之類的，這幾種早餐以主食和蛋白為主。別看里面雖然夾雜了一點(diǎn)青菜，但量是幾乎可以忽略不計(jì)的。
不過面對這些情況，也可以早上可以自備一些小番茄，水果黃瓜之類的，這類蔬果攜帶和清洗都很方便，只要缺蔬果，立馬頂上。
如果是忙碌的上班族，想吃得又有格調(diào)又健康，也可以試試「閃電早餐」：3片土司+1瓶牛奶+5顆小番茄+一小包堅(jiān)果，看上去簡單但也有充足的營養(yǎng)和飽腹感。
安安靜靜的吃一頓早餐，
是一天中非常有儀式感的事情。
讓一天從一頓幸福的早餐開始，
身體也會(huì)更加元?dú)鉂M滿吶！
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