新京報訊（記者 歐陽曉娟）12月17日，美團研究院和中國飯店協會發布《中國外賣產業調查研究報告》。報告預計，今年全年中國外賣行業交易額將達到6035億元，同比增長30.8%。

根據移動互聯網大數據監測平臺Trustdata發布的《2019年Q3中國外賣行業發展分析報告》數據，今年前三季度，中國外賣行業交易額為4420億元，接近去年全年外賣行業交易額4613億元。預計今年全年中國外賣行業交易額將達到6035億元，相比去年增長30.8%，繼續保持快速增長態勢。

今年前三季度，中國外賣產業單季度交易額依次為1200億元、1430億元、1790億元，其中，第三季度環比增長25.2%。同時，美團外賣今年第三季度日均訂單量同比增長38.1%至2680萬單。

報告指出，美食、甜點飲品是外賣訂單的主要品類，外賣服務已經從餐飲美食外溢至生活超市、生鮮果蔬、鮮花綠植等多個生活場景。從美團平臺來看，美食仍是外賣訂單的主要消費品類，外賣第二大消費品類是甜點飲品，生活超市、生鮮果蔬分列第三、第四大品類；其他品類包括鮮花綠植、美妝、日用品、服飾鞋帽和母嬰等，訂單量占比較小，但增速很快。

從分城市外賣訂單量來看，前三季度，北京、上海、深圳、廣州、成都、杭州、重慶、蘇州、武漢、南京占據前10名，四個一線城市構成了第一梯隊。廣州、成都、深圳、北京等城市的外賣產業，在保持較大規模的同時實現了較高的增速。

此外，報告顯示，目前80后、90后已成為外賣消費的主力軍，20歲-29歲用戶的訂單量占比高達61.5%。而女性比男性更喜歡點外賣，女性的訂單量占比達59%，且品類選擇更加豐富；男性訂單量占比為41%。

在消費時段上，外賣呈現出午間（11時-12時）和晚間（18時-19時）雙駝峰特征。與此同時，伴隨著外賣品類的日益豐富、配送效率的提升及餐飲商戶營業時間延長等多種因素，外賣消費時間已從午間和晚間雙高峰向全時段擴展，夜間消費訂單占比明顯提升。

新京報記者 歐陽曉娟

編輯 李嚴 校對 危卓