新京報訊（記者 王思煬）河北省市場監督管理局日前發布關于8批次食品不合格情況的通告。在食用農產品方面，2批次皮皮蝦被檢出鎘超標，1批次韭菜含有農獸藥殘留。

通報顯示，經石家莊市食品藥品檢驗中心檢驗，標稱河北省石家莊市新華區中儲市場海鮮城19號經營的皮皮蝦（2019-08-15）及標稱河北省石家莊市新華區中儲市場海鮮城47號經營的皮皮蝦（2019-08-15），鎘(以Cd計)檢出值分別比國家標準規定高出1.6倍和1倍。

此外，經石家莊市金標檢驗服務有限公司檢驗，標稱三河市建興市場個人生產，由大廠回族自治縣城關家門口果蔬超市經營的韭菜（2019-09-23），毒死蜱檢出值比國家標準規定高出2倍。

河北省市場監督管理局提示，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》中規定，鎘在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品出現鎘超標，有可能是在養殖過程中，環境內鎘元素富集所致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

而毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中規定，毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能會導致神經毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長發育。雖然少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

新京報記者 王思煬

編輯 祝鳳嵐 校對 李世輝